Chutný a šťavnatý kokosový koláč z hrnčeka: Rýchle recepty pre každého

Kokosový koláč patrí medzi obľúbené dezerty, ktoré si radi doprajeme. Jeho exotická chuť a vláčna textúra oslovia každého milovníka sladkého. Ak hľadáte recept na rýchly, jednoduchý a šťavnatý kokosový koláč, ste na správnom mieste. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov na chutné kokosové koláče z hrnčeka, ktoré zvládne aj začiatočník.

Prečo práve hrnčekový koláč?

Hrnčekové koláče sú ideálne pre tých, ktorí nemajú radi zdĺhavé meranie surovín a chcú si upiecť niečo rýchle a chutné. Všetky suroviny sa odmeriavajú pomocou hrnčeka, čo zjednodušuje a urýchľuje prípravu. Hrnčekové koláče sú navyše veľmi variabilné a môžete si ich prispôsobiť podľa vlastnej chuti a dostupných surovín.

Recepty na kokosové koláče z hrnčeka

Extra rýchly hrnčekový koláč s kokosom

Tento recept je skutočne bleskový a koláč je hotový za pár minút.

Ingrediencie: Použijeme hrnček s objemom 3 dl.

  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu
  • 1 hrnček kyslého mlieka (acidko)
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 balíček kypriaceho prášku

Postup:

  1. V miske zmiešame všetky suché ingrediencie: múku, cukor, kokos a kypriaci prášok.
  2. Pridáme kyslé mlieko a olej.
  3. Dôkladne premiešame, kým nevznikne hladké cesto.
  4. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
  5. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 20-25 minút.

Hrnčekový kokosový koláč (bez múky)

Pre tých, ktorí preferujú bezlepkové recepty, je tu alternatíva bez múky.

Ingrediencie:

  • 0.5 hrnčeka kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 hrnček smotany na šľahanie
  • 2.5 hrnčeka strúhaného kokosu
  • 1 štipka soli
  • 1 KL kypriaceho prášku

Postup:

  1. Všetky ingrediencie zmiešame v miske.
  2. Cesto vylejeme na vymastený a kokosom vysypaný plech.
  3. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 45 minút.

Šťavnatý kokosový koláč

Tento recept zaručuje extra šťavnatý koláč, ktorý sa rozplýva na jazyku.

Ingrediencie:

  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 2 vajcia
  • 1 hrnček práškového cukru
  • 1 hrnček mlieka
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 hrnček strúhaného kokosu

Postup:

  1. Vajcia vyšľaháme s cukrom.
  2. Pridáme olej a mlieko.
  3. Vmiešame múku s práškom do pečiva.
  4. Nakoniec pridáme strúhaný kokos.
  5. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
  6. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 25-30 minút.

Hrnčekový koláč s jedným vajíčkom

Ak máte doma len jedno vajíčko, nezúfajte.

Ingrediencie:

  • 1 hrnček mlieka
  • 2 vajcia
  • 1 hrnček cukru
  • ½ hrnčeka oleja
  • 1 hrnček strúhaného kokosu
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 balíček karamelového pudingu

Postup:

  1. Mlieko zmiešame s vajíčkami a cukrom.
  2. Pridáme olej, kokos a múku s práškom do pečiva.
  3. Cesto vylejeme na plech a upečieme.
  4. Uvaríme karamelový puding a potrieme ním upečený koláč.

Rýchly kokosový koláč

Hrnčekový jablkovo-kokosový koláč

Pre osvieženie môžeme do kokosového koláča pridať aj jablká.

Ingrediencie:

  • 2 hrnčeky nastrúhaných jabĺk
  • 1 hrnček cukru
  • 1 hrnček strúhaného kokosu
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 2 vajcia
  • 1 prášok do pečiva
  • Podľa potreby mlieko

Postup:

  1. Všetky suroviny zmiešame a vylejeme na plech.
  2. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút.

Ďalšie recepty a inšpirácie

Milujete kokosové dezerty? Predstavujeme vám absolútne dokonalý, rýchly a špeciálny recept, ktorý chutí ako raffaello dezert! Tento koláč je veľmi jednoduchý na prípravu a nesmierne jemný a šťavnatý. Jeho vôňa zaplní celú kuchyňu a jeho sladká chuť poteší malých aj veľkých maškrtníkov. Kokosové koláče sú obľúbené vďaka svojej univerzálnosti. Sú sladké, voňavé a dajú sa pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov. Nájdete tu nielen rýchle hrnčekové recepty, ale aj zložitejšie rezy s krémom alebo elegantné rolády, ktoré ohúria každú návštevu. Ten, kto má rád kokosové zákusky, si tento zamiluje!

Rýchly kokosový koláč pripomínajúci Raffaello

Ingrediencie:

  • 1 hrnček = najviac 300 ml
  • 2 vajcia
  • 1 šálka mlieka
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1/2 šálky roztopeného masla
  • 1 bal. prášku do pečiva
  • 1 hrnček práškového cukru
  • Na vrch 1/2 hrnčeka cukru
  • 1/2 šálky kokosu
  • Na hornú časť horúceho cesta 1 hrnček smotany na šľahanie + práškový cukor
  • Plech s rozmermi 20 x 30 cm vymastený maslom - plech by mal mať vyššie okraje.

Postup:

  1. Vajcia ušľaháme s cukrom, roztopeným maslom, pridáme aj mlieko a múku s práškom do pečiva. Vymiešame jednotné cesto.
  2. Cesto navrstvíme na plech, posypeme kokosom zmiešaným s cukrom a dáme piecť do predhriatej rúry (cca 180 stupňov).
  3. Ešte horúci koláč polejeme smotanou - horúce cesto krásne vstrebe smotanu a bude nádherne šťavnaté) a posypeme kokosom (môžeme kokos zmiešať s práškom do pečiva).

Fantastická piškóta z hrnčeka - kokosová, lahodná a veľmi šťavnatá

Môj manžel si tento dezert zamiloval na prvé sústo. Koláčik je navyše jednoduchý na prípravu a preto ho zvládne aj úplný začiatočník. Ja som ho ešte vylepšila mandlovými lupienkami, ale je vynikajúci aj sám o sebe.

Ingrediencie:

  • 2 vajcia
  • 2 vanilkové cukry
  • 1 hrnček práškového cukru + 1/2 hrnčeka práškového cukru
  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 hrnček vlažného mlieka
  • 1 hrnček kokosu
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 smotana na šľahanie
  • Voliteľné: Mandlové lupienky

Postup:

  1. Vajcia, 1 vanilkový cukor a 1 hrnček práškového cukru vyšľaháme. Šľaháme, kým nevznikne jednotná penová hmota.
  2. Pokračujeme sypkými prísadami: k vaječenej hmote pridáme 2 hrnčeky preosiatej hladkej múky a prášok do pečiva. Pridáme aj 1 hrnček vlažného mlieka. Dôkladne premiešame.
  3. Takto priptavené cesto nalejeme do formy. Môžete použiť aj tortovú formu, alebo malú formu na pečenie. Ja odporúčam formu vymastiť a vysypať múkou, ak používate silikónovú formu, netreba ju ani vymastiť.
  4. Vrchná vrstva: Jeden vanilkový cukor, 1/2 hrnčeka práškového cukru a kokos zmiešame. Nasypeme na cesto a spoločne pečieme na 180 ° C. Po upečení zalejeme smotanou na šľahanie.

Tipy a triky pre dokonalý kokosový koláč

  • Používajte kvalitný kokos: Na koláč používajte kvalitný strúhaný kokos, ktorý má intenzívnu kokosovú chuť.
  • Nezabudnite na kypriaci prášok: Kypriaci prášok zabezpečí, že koláč bude nadýchaný a ľahký.
  • Neprepečte koláč: Dávajte pozor, aby ste koláč neprepiekli, inak bude suchý.
  • Nechajte koláč vychladnúť: Pred krájaním nechajte koláč vychladnúť, aby sa nerozpadával.
  • Experimentujte s príchuťami: Do cesta môžete pridať rôzne príchute, napríklad vanilku, citrónovú kôru, alebo rum.

Polevy a posýpky

Koláč môžete ozdobiť rôznymi polevami, napríklad čokoládovou, citrónovou, alebo karamelovou.

Ďalšie tipy a triky na vylepšenie koláča

  • Pridajte do cesta trochu kokosového likéru.
  • Použite kvalitnú smotanu na šľahanie s vyšším obsahom tuku.
  • Posypte koláč strúhanou bielou čokoládou.

Varianty receptu

Recept na Rafaelo koláč je možné obmieňať podľa vašich preferencií. Tu je niekoľko nápadov:

  • Pridajte do cesta kúsky ananásu.
  • Použite namiesto polohrubej múky špaldovú múku.

tags: #chutný #šťavnatý #kokosový #koláč #z #hrnčeka

Populárne príspevky: