Cibuľová polievka: Benefity a vplyv na tehotenstvo
V súčasnosti sa čoraz viac z nás uchyľuje k domácej strave a vareniu vo vlastnej kuchyni. Našťastie, variť si doma je skvelou alternatívou a spôsobom, ako ušetriť a zároveň žiť zdravšie.
Cibuľa - zázrak v kuchyni
Cibuľa je kráľovnou kuchyne a má však aj unikátne prospešné účinky na organizmus. Cibuľa je zázrak, vedeli ste? Táto aromatická potravina bola obľúbeným liečivom už v starovekej Číne či Indii a odtiaľ sa rozšírila do celého sveta.
Cibuľa je vďaka svojej prirodzenej obrane proti baktériám spoľahlivým ľudovým prostriedkom proti mnohým chorobám a ťažkostiam. Dokonca aj „plač“, ktorý u nás spustí pri krájaní, lieči! Skutočne, po utrení si zaslzených očí ich zbavíme všetkých nečistôt a nánosov. Nečudo, že je základom mnohých chutných jedál.
Bez orestovania cibuľky na masle či oleji to v kuchyni jednoducho nejde - dá jedlu nezameniteľnú chuť i vôňu a je len veľmi ťažké si bez nej predstaviť prípravu duseného a pečeného mäsa, prípadne zeleninky. A čo polievky?
Klasická cibuľová polievka, ako ju poznáme aj dnes, má korene vo Francúzsku, kde sa varila najmä na zahriatie počas zimy.
Benefity cibuľovej polievky
Kto by s prípravou francúzskej cibuľovej polievky stále váhal a odrádzal ho nepríjemný pach cibule, možno ho presvedčia (okrem cenovej dostupnosti) aj zdravotné benefity tejto plodiny. Cibuľa pomáha pri nechutenstve a skleróze, znižuje vysoký krvný tlak a pôsobí protizápalovo.
Cibuľa obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok:
- Vitamíny (C, B6)
- Minerály (draslík, fosfor)
- Antioxidanty
Pozrite si aj ďalšie polievky, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička:
- Gazpacho - chladená zeleninová polievka
- Cícerová polievka
- Krúpová polievka
- Zelerová polievka
- Cuketová polievka
Najlepšia francúzska cibuľová polievka | Jednoducho
Vplyv tehotenstva na čuch
Vône, ktoré cítime sa nám počas tehotenstva zintenzívnia. Podľa lekárov je to jeden z prvých príznakov tehotenstva. Vône v tehotenstve cítime oveľa intenzívnejšie a kvôli tomu nám začínajú prekážať aj tie arómy, ktoré sme predtým mali rady. Senzitívnejšie vnímanie vôní nie je žiadnou náhodou, pretože váš čuch je skutočne v tomto čase na lepšej úrovni.
Prečo je čuch v tehotenstve tak intenzívny?
Telo ženy prechádza v období očakávania bábätka veľkými zmenami. Za veľa z nich môžu hormóny, ktoré dokážu ovplyvniť všetko počnúc nevoľnosťami, cez bolesti hlavy, zväčšenie prsníkov, až po takéto maličkosti ako zmena obľúbených chutí. Toto je tiež jedna z hlavných príčin, prečo zrazu vnímate všetky pachy oveľa intenzívnejšie.
„Citlivejší čuch alebo hyperosmia je prirodzenou fyziologickou reakciou počas tehotenstva kvôli zvýšeniu hormónu hCG, čiže tehotenského hormónu na vyšší level, spoločne so znížením tvorby estrogénu počas prvého trimestra,“ uviedla pre Romper.com newyorská dula Robin Douthit. Podľa lekárov je dokonca citlivejší čuch považovaný za jeden z prvých príznakov tehotenstva.
V tomto období by ste sa pokojne mohli zamestnať ako degustátorky vína, v spoločnosti na výrobu parfumov alebo ako kuchárky. Váš čuch bude tak citlivý, že dokážete rozoznať až prekvapivé detaily. Zrazu rozpoznáte nové súčasti vašej obľúbenej voňavky a spoľahlivo rozoznáte vôňu jednotlivých ingrediencií vo vašom jedle.
Lenže pozor, s tým sa práve spájajú aj vaše nepríjemnosti. Vo všetkých tých arómach budete intenzívne cítiť aj tie zložky, ktoré sú pre vás nepríjemné. Za normálnych okolností nie sú pre vás tak výrazné, ale teraz vás z toho môže bolieť hlava a môže vás napínať na zvracanie.
Zmeny preferencií
S citlivejším čuchom prichádza aj jedno riziko. Počas tehotenstva sa môže pokojne stať, že sa vám zrazu znepáčia všetky vaše obľúbené vône. Preto sa tehuľkám tak často stáva, že zrazu nemôžu jesť niektoré ich obľúbené jedlá. Ich pach je pre ne veľmi nepríjemný a kvôli tomu sa ich musia na istý čas vzdať.
Po tehotenstve sa zvykne všetko napraviť a znova sa vrátia k svojim pôvodným zvyklostiam. To isté sa týka aj kozmetiky a čo je pre niektoré ženy nepríjemné, tak im v tomto období nemusí dobre voňať ani ich manžel. Nemôžu to nijako ovplyvniť a často sa kvôli tomu veľmi trápia. Treba to len prečkať, niekedy sa to upraví už do pár týždňov.
Prvý trimester
Tehotné ženy cítia vône intenzívnejšie najmä počas začiatku tehotenstva. Často je to len problém prvého trimestra, keď prechádza organizmus najväčšími zmenami. Keď sa potom hormóny upokoja, tak už na rôzne pachy nereagujú tak citlivo. No zároveň to nemusí byť pravidlom.
Pokojne sa môže stať, že tehuľka začne viac reagovať na vône až krátko pred pôrodom. Každé tehotenstvo je iné a zatiaľ čo pri jednom dieťati ste takéto zmeny nemuseli pociťovať, pri druhom to už môže byť až prekvapivo citlivejšie.
Odporúčania
Na váš problém existuje len jedna účinná rada. Nemôžete ísť proti sebe a nemôžete bojovať tak, že by ste si mali nasilu na to zvyknúť. Takto by ste si spôsobili len to, že by vám bolo neustále horšie a mohla by sa vám daná aróma úplne sprotiviť aj po narodení dieťatka.
Preto sa im jednoducho vyhýbajte a pokiaľ pocítite nevoľnosť pri nejakom silnom pachu, tak čo najskôr otvorte okno a dýchajte čerstvý vzduch, aby na vás kvôli tomu neprišli mdloby.
Rúško
Koronavírus nám priniesol do života aj niektoré malé výhody. Pre tehotné ženy je napríklad rúško v niektorých momentoch záchranou. Vďaka nemu totiž nepociťujeme tak intenzívne všetky vône, pretože ich brzdí. Nemôže sa vám teda stať, že vám napríklad v obchode zrazu začne niečo prekážať a musíte utiecť von. Preto sa najmä pre tie z nás v prvom trimestri stalo malou záchranou.
tags: #cibuľová #polievka #benefity #tehotenstvo
