Cibuľový čaj: Recept na hrdlo a ďalšie liečivé využitia

Ako sa zbaviť bolesti a nachladnutia bez liekov? Naše babičky si vedeli poradiť s prechladnutím, zápalom či bolesťou aj bez liekov. Spoznajte liečivú silu prírody aj vy.

Cibuľový čaj, starodávny ľudový liek, ktorý sa používa na liečbu rôznych respiračných ochorení, zostáva jednoduchým, ale účinným domácim prostriedkom. Cibuľa má v histórii medicíny dlhú a bohatú tradíciu.

Liečivé účinky cibuľového čaju

Cibuľový čaj pôsobí na respiračný systém viacerými spôsobmi vďaka bohatej škále účinných látok obsiahnutých v cibuli:

• Uvoľňuje hlieny: Pary z horúceho čaju pomáhajú uvoľniť nahromadený hlien v nosových dutinách a uľahčiť tak dýchanie.
• Antibakteriálne účinky: Sírne zlúčeniny, ktoré cibuli dodávajú jej charakteristickú vôňu a chuť, majú silné antibakteriálne vlastnosti. Vdýchnutie výparov z čaju pôsobí priamo na sliznice dýchacích ciest a prispieva tak k znižovaniu lokálnej infekcie a zápalu.
• Protizápalové účinky: Cibuľa je tiež bohatá na flavonoidy, ktoré majú silné protizápalové účinky. Týmto spôsobom pomáha cibuľový čaj uvoľniť priedušky a uľahčiť tak prieduškový tok vzduchu, čo je obzvlášť užitočné pre ľudí, ktorí trpia dýchavičnosťou alebo majú ťažkosti s dýchaním.
• Posilnenie imunity: Vitamíny, ako je vitamín C a rôzne antioxidanty v cibuli, prispievajú k celkovému posilneniu imunity.

Pre tých, čo trpia zápalom hrdla, pôsobí čaj z cibule upokojúco a zmierňuje bolesť. Pary z cibuľového čaju uvoľňujú hlien zablokovaný v nosových dutinách a uľahčujú dýchanie.

Recepty na prípravu cibuľového čaju

Príprava cibuľového čaju je jednoduchá a nevyžaduje si žiadne špeciálne ingrediencie alebo kuchynské náradie.

Základný recept na cibuľový čaj

Tento recept je najjednoduchší a najrýchlejší na prípravu.

Ingrediencie:

• 1 stredne veľká cibuľa
• 500 ml vody
• Med alebo citrón na dochutenie (voliteľné)

Postup:

1. Cibuľu nešúpte, len nakrájajte na hrubšie plátky. Nemusíte ju krájať až príliš na jemno, stačí, aby sa z nej ľahko uvoľnili prospešné látky počas varenia.
2. Následne nakrájanú cibuľu vložte do hrnca a zalejte 500 ml vody.
3. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 10-15 minút.
4. Čaj sceďte a podľa chuti oslaďte medom alebo pridajte citrónovú šťavu.

Cibuľový čaj pite ešte teplý, 2-3 krát denne.

Gurman TIP: Na dochutenie pridajte med, ktorý čaj osladí a zároveň podporí jeho protizápalové účinky. Pre extra dávku vitamínu C môžete pridať šťavu z citróna.

Cibuľovo-majoránkový čaj

Tento čaj je obohatený o majoránku, ktorá má upokojujúce účinky na dýchacie cesty.

Ingrediencie:

• 1 cibuľa
• 1 lyžica majoránky
• Horúca voda
• Med na dochutenie

Postup:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na štvrtiny.
2. Cibuľu a majoránku zalejeme horúcou vodou a necháme 15 minút lúhovať.
3. Precedíme a podľa potreby ochutíme medom.

Cibuľový čaj s feniklom a majoránkou

Pre uvoľnenie hlienov a prínosových dutín je výborné aj naparovanie.

Ingrediencie:

• 700 ml vody
• 1 cibuľa
• 1 lyžica feniklových semienok
• 1 polievková lyžica sušeného majoránu

Postup:

1. Do vody dať 1 prekrojenú cibuľu aj s 1 vrstvou šupky, pridať 1 lyžicu feniklu, priviesť do varu a variť 10 minút.
2. Potom pridať lyžicu majoránu a variť 5 minút.
3. Precediť a piť.

Cibuľový čaj s jablkom

Ak sa bojíte, že vám po varení cibule v príbytku zostane nepríjemná aróma, tak práve s touto verziou cibuľového čaju s jablkom sa tomu dá celkom dobre vyhnúť. Okrem toho jablko vylepší samotnú chuť čaju.

Ingrediencie:

• 1 liter vody
• 1 cibuľa
• 1 jablko
• Med na dochutenie

Postup:

1. Cibuľu si očistite a nakrájajte na väčšie kúsky. Rovnako urobte aj s jablkom, akurát to netreba šúpať, len nakrájať.
2. Dajte si zovrieť liter vody v hrnci a pridajte obe pripravené ingrediencie.
3. Zhruba po desiatich minútach odstavte z platničky a v hrnci nechajte lúhovať ďalších 10 minút.
4. Potom sceďte a hotový čaj už len dochuťte medom.

Karamelový čaj s cibuľou

Karamelový čaj je vylepšeným variantom cibuľového čaju, ktorý ako vieme nie každému chutí.

Ingrediencie:

• Cukor
• Voda
• Cibuľa
• Zázvor (voliteľné)

Postup:

1. V hrnci si skaramelizujeme 6 PL kryštálového cukru.
2. Keď nám karamel zhnedne, zalejeme ho litrom studenej vody (pozor na vystreknutie) a miešame, kým sa stvrdnutá hmota vo vode nerozpustí.
3. Pridáme na polovice prekrojenú cibuľu aj so šupkou a 15 minút povaríme.
4. Po uplynutí tohto času pomocou sitka cibuľu vyberieme a čaj môžeme ihneď podávať.

Recept od pani Elenky:

Túto liečivú zmes (čaj) robím od oka a na koniec zvyknem pridávať aj trochu zázvoru.

1. V hrnci si skaramelizujeme cca 6 pl. kr. cukru takto ho pomaly rozpúšťame - keď je cukor rozpustený, zoberieme studenú vodu a nalejeme cca do pol hrnca. Robievam v stredne veľkom hrnci!
2. Chcela by som upozorniť, že keď nalejete vodu dajte pozor, lebo zmes začne bublať a aj striekať. Netreba sa ľakať treba znížiť plameň a keď nám cela hmota stvrdne miešame a postupne sa rozpustí.
3. Do zmesi pridáme na pol prekrojenú cibuľu aj so šupou (nechávame len posledné šupy z cibule) a varíme 15min.
4. Potom podávame. Chutí výborne aj deťom a dokonca pomohol aj pri zápale pľúc.

Bezpečnostné opatrenia a upozornenia

Cibuľa je bežná potravina, ale ako každá potravina, aj ona môže spôsobiť alergické reakcie u niektorých jednotlivcov. Táto zelenina obsahuje látky, ktoré môžu zriediť krv a ovplyvniť zrážanlivosť. Niektorí ľudia môžu zaznamenať žalúdočné nepríjemnosti pri konzumácii cibule, najmä ak sú náchylní na žalúdočné problémy ako pálenie záhy alebo gastritída. Hoci cibuľa obsahuje zdravé zlúčeniny, v nadmerných množstvách by to mohlo byť skutočne kontraproduktívne, vzhľadom na jej potenciálne dráždivé účinky na tráviaci systém.

Špeciálnu pozornosť by mali venovať tehotné a dojčiace ženy, keďže niektoré byliny alebo domáce liečivá môžu mať nežiaduce účinky.

Ďalšie recepty a využitie cibule pri liečbe

Okrem cibuľového čaju existujú aj ďalšie spôsoby, ako využiť liečivé vlastnosti cibule pri liečbe rôznych zdravotných problémov.

Cibuľový sirup

Cibuľový extrakt (sirup) je dobrý pre lepšie vykašliavanie hlienov.

Recept 1:

Veľkú cibuľu nakrájame nadrobno, premiešame s medom. Necháme cez noc pustiť šťavu. Denne zarábame nový sirup.

Recept 2:

1. 1 väčšiu cibuľu a ošúpaný citrón nakrájame na kolieska a ukladáme do vyššej nádoby, (napr. zavárací pohár).
2. Naspodok dáme citrón, potom cibuľu, zalejeme 1-2 lyžicami medu (prípadne posypeme kryštálovým cukrom).
3. Vrstvíme opäť citrón, cibuľa, med.
4. Dame na teplé miesto a o 2-3 hodiny cibuľa a citrón pustia šťavu.
5. Zlejeme a podávame deťom po lyžičkách.

Autorka odporúča pre staršie deti 6-8 lyžíc denne po dobu 4-6 dní, ak zbadáte ústup kašľa, znížte dávkovanie. Mladším deťom maximálne 4xza deň. Dôležité: sirup sa musí pripravovať každý deň čerstvý, neskladovať!

Jednoduchý cibuľový sirup proti kašľu:

Cibuľu nadrobno pokrájajte, zalejte 2 - 3 polievkovými lyžicami medu. Položte na teplé miesto (napríklad na radiátor alebo k sporáku, kde sa varí). Približne do troch hodín cibuľa pustí do medu šťavu. Túto potom užívajte po lyžiciach niekoľkokrát denne. Ak ste alergickí na med, môžete ho nahradiť dostatočným množstvom cukru, ktorým presýpate priestor medzi nakrájanou cibuľou. V tomto prípade však cibuľa púšťa šťavu o niečo neskôr.

Cibuľový sirup s citrónom:

1. 1 cibuľu a 2-3 citróny nakrájame na kolieska a ukladáme do nádoby.
2. Naspodok dáme citrón, potom cibuľu a zalejeme 1-2 lyžicami medu (tiež môžeme nahradiť kryštálovým cukrom).
3. Pokračujeme vo výstavbe „poschodí“ citrón-cibuľa-med.
4. Po troch hodinách na teplom mieste môžeme zo zmesi odoberať šťavu a dávkovať každú hodinu (aj deťom) jednu polievkovú lyžicu.

Cibuľové vrecko

Cibuľu pokrájať na drobno (prípadne úplne rozpučiť), dať do plátenného alebo bavlneného vrecka (prípadne zabaliť do látkovej vreckovky) a zavesiť na noc blízko hlavy prechladnutého človeka.

Ďalšie domáce recepty na liečbu prechladnutia a bolesti hrdla

Okrem cibuľového čaju a iných cibuľových receptov existuje mnoho ďalších domácich prostriedkov, ktoré môžu pomôcť pri liečbe prechladnutia a bolesti hrdla:

• Kloktanie slanou vodou: Rozpustite pol lyžičky soli v pohári teplej vody a kloktajte niekoľkokrát denne.
• Med: Užívajte med samotný alebo ho pridávajte do čaju.
• Citrón: Vytlačte šťavu z citróna do teplej vody s medom.
• Teplý vývar: Pripravte si domáci hydinový vývar s dostatkom zeleniny.
• Cesnak: Jedzte surový cesnak alebo ho pridávajte do jedál.
• Zázvorový čaj: Zalejte nastrúhaný zázvor vriacou vodou a nechajte lúhovať.
• Tymianový čaj: Do šálky vriacej vody pridajte dve čajové lyžičky rozdrvených tymianových lístkov a nechajte asi desať minút lúhovať. Potom preceďte a môžete konzumovať.

Tabuľka: Recepty na cibuľový čaj

tags: #cibulovy #caj #recept #na #hrdlo

Populárne príspevky:

• Pečený jahňací chrbát: Sviatočná delikatesa
• Konzervovaná sója v nátierkach
• Keď sa dejiny dajú ochutnať
• Štúdie o diéte pri autizme
• Typy karabín z plochého plechu