Cibuľový Sirup: Recept, Účinky a Využitie
Kašeľ je bežným zdravotným problémom, najmä v chladnom počasí. Môže byť dráždivý, bolestivý a nepríjemný. Skôr ako siahnete po liekoch, zvážte prípravu cibuľového sirupu, prírodného lieku, ktorý má množstvo zdravotných výhod.
Cibuľový sirup je tradičný domáci prostriedok proti kašľu.
Prečo Cibuľový Sirup?
Cibuľa je považovaná za účinný prírodný liek, ktorý pomáha pri rôznych ťažkostiach. Okrem prechladnutia a kašľa je vynikajúca aj pri depresii, úzkosti a menštruačných bolestiach. Cibuľa obsahuje éterické oleje, flavonoidy a alicín, sírnu zlúčeninu zodpovednú za jej charakteristický zápach. Tieto látky majú antioxidačné, antibakteriálne a protizápalové účinky. Cibuľový sirup bojuje proti baktériám, plesniam a vírusom a preventívne sa používa pri astmatických záchvatoch. Zmierňuje opuch slizníc v nose a hrdle a používa sa pri zápaloch hrdla alebo uší.
Cibuľa je skutočne dokonalou zbierkou blahodárnych látok.
Účinky Cibule
- Antibakteriálne a protizápalové účinky: Pomáha pri rozpúšťaní hlienu a zmiernení symptómov spojených s kašľom.
- Antioxidant: Obsahuje flavonoidy, ktoré majú protizápalové a antihistaminické vlastnosti.
- Posilňuje imunitný systém: Obsahuje vitamín C, ktorý pomáha organizmu bojovať proti respiračným infekciám.
- Antimikrobiálne účinky: Obsahuje sírne zlúčeniny, ako je allicín.
- Expektorantné vlastnosti: Esenciálne oleje uvoľňujú hlien z dýchacích ciest.
- Ďalšie účinky: Pomáha pri problémoch s močovými cestami, krvným tlakom, vysokým cholesterolom a hladinou cukru v krvi, hnačke, zápche a nadváhe.
Cibuľa je antiseptikum (dezinfekčný účinok), bakteriostatikum (zastavuje rast baktérií), choleretikum (podporuje vylučovanie žlče), hypotenzívum (znižuje krvný tlak), diuretikum (močopudný účinok), anthelmintikum (proti črevným parazitom), exprektorans (podpora vylučovania hlienu), derivans (znižuje bolesť na pokožke), karminatívum (uvoľnenie plynatosti) a antidiabetikum. Obsahuje éterické oleje vitamíny A, B1, B2, C a E (rovnako, ako cesnak) allicín oxylátky vápniku karoteny cholin kyselinu aspargovú nikotínovú citrónovú pantoténovú fumarovú octovú linolovú sodík draslík vápnik horčík fosfor jód lítium síru zinok horčín (podporuje trávenie) rastlinný hormón podobný inzulínu lutein (antioxidant) rutin (pôsobí pri vysokom krvnom tlaku) salicyláty (využívajú sa pri bolestiach a horúčke) glykozidy (pôsobia antibakteriálne).
Účinky cibule: znižuje hladinu cukru v krvi (pre obsah glukokinínov), čistí žalúdok a črevá, zlepšuje trávenie, upokojuje, reguluje krvný tlak a infekčné zápaly horných dýchacích ciest.
Príprava cibuľového sirupu je jednoduchá.
Recepty na Cibuľový Sirup
Cibuľový sirup je tradičný domáci prostriedok, ktorý sa pripravuje jednoducho. Cibuľový sirup je tradičný domáci prostriedok, ktorý je možné pripraviť bez použitia akýchkoľvek zložitých zariadení alebo nezvyčajných surovín. Na začiatok potrebujete bežnú kuchynskú cibuľu a tiež niekoľko lyžíc cukru.
Dobrý recept na cibuľový sirup proti kašľu kedysi poznala každá babička. A receptov bolo niekoľko. Každá mala ten svoj osvedčený.
Základný Cibuľový Sirup s Cukrom
Ingrediencie:
- 1 cibuľa
- 2-3 lyžice cukru (alebo medu/javorového sirupu)
Postup:
- Cibuľu nakrájajte na tenké plátky alebo kocky.
- Rozložte cibuľu na dno misky alebo hlbokého taniera.
- Posypte cibuľu cukrom.
- Prikryte miskou a nechajte stáť na teplom mieste približne 12 hodín.
- Preceďte zmes cez jemné sito alebo čistú látku do sklenenej fľaše.
- Skladujte v chladničke.
Použitie: Užívajte 1-2 čajové lyžičky až trikrát denne.
Cibuľový Sirup s Medom
Ingrediencie:
- 1 cibuľa
- Med
Postup:
- Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska.
- Poukladajte kolieska do sklenej nádoby, pričom každé polejte trochou medu.
- Nádobu prikryte utierkou a odložte na miesto s izbovou teplotou.
"Cibuľový sirup z medu" sa často používa na uľahčenie kašľa a prechladnutia. Pozitívne účinky môžu zahŕňať zmiernenie bolesti hrdla a uvoľnenie hlienov.
Ako správne pripraviť cibuľový med, aby pomáhal čo najlepšie?
Med sa už po stáročia radí medzi superpotraviny vďaka svojmu unikátnemu zloženiu.
Alergie na med: Alergické reakcie na med môžu nastať v dôsledku prítomnosti peľu rôznych rastlín. Med z kvetov, ktoré sú bežnými alergénmi, ako je breza, lipa alebo ambrozia, môže spôsobiť problémy u ľudí s alergiou na tieto rastliny. Percentuálny podiel peľu v mede môže byť pomerne nízky, obvykle sa pohybuje v rozmedzí 0,1% až 0,5%. Agátový med pochádza z kvetov agátových rastlín, ktoré sú pomerne málo alergénne. Prítomnosť peľu v mede môže spôsobiť alergické reakcie u niektorých ľudí. Pre tých, ktorí sú alergickí na peľ, konzumácia medu môže vyvolať symptómy ako svrbenie, výtok z nosa alebo začervenanie očí.
Cibuľový Sirup s Citrónom
Ingrediencie:
- 1 cibuľa
- 2-3 citróny
- 1-2 lyžice medu (alebo cukru)
Postup:
- Cibuľu a citróny nakrájajte na kolieska.
- Ukladajte striedavo citrón a cibuľu do nádoby.
- Zalejte medom (alebo posypte cukrom).
- Nechajte stáť na teplom mieste približne 3 hodiny.
- Odoberajte šťavu po lyžiciach každú hodinu.
Do vhodnej nádoby striedavo ukladáme kolieska cibule a citrónu. Najlepšie spravíme, keď sirup využívame ešte v ten deň, pretože elixír je vždy najviac účinný čerstvý. Cibuľový sirup s citrónom: 1 cibuľu a 2-3 citróny nakrájame na kolieska a ukladáme do nádoby. Naspodok dáme citrón, potom cibuľu a zalejeme 1-2 lyžicami medu (tiež môžeme nahradiť kryštálovým cukrom). Takto pokračujeme kým neminieme nakrájané ingrediencie. Asi Po troch hodinách na teplom mieste je možné zo zmesi odoberať šťavu a dávkovať každú hodinu (aj deťom) jednu polievkovú lyžicu.
Cibuľový Med
Ingrediencie:
- 4 stredne veľké cibule
- Med
Postup:
- Cibuľu nadrobno pokrájajte alebo posekajte v mixéri.
- Zalejte bohato medom.
- Nechajte stáť na teplom mieste za občasného miešania 2-3 hodiny.
- Prepasírujte cez sitko.
- Užívajte 1 lyžičku každú hodinu.
Ďalšie Recepty a Využitie Cibule
- Cibuľový čaj: Pokrájajte cibuľu do studenej vody, priveďte do varu a varte 20 minút. Preceďte a ochuťte medom. Čaj z cibule pomáha pri prechladnutí, aj pri viróze. Do studenej vody pokrájame cibuľu, privedieme do varu a varíme 20 minút. Zmes necháme odstáť asi 5 minút, precedíme a ochutíme medom.
- Cibuľovo-majoránkový čaj: Zalejte nakrájanú cibuľu a lyžicu majoránky horúcou vodou a nechajte 15 minút lúhovať. Ochutnajte medom. Cibuľa obsahuje éterické oleje, ktoré pri kašli pomáhajú upokojiť krk, rovnako tak majorán dokáže výborne pomôcť. Nebude to síce žiadna lahôdka, preto berte tento čaj len ako liek. Na prípravu budete potrebovať 1 cibuľu, 1 lyžicu majoránky, horúcu vodu a med na dochutenie. Cibuľu ošúpeme nakrájame na štvrtiny, spoločne s majoránkou zalejeme horúcou vodou a necháme 15 minút lúhovať.
- Karamelový čaj: Skaramelizujte cukor, zalejte vodou, pridajte cibuľu aj so šupkou a povarte 15 minút. Karamelový čaj vhodný pre deti: Je vynikajúci na kašeľ, zápal priedušiek a pľúc. Na jeho prípravu potrebujeme len pár ingrediencií: cukor, vodu, cibuľu a ak máme, tak zázvor (nemusí byť). Karamelový čaj je luxusnou verziou cibuľového čaju, ktorý nechutí každému. Tento čaj chutí výborne. Postup môže byť pre niekoho trošku zložitejší: V hrnci si skaramelizujeme 6 PL kryštálového cukru. Keď nám karamel zhnedne, zalejeme ho 1 litrom studenej vody. (Opatrne! Karamel vyšplechuje!) Miešame, kým sa karamelová hmota vo vode nerozpustí. Pridáme cibuľu prekrojenú na polovice aj so šupkou a 15 minút povaríme. Po uplynutí tohto času pomocou sitka cibuľu vyberieme a čaj môžeme ihneď podávať.
- Cibuľové víno: Nakrájajte 3 stredne veľké cibule a zalejte 1 litrom bieleho vína. Pridajte 5 lyžíc medu a nechajte macerovať 2-3 týždne. Prefiltrujte a užívajte 3 x denne po lyžici.
- Obklad z cibule: Nahrejte nakrájanú cibuľu vo vreckovke a priložte na chodidlá, obujte ponožky. Nočné pôsobenie cibule na chodidlá, patrí tiež medzi babičkine recepty. Cibuľa sa nakrája, nahreje napríklad vo vreckovke na radiátore. Potom sa má priložiť priamo na chodidlá, na to obliecť ponožky a je to. Takto vybavená osoba ide do postele. Ráno je potrebné nohy umyť. Cibuľový obklad: vraj účinne zaberá pri bolestiach hrdla a laryngitíde (zápale hlasiviek).
- Naparovanie: Varte rozkrájanú cibuľu v litri vody a naparujte sa. Na uvoľnenie hlienov a prínosových dutín je výborné aj naparovanie. Do litra vody dajte variť rozkrájanú cibuľu.
- V prevencii infekčného zápalu mandlí a horných dýchacích ciest: Sa osvedčilo vytrieť šťavou zo surovej cibule nosové prieduchy. Pravidelné kvapkanie cibuľovej šťavy do nosa sa lieči infekčná nádcha (pozor, nie je vhodné pre deti).
- Proti črevným parazitom: Sa rozkrájaná cibuľa nechá cez noc stáť v 250 ML vody a potom sa precedí. Voda sa vypije nalačno. Toto opakujeme 4 dni.
- Na nehojace sa hnisavé rany: Prikladáme rozdrvené cibuľové listy.
- Rozkrojená cibuľa: Cibuľa je všeliek pri infekciách dýchacích ciest. Po obyčajnej cibuli nesiahajte iba pri varení, ale aj počas chrípkového obdobia. Cibuľa má silné antibakteriálne účinky a bráni telo pred infekciami. Rozkrojená cibuľa pri hlave chorého dieťaťa či dospelého uvoľní hlieny a dopomôže ku kľudnejšiemu spánku aj počas choroby. Rozkrojenú cibuľu na niekoľko mesiačikov položte na tanieriku k posteli už pri prvých príznakoch choroby a známom pocite "niečo na mňa lezie". Cibuľa vám pomôže poraziť chorobu už v zárodku. Nech to znie akokoľvek zvláštne, cibuľa v ponožkách pomáha tiež. Už naše babičky to vravievali.
Prastarý recept našich babičiek na cibuľový sirup proti kašľu / Overený časom
Ako Užívať Cibuľový Sirup
Jeho použitie je jednoduché a bezpečné pre ľudí rôznych vekových kategórií. Ako už bolo spomenuté, tento sirup môžete skladovať v chladničke, kde si zachová svoje liečivé vlastnosti po dlhú dobu.
Dávkovanie
Zvyčajne sa užíva v malom množstve, približne jedna až dve čajové lyžičky, ktoré sa môžu prijímať až trikrát denne. Jeho pravidelné používanie môže pomôcť zmierniť tieto príznaky.
Pre Deti
Pre deti je cibuľový sirup vhodný kvôli jeho miernejšiemu účinku a absencii chemických prísad, ktoré sú často prítomné v komerčných liekoch proti kašľu. Avšak pred podaním cibuľového sirupu deťom je dôležité zvážiť ich vek a zdravotný stav a v prípade pochybností sa poradiť s lekárom.
Kedy Užívať
Pri ťažkostiach ako kašeľ, nádcha, zachrípnutí alebo bronchitíde. Cibuľový sirup je vhodný aj pre deti pri kašli, nádche, zachrípnutí alebo bronchitíde.
Bezpečnosť a Upozornenia
Je dôležité skonzultovať s lekárom pred jeho užitím, aby sa zabránilo možným vedľajším účinkom.
- Alergia: Niektorí ľudia môžu byť alergickí na cibuľu. Ak máte alergiu či precitlivenosť na cibuľu, mali by ste sa cibuľového sirupu vyvarovať.
- Interakcie s liekmi: Cibuľa môže teoreticky interagovať s rôznymi liekmi, vrátane antikoagulantov alebo liekov na riedenie krvi, pretože obsahuje určité zlúčeniny, ktoré môžu ovplyvniť zrážanlivosť krvi.
- Zubný kaz: Pre svoj vysoký obsah cukru môže cibuľový sirup, ak sa konzumuje často a nie je následne vykonaná adekvátna ústna hygiena, prispievať k zubnému kazu.
- Diabetici: Diabetici by mali byť pri používaní cibuľového sirupu veľmi opatrní, keďže môže vplývať na hladiny cukru v krvi.
- Tehotenstvo a dojčenie: Ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia, by mali byť pri používaní akýchkoľvek domácich liečiv, vrátane cibuľového sirupu, veľmi opatrné.
- Zhoršenie príznakov: V prípade, že by sa po používaní cibuľového sirupu príznaky nezlepšili alebo dokonca zhoršili, je potrebné vždy vyhľadať lekársku pomoc.
Nežiadúce Účinky
Pri narušení tkanív čerstvej cibule sa vyparuje kyselina propenylsulfénová, ktorá silne dráždi očné spojivky a sliznicu nosa. Primerané užívanie cibule spolu s bielkovinovými potravinami nemá žiadne škodlivé následky. Jednorazové prijatie väčšieho množstva vyvoláva ťažobu, bolesti žalúdka a vracanie. Čerstvá droga sa neodporúča pri floridných žalúdočných a dvanástnikových vredoch. Vyskytujú sa však aj prípady individuálnej neznášanlivosti. To je aj indikácia k tomu, že je potrebné zvýšiť príjem látok podporujúcich vylučovanie tráviacich enzýmov.
Niektorí ľudia môžu mať alergickú reakciu na cibuľu.
Cibuľa ako Prírodné Antibiotikum
V prírode existujú fytobiotiká, prírodné antibiotiká, ktoré pôsobia proti vírusovým aj bakteriálnym infekciám, plesniam a posilňujú imunitu. Medzi tieto rastliny patrí cesnak, cesnak medvedí a cibuľa (obsahujú allicin) a kapucínka a chren (obsahujú horčičný olej). Tieto rastliny obsahujú sirnaté zlúčeniny, ktoré sa vylučujú dýchacou a močovou sústavou a pôsobia antibioticky.
Ďalšie Využitie Cibule
- Pri bodnutí hmyzom alebo uhryznutí zvierat: Použite obklady.
- Pri kašli, zápaloch alebo iných ochoreniach dýchacieho ústrojenstva: Krájajte cibuľu deťom k spánku. Cibuľu umiestnite čo najbližšie k hlave dieťaťa. Ideálne je cibuľu vložiť do vrecúška a zavesiť k posteli. Pod vrecúško umiestnite tanierik, alebo misku. Cibuľa začne kvapkať a vylučovať svoje šťavy, ktoré sa budú odparovať. Takto skrátite dobu liečenia, alebo zamedzíte rastu baktérií v ústrojenstve prírodnou cestou.
Homeopatia
Cibuľu nájdete v lekárni aj v podobe homeopatického lieku Allium cepa.
Cibuľa bola vždy cennou najmä pre jej silné antibakteriálne a protizápalové účinky.
Cibuľa bola vždy cennou najmä pre jej silné antibakteriálne a protizápalové účinky, ktoré pomáhajú pri rozpúšťaní hlienu a zmiernení symptómov spojených s kašľom. V mnohých domácnostiach sa cibuľa stala nevyhnutnou ingredienciou nielen v kuchyni, ale aj v domácej lekárničke. Tento silný antioxidant patrí medzi flavonoidy a vyniká svojimi protizápalovými a antihistaminickými vlastnosťami. Cibuľa obsahuje aj vitamín C, ktorý je známy predovšetkým svojou schopnosťou posilňovať imunitný systém. Tento dôležitý vitamín účinne pomáha organizmu bojovať proti rôznym patogénom, ktoré spôsobujú respiračné infekcie. Táto zelenina je bohatá tiež na sírne zlúčeniny, ako je napríklad allicín, ktoré majú výrazné antibakteriálne a antimikrobiálne účinky. Cibuľa taktiež obsahuje esenciálne oleje, ktoré majú expektorantné vlastnosti, a môžu pomôcť hlavne pri uvoľňovaní hlienu z dýchacích ciest. Okrem quercetínu obsahuje cibuľa ďalšie aj flavonoidy, ktoré majú protizápalové účinky prispievajú k celkovej imúnnej odozve tela.
Dajte cibuľovému sirupu šancu.
tags: #cibulovy #sirup #recept #účinky
