Čínske Rizoto Recept Bez Mäsa
Pôvodne taliansky recept sa postupne udomácnil či vyvinul ešte z pôvodnejšieho ryžového jedla v každom kúte sveta. I keď našinec si s rizotom rád spája kuracie mäsko a mrazenú zeleninu (najčastejšie hrášok a mrkvu), my sa v nasledujúcich receptoch pokúsime vynechať tú prvú surovinu a tú druhú využiť v oveľa rozmanitejšom prevedení.
Čínske rizoto bez mäsa - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná ...Podobné recepty ako Čínske rizoto bez mäsa.
Zeleninové rizoto - ľahké, vegan, nízky obsah tuku + kalórie
Ingrediencie
- 1 balenie čínskych rezancov (ryžových)
- 2 mrkvy (nakrájané)
- 1/2 brokolice
- 1 červená paprika
- 1 pak choi kapusta
- 2-3 jarné cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica sladkej čili omáčky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Sezamové semienka + čerstvý koriander na ozdobu
Postup prípravy
- Do misky dajte cestoviny a soľ, zalejte vrelou vodou a nechajte 10 minút stáť, potom zlejte z vody.
- Na panvici rozpálime olej, osmažíme čínsku zeleninu a pridáme sójovú omáčku.
- Do tej istej panvice pridajte cesnak, zázvor a zeleninu - mrkvu, brokolicu, cibuľu, usw..
- Restujte ca 5 minút, kým nebude zelenina chrumkavá a mäkká.
- Pridajte sladkú čili omáčku ako aj sójovú omáčku a dochuťte soľou a korením.
- Potom zmiešajte s cestovinami a pridajte sezam a koriander.
Ďalšie varianty rizota bez mäsa
- Sladko aromatické rizoto: O fantastickú vôňu sa postarajú klinčeky, badián a rímsky kmín. Sýtosť zabezpečia huby a fazuľa.
- Osviežujúce rizoto: Ryžu udusenú na masle a mrkve ku koncu varu doplní fantastická omáčka zo smotany, citrónu a parmezánu.
- Nápadité paradajkové rizoto: Arašidy, mrkva, čerstvé i pasírované paradajky dajú základ skutočne výbornému zeleninovému jedlu.
- Pražené rizoto: Tento recept skôr pripomína ázijskú praženú ryžu.
- Sýte rizoto s rezancami z omelety.
- Letné rizoto: Hlávkový šalát ako posledná ingrediencia do horúceho zeleninového rizota. Dodá farbu a sviežu chuť!
- Rýchle rizoto z mrazenej zeleniny: Ešte jedno paradajkové rizoto, ktoré perfektne dopĺňa mrazená zelenina z aktuálnych zásob.
- Cuketové rizoto: Jemne pikantné rizoto s kockami opečenej cukety a arašidmi. Mňam!
tags: #čínske #rizoto #recept #bez #mäsa
