Vegánske Citrónové Rezy: Rýchly a Zdravý Recept
Recept na rýchly koláčik, ktorý prekvapí podmanivou chuťou mandlí s kyselkavým sviežim podtónom citrónu. Pripravený raz-dva. Rozvíjajúca sa chuť mandlí a kyselkavá svieža a plná chuť citrónu, to je to pravé jesenné. Poďme sa pozrieť na to, ako si pripraviť tieto lahodné vegánske citrónové rezy.
Ingrediencie
Na cesto:
- 65 gramov pomletých mandlí
- 65 gramov špaldovej hladkej múky
- 40 gramov zmäknutého vegánskeho masla
- 1 PL trstinového cukru
- Štipka soli
- Trochu nastrúhaného muškátového orieška
Na plnku:
- 200 gramov Creme Vega od Dr. Oetker (náhrada kyslej smotany alebo cream cheesu)
- 3 PL trstinového cukru
- 2 PL špaldovej hladkej múky
- 1 PL citrónovej kôry z bio citróna
- 4 PL citrónovej šťavy
- 1/2 ČL bezfosfátového prášku do pečiva
Postup prípravy
- Mandle, múku, cukor, soľ, muškátový oriešok a maslo vypracujeme a spojíme rukami na cesto. Trvá to minútku.
- Cesto natlačíme do pripravenej formy (20 cm), popicháme vidličkou a dáme piecť do vyhriatej trúby na 160 stupňov, 10 minút.
- Všetky ostatné ingrediencie na plnku si dáme do mixéra a spolu premixujeme. Ak nemáte mixér, môžete použiť aj ponorný.
- Nalejeme plnku na predpečený korpus a pečieme 25 minút pri teplote 180ºC alebo kým plnka nie je pevná po celej ploche.
- Korpus prekrojíme na polovicu.
- Pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme krém na spodnú časť korpusu a prikryjeme vrchnou časťou.
- Necháme vychladnúť a podávame 🙂 Je fantastický. Dáme stuhnúť do chladničky.
Tento recept je jednoduchý a rýchlo hotový. Koláč necháme vychladnúť, poprášime práškovým cukrom a nakrájame na rezy. Dobrú chuť!
TIP: Pre formu 26-28 cm kľudne zdvojnásobte objem surovín.
Ak vás koláčik zaujal, je jednoduchý a rýchlo hotový. Mne dokonca chutil viac ako presladený originál.
Autor receptu: Tinka Karmažín
Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ - to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.
Žiadne vajcia, žiadne maslo, žiadne mlieko! Jednoduchý vegánsky jemný citrónový koláč (pôstny recept
Ďalšie recepty
- Šťavnatá banánová bábovka s čokoládou
- Linecké citrónové rezy
- Nepečené kokosové čoko kocky s bielou čokoládou
Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 rez)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | cca 200 kcal |
| Bielkoviny | cca 5 g |
| Sacharidy | cca 25 g |
| Tuky | cca 10 g |
Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín.
tags: #citrónové #rezy #vegan #recept
