Jemné citrónové tvarohové muffiny

Objavte recept na lahodné a osviežujúce citrónové tvarohové muffiny, ktoré sú ideálne na rôzne príležitosti, ako napríklad Veľká noc. Tieto muffiny sú jemné, vláčne a plné citrónovej arómy, ktorá sa skvele dopĺňa s krémovou chuťou tvarohu. Pripravte si ich doma a potešte svojich blízkych týmto chutným dezertom.

Recept na citrónové tvarohové muffiny

Ingrediencie:

  • 2 ks vajce
  • 1/2 hrnčeka kryštálového cukru (hrnček = 250 ml)
  • 250 g jemného tvarohu
  • 1/4 hrnčeka mlieka
  • Preosiatu múku
  • Kypriaci prášok
  • Soľ
  • Zmäknuté maslo
  • Vanilkový a hnedý cukor
  • Citrónová šťava a kôra (z 1/2 citróna a 1/2 limetky - voliteľné)

Postup:

  1. Do misky dáme preosiatu múku, kypriaci prášok, soľ a premiešame.
  2. V druhej miske vymiešame zmäknuté maslo s vanilkovým a hnedým cukrom.
  3. Šľaháme približne asi 2 minúty a pridáme vajíčka.
  4. Postupne pridávame múku.
  5. Pridáme mlieko, citrónovú šťavu a kôru.
  6. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka a nemalo by byť riedke a ani príliš husté.
  7. Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny (12 ks) a napĺňajte len do 2/3, pretože muffiny počas pečenia naberú objem.

Pečieme v predhriatej rúre, kým nie sú muffiny zlatisté a prepečené. Necháme vychladnúť a môžeme podávať.

Tip: Pre intenzívnejšiu citrónovú chuť môžete pridať aj citrónovú polevu.

Jahodové muffiny s tvarohem

Varianty receptu

Tento recept je veľmi variabilný a môžete ho upraviť podľa vlastných preferencií. Tu je niekoľko nápadov:

  • Čučoriedkové muffiny: Pridajte čučoriedky do cesta pre ovocnú chuť.
  • Makové muffiny: Pridajte mak do cesta pre zaujímavú textúru a chuť.
  • Celozrnné muffiny: Použite celozrnnú múku namiesto bielej pre zdravšiu verziu.
  • Muffiny s posýpkou: Posypte muffiny pred pečením cukrovou posýpkou pre chrumkavý efekt.

Ďalšie inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie recepty na muffiny, môžete vyskúšať aj:

  • Banánové muffiny s malinami
  • Čokoládové muffiny s malinami a banánom
  • Mrkvové muffiny s mascarpone

Tabuľka nutričných hodnôt (približné hodnoty na 1 muffin)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie 200 kcal
Tuky 10 g
Sacharidy 25 g
Bielkoviny 5 g

Prajem dobrú chuť!

tags: #citrónové #tvarohové #muffiny #recept

Populárne príspevky: