Pistácie a hovädzie mäso: Recepty, ktoré vás prekvapia!
Pripravte sa na kulinársky zážitok, ktorý vás zláka hneď na prvé ochutnanie! Kombinácia pistácií a hovädzieho mäsa môže znieť netradične, ale výsledok je ohromujúci. Či už hľadáte inšpiráciu na ľahký obed, výnimočnú tortu alebo zdravý snack, ste na správnom mieste.
Sušené hovädzie mäso s pistáciami
Jedným z hlavných dôvodov, prečo by ste sušené mäso mali zaradiť do svojho jedálnička, je vysoký obsah bielkovín. V 100 g sušeného mäsa ich totiž je rovno 56 g. To robí z mäsa skvelú a rýchlu desiatu, ako vyšitú pre výlety alebo pešie túry. Jeho pôvod je v Českej republike, konkrétne v Doupovských horách, na ktorých pastvinách sa pasú mladé býky, z ktorých mäso pochádza. Ako by aj nie, keď sa na jeho konzerváciu používa len dym z dubového dreva, žiadne ďalšie chemické konzervanty v ňom nenájdete.
Hovädzie závitky so zemiakovými rezancami
Hovädzie mäso opečieme na oleji, pridáme pokrájanú očistenú koreňovú zeleninu a posekanú cibuľu. Opražíme dohneda, podlejeme vývarom, pridáme bobkový list, nové a čierne korenie a necháme pri nízkej teplote rozvariť, kým sa mäso nerozpadáva. Necháme trochu vychladnúť a za pomoci potravinárskej fólie vytvoríme z kúskov mäsa závitky, ktoré necháme stuhnúť. Stuhnuté závitky nakrájame na porcie, zabalíme do šlajera (závoja) z bravčovej čepcovej sieťky a necháme v rúre zapiecť. Z polohrubej múky, kukuričnej múky, soli a vajca pripravíme zemiakové cesto a nakrájame ho na široké rezance. Zapečené hovädzie závitky podávame na ochutených cestovinách.
Letný šalát s quinoou, cícerom a pistáciami
Tento šalát podľa populárnej herečky je jednoduchý na prípravu, takže ho zvládne každý. Kombinácia quinoy, zeleniny, cíceru, byliniek a fety je ideálna nielen na horúce letné dni.
Šalát z paradajok s kozím syrom a pistáciami
Paradajky umyjeme a nakrájame podľa veľkosti na plátky, štvrtiny a polovice. Pridáme:
- soľ
- čerstvo mleté korenie
- 2 lyžice bieleho vinného octu
- 4 lyžice kvalitného olivového oleja EV
- bazalka čerstvá
- 200 g čerstvého kozieho syra
- jedlé kvety podľa chuti (nemusí byť)
- 8 plátkov Pancetty
- bageta
Avokádový šalát s limetkou a pistáciami
Pridáme:
- 2 celé avokáda
- 1 limeta na šťavu
- soľ
- olivový olej extra virgine
- 1 citrón na šťavu
- čajová lyžička cukru
- 1 malá čili
- 1 vetvička čerstvého koriandra
- lístky čerstvého šalátu (napr.
Pistáciové maslo
Chutnali ste už pistáciové maslo? Jeho výnimočná chuť a krémová konzistencia za to určite stoja! Okrem toho vás prekvapí aj obsahom prospešných látok a účinkami na zdravie.
Raw pistáciové bonbóny
Pripravte si jednoduché raw pistáciové bonbóny bez lepku, s čokoládovou polevou a kúskami pistácií. Fit dobrotka, ktorá poslúži ako rýchly snack, zaženie chuť na sladké, no poteší aj nečakanú návštevu.
Ďalšie inšpirácie
- Cestoviny: Moje najobľúbenejšie cestoviny. Ja síce žijem pri mori a čerstvé krevety sú nepochybne o niečom inom...
- Kuracie mäso: Mäso dáme do misky a pridáme všetky suroviny na marinádu. Mäso s marinádou dobre premiešame...
- Omáčka z pečenej repy: Paradajky nie sú jedinou zeleninou, z ktorej sa dá pripraviť lahodná omáčka. Keď vyskúšate túto omáčku z pečenej repy, už nebudete chcieť inú.
- Kozí syr s pistáciami: Kozí syr a syr Lučina spolu vymiešame do hladka. Pridáme nasekané bylinky, pistácie a citrónovú...
Recept na pistáciovú tortu
Čo takto skúsiť aj túto tortu, ktorá v sebe spája virálnu kombináciu čokolády a pistáciového krému? Nadýchaný kakaový korpus, jemná oriešková nátierka, čokoláda a chrumkavé pistácie - tento dezert má proste úplne všetko.
Táto torta je ako stvorená na chvíle, keď si chcete dopriať niečo naozaj výnimočné. Kombinácia jemného korpusu, pudingového krému a sviežich jahôd vytvára dokonale zladený celok, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj svojím vzhľadom.
Cesto: Všetky suroviny zmiešame.
Ďalšie tipy na dezerty
- Nadýchaný kakaový korpus, jemná oriešková nátierka, čokoláda a chrumkavé pistácie - tento dezert má proste úplne všetko.
- Vláčny korpus, lahodný krém a chrumkavé oriešky navrchu. To všetko samozrejme s chuťou pistácií.
- Upečte si dokonalú citrónovú bábovku s nadýchaným cestom a neodolateľnou pistáciovou chuťou.
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Jarné zemiaky | 12 stredne veľkých |
| Oravská slanina | 120 g |
| Cesnak | 4 strúčiky |
| Žĺtka | 2-3 |
| Citrónová šťava | Z 1 citróna |
| Soľ | Podľa chuti |
| Pažítka | Podľa chuti |
Recept na PISTÁCIOVÝ KOLÁČ podľa vašich snov!
tags: #pistácie #a #hovädzie #mäso #recepty
