Ako zachrániť zrazenú kôprovú omáčku a ďalšie kuchynské triky
Prinášame vám niekoľko užitočných trikov, ktoré vám uľahčia varenie a pomôžu pri drobných nehodách v kuchyni. Či už ide o prípravu šalátu, varenie ryže, pečenie mäsa alebo záchranu zrazenej omáčky, máme pre vás riešenie.
Ako udržať šalát dlho čerstvý
Nemáte radi, keď sa čerstvý šalát pár hodín po príprave zmení na zvädnutú misku zeleniny plnú vody? Príčinou toho, že sa vám na spodku misky nazbiera voda, sú väčšinou paradajky. Ale aj v tomto prípade vám vieme pomôcť. Stačí, aby ste paradajky pred vložením do misky posolili, nechali pár minút odstáť a až potom vložili medzi ostatnú zeleninu do šalátu.
Dokonalá ryža? Žiaden problém!
Chcete uvariť dokonalú ryžu? Posledných 10 minút, keď sa ryža varí, pokryte hrniec textilnou utierkou a až na ňu položte pokrievku. Utierka absorbuje prebytočnú vlhkosť a ryža bude krásne sypká a nebude sa lepiť.
Triky pri príprave mäsa
Kedy je mäso tak akurát z oboch strán a nebude nielen veľmi tuhé, ale ani nedokončené? Zistíte to ľahko vďaka jednoduchému triku - traseniu panvice. Mäso bude vtedy dobre prepečené, keď sa pri potrasení panvice pekne skĺzne zo strany na stranu.
Záchrana zrazenej smotanovej omáčky
Všetko sa dá zachrániť! Aj zrazená smotanová omáčka sa dá zachrániť, ak viete ako. Stačí ju dať na pár minút do mixéra a bude ako od mamičky či šéfkuchára.
Čo s počarbanou podlahou?
Umelecké diela na podlahe potešia asi len malých autorov. Čo však s nimi? Vyskúšajte zubnú pastu a špongiu, ktorou poriadne podlahu vydrhnete.
Prehľad trikov:
| Problém | Riešenie |
|---|---|
| Zvädnutý šalát | Paradajky posoliť a nechať odstáť pred pridaním do šalátu. |
| Lepivá ryža | Počas posledných 10 minút varenia prikryť hrniec s ryžou textilnou utierkou a až na ňu položiť pokrievku. |
| Nedostatočne prepečené mäso | Sledujte, či sa mäso pri trasení panvice ľahko kĺže. |
| Zrazená smotanová omáčka | Omáčku rozmixujte v mixéri. |
| Počarbaná podlaha | Použite zubnú pastu a špongiu na vydrhnutie podlahy. |
4 kuchyňské triky - šetří čas a úsilí v kuchyni| Perfektní
tags: #ako #zachrániť #zrazenú #kôprovú #omáčku
