Čokoládové Brownie bez Múky a Vajec: Lahodný Recept pre Každého

Máte chuť na teplé, mäkké, čokoládové brownies, ale bráni vám v tom váš vegánsky životný štýl alebo intolerancia na lepok? Už sa nemusíte obávať! S nárastom vegánstva a trendov v oblasti zdravia sú vegánske koláčiky obľúbeným a pohotovým dezertom. V tomto článku nájdete chutný recept na brownies, aby ste sa mohli uistiť, že každé vegánske brownie, ktoré pripravíte, bude rovnako chutné ako to predchádzajúce.

Existuje dobré a vláčne brownie, ktoré je bez pridaného cukru a múky? Poďte sa presvedčiť, že áno! Na túto verziu vám stačí iba pár základných surovín a dokonalý dezert ku káve alebo desiata do školy, ktorá sa úplne rozplýva na jazyku, je na svete!

V porovnaní s iným brownies je toto bohaté na bielkoviny, takže ak si dáte pár kúskov a k tomu napríklad grécky jogurt či tvaroh, máte z toho high protein jedlo, ktoré vás zasýti aj na viac hodín. Win Win? Za nás rozhodne áno!

Aj vy tak netrpezlivo už čakáte na teplé počasie? Pozriem z okna - slnko, pripravím si grepovú limču. Pozriem z okna o dve minúty a ..mám chuť si urobiť teplé kakao a zabaliť sa do deky??? Halo?? A to som si myslela, že po dánskom šedom počasí ma nič už neprekvapí. A to… čokoládové brownies, ktoré si môžete spraviť aj bez toho, aby ste museli ísť do obchodu.

Recept na Brownies z 3 Surovín

Tieto čokoládové brownies bez múky a cukru sú totiž len z troch surovín. Slovom.. Fakt dokopy to trvá 20 minút pripraviť, ostane špinavá jedna miska a koláčik uspokojí vaše čokoládové túžby, to zaručujem. Tak keď začne zas snežiť (??halo?? Jar??) tak si ich pripravte ako ultimátne comfort food. Alebo vlastne pripravte si ich za každého počasia!

A mám tu aj extra tip: dajte si brownies s malinovou penou. Alebo nemusíte čokoládu? Skúste tieto blondies bez cukru.

Recept na dokonalé Black Forest Brownies - perfektní recept na prvotřídní brownies!| Chutný TV

Ingrediencie a Postup

Ak hľadáte chutný a bezmliečny dezert, už nehľadajte! Tento recept na vegánske brownie určite uspokojí každý mlsný jazýček. Využíva kombináciu zdravých ingrediencií, ktorú si každý zamiluje. Nie sú potrebné žiadne vajcia ani mliečne výrobky, takže ide o jednoduchý a finančne nenáročný recept, ktorý si môžu vychutnať vegáni aj nevegáni.

Príprava

Najprv predhrejte rúru na 180 °C.
Do veľkej misy preosejte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
Potom v dvojitom kotlíku rozpustite vegánske kúsky horkej čokolády a vegánske maslo.
V stredne veľkej miske zmiešajte rozpustené vegánske maslo, kokosový cukor, mleté ľanové semienka a vanilkový extrakt.
Suché prísady vysypte do veľkej misy s mokrými prísadami a zmiešajte, kým sa nespoja.
Pred krájaním a podávaním nechajte vychladnúť.

Ďalšie Recepty na Brownies

Banánové a čokoládové brownies: V stredne veľkej miske zmiešajte rozpustené vegánske maslo, tekvicové pyré, kokosový cukor, mleté ľanové semienka a vanilkový extrakt.
Brownies z varenej cvikly: Vyskúšajte tieto vegánske brownies z varenej cvikly, ktoré sa môžu pochváliť sladkou zemitosťou červenej repy, ako aj jedinečnou, lahodnou chuťou.
Tekvicovo-čokoládové brownie: Kombinácia tekvice a čokolády vytvára lahodnú pochúťku, ktorá je ideálna na jesenné a zimné oslavy.

Celkovo sú čokoládové brownies fantastickým dezertom, ktorý sa dá ľahko upraviť podľa chuti každého. Pridaním rôznych ingrediencií, ako sú orechy, ovocie a čokoládové lupienky, môžete pripraviť lahodnú pochúťku, ktorá poteší každého. Brownies sú tiež skvelé na podávanie na večierkoch, oslavách alebo iných príležitostiach, pretože sa dajú jednoducho pripraviť vo veľkých dávkach. S niekoľkými jednoduchými prísadami a správnou panvicou môžu byť brownies chutným a cenovo výhodným dezertom.

Recept s Ovocnou Výživou

Brownies nikdy nesklame. Rýchle a tak vláčne, jednoduché a tak lahodné. Pre mňa dokonalosť, vyváženosť a jednoduchosť chutí. Jemná mierne chrumkavá kôrka je doslova čerešničkou na torte tejto nádhery. V tomto prípade nebudeš potrebovať ani jedno vajíčko. Namiesto toho postačí detská ovocná výživa alebo pyré, možno aj z domácich zásob. Po troške experimentovania som dospela k dostatočne uspokojivému výsledku, ktorý sa hodí ako jednoduchý rýchly dezert po chutnom obede. Rátaj však s tým, že sa nejedná o veľký koláč chystaný do zásoby. Naopak, s vysokou pravdepodobnosťou sa zje v daný deň.

Postup

Najskôr si roztop čokoládu, aby získala tekutú podobu.
Do misky daj po lyžiciach zmäknuté maslo a pridaj roztopenú čokoládu. Metličkou dôkladne vymiešaj.
Následne pridaj detskú výživu podľa vlastného výberu a štipku soli. Na soľ nezabudni, lebo zvýrazní celkovú chuť brownies.
Pridaj cukor, múku a prášok do pečiva. Poriadne premiešaj metličkou, alebo ak si chceš veci urýchliť, tak elektrickým šľahačom.
Rúru predhrej na 180 °C. Tortovú formu vysteľ papierom na pečenie a nalej do stredu cesto, ktoré následne rozotri rovnomerne do strán.
Brownies peč v rozohriatej rúre po dobu 25-30 minút. Cesto najskôr vyrastie, no potom spľasne. Takto to však má byť. Dezert nie je vysoký, ale ako maškrta dokonalý.
Na povrchu ostane mierne popraskaná kôrka, ktorá je na tom celom najchutnejšia. Po upečení ho nechaj vychladnúť. Vrch môžeš ozdobiť práškovým cukrom. Nie je to však nutné, nakoľko je tento dezert sladký tak akurát.

Brownies s Lieskovcami a Slivkami

Dnes sme si upiekli vynikajúce čokoládové brownies bez lepku, ktorým neodolá žiadny čokoholik ! Jeho ideálna konzistencia je zvrchu mierne chrumkavá a vnútri vláčna čokoládová. Najlepšie chutí ešte teplý so šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou. Pôvodom zo Spojených štátov, kde sa tento múčnik prvýkrát objavil na prelome 19. a 20. storočia.

Sú bohaté na čokoládovo-orieškovú chuť a jemne ju ešte dopĺňajú pečené slivky. Textúra týchto brownies je jednoducho úžasná. Tento koláč sa stal v našom dome obrovským hitom. Odteraz to bude určite náš obľúbený, pretože je fakt dobrý. Som si istá, že keď si ho upečieš, budeš to cítiť rovnako. Spojenie orieškového masla, čokolády a sliviek je proste neodolateľné. Tieto brownies sú pri izbovej teplote úžasné, takmer sa topia v ústach. Sú však chutné, aj keď sú vychladené.

Ako na to?

Rúru si predhrejeme na 175 ˚C. Na spodok okrúhlej formy s priemerom 12 cm si dáme papier na pečenie a okraje vymastíme olejom.
V malej miske zmiešame kukuričný škrob, kakaový prášok a soľ a odložíme bokom.
Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu, do ktorej pridáme maslo.
Do rozpustenej čokolády pridáme orechové maslo (Fitnutku), cukor a premiešame, aby sa spojili. Po jednom pridáme vajíčka a miešame, kým sa zmes nespojí.
Pridáme suché prísady do mokrých prísad a dobre premiešame. Nalejeme cesto do pripravenej formy.
Na vrch naukladáme nakrájané slivky, môžeme ich posypať vanilkovým cukrom (nemusí byť) a pečieme 35 - 40 minút (alebo dlhšie, ak je potrebné). Pred servírovaním necháme koláč úplne vychladnúť.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Lahodný lieskovo-orieškový krém Fitnutku zoženiete napríklad v našom e-shope: Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené.

tags: #čokoládové #brownie #bez #múky #a #vajec