Crispy Strips: Chrumkavé Maslové Kuracie Kúsky v Cornflakes

Pripravte si lahodné a chrumkavé kuracie kúsky obalené v cornflakes, ktoré si zamiluje celá rodina. Tento recept je jednoduchý, rýchly a výsledkom sú šťavnaté a zároveň chrumkavé nugetky, ideálne ako hlavné jedlo alebo chutný snack.

Ingrediencie:

Kuracie prsia alebo vykostené kuracie stehná
Cornflakes (kukuričné lupienky)
Maslo
Vegeta, grilovacie korenie, paprika, sušený cesnak (podľa chuti)
Soľ, čierne korenie
Rozmarín (čerstvý alebo sušený)
Hladká múka
Vajce
Olej na vyprážanie

Postup:

Rúru predhrejeme na 200 °C.
Kuracie prsia umyjeme, očistíme a nakrájame na medailóniky alebo menšie kúsky. Ak používame vykostené stehná, pokrájame ich na 3-4 tenšie kúsky.
Každý kúsok osolíme a okoreníme čiernym korením.
Do jednej misky pripravíme roztopené maslo.
Do druhej misky nasypeme rozdrvené cornflakes zmiešané s vegetou, grilovacím korením, paprikou a sušeným cesnakom. Cornflakes si rukou rozdrvíme.
Ak používame čerstvý rozmarín, lístočky pokrájame a vmiešame do rozmiešaného vajíčka.
Kuracie kúsky namáčame do masla, obaľujeme v pripravenej zmesi a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Takto obalíme všetky kúsky, môžeme ich preliať zvyšným maslom.
Pečieme 30 minút.
Alternatívne, kúsky mäsa osolíme a obalíme v hladkej múke, vajíčku a cornflakes. Následne vysmažíme v oleji z oboch strán. Ak robíme zo stehien, treba piecť trocha pomalšie alebo o pár minút dlhšie než z pŕs. Môžeme piecť aj zakryté pokrievkou.

Podávame s tatárskou omáčkou, ryžou alebo čínskymi rezancami. Dobrú chuť!

Chrumkavé kuracie kúsky a coleslaw

Ďalšie tipy a triky:

Pre výraznejšiu chuť môžete do zmesi cornflakes pridať strúhaný parmezán alebo iný tvrdý syr.
Ak nemáte rozmarín, môžete použiť iné bylinky podľa vlastnej chuti, napríklad tymián alebo oregano.
Kuracie kúsky môžete pred obaľovaním marinovať v jogurte s korením, aby boli ešte šťavnatejšie.

Tento recept je skvelý spôsob, ako pripraviť chutné a zdravé jedlo pre celú rodinu. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!

Varianty receptu:

Chips nugetky: Namiesto cornflakes použite rozdrvené paprikové chipsy.
Kuracie stripsy v jogurte: Kuracie prsia nakrájajte na stripsy a marinujte v jogurte s kari korením. Potom obaľte v cornflakes a upečte.

Nech vám chutí!