Šťavnatý čučoriedkový koláč s mrveničkou

Prinášame vám recept na lahodný čučoriedkový koláč, ktorý si zamilujete pre jeho šťavnatosť a výbornú chuť. Tento koláč je ideálny na každú príležitosť a jeho príprava je jednoduchá a rýchla.

Šťavnatý slivkový koláč s posýpkou: Rýchly recept na domácu pochúťku

Recept na čučoriedkový koláč s mrveničkou

Ingrediencie:

  • Vajcia
  • Cukor
  • Mlieko
  • Olej
  • Polohrubá múka
  • Hladká múka
  • Prášok do pečiva
  • Vanilkový cukor
  • Čučoriedky
  • Maslo / Hera
  • Kryštálový cukor

Postup:

  1. Najskôr vyšľaháme do peny vajcia s cukrom.
  2. Postupne pridávame mlieko, olej a prešľaháme.
  3. Následne pridáme obe múky, prášok do pečiva a nezabudneme na vanilkový cukor. Stačí už len ručne prešľahať.
  4. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
  5. Poukladáme čučoriedky a posypeme mrveničkou pripravenou z masla / Hery, kryštálového cukru a polohrubej múky.
  6. Pečieme 40 minút v rúre vyhriatej na 175 °C.

Celý postup je znázornený vo videu.

Alternatívny recept s kysnutým cestom a tvarohovou plnkou

Ešte lepší je koláč z redšieho kysnutého cesta s tvarohovou plnkou. Ak máte radi kysnuté cesto, určite vyskúšajte túto alternatívu.

Cesto:

  • Bielky
  • Hera
  • Cukor
  • Žĺtky
  • Vanilkový cukor
  • Múka

Postup:

  1. Z bielkov vyšľaháme sneh.
  2. V ďalšej miske vymiešame Heru s cukrom.
  3. Postupne pridávame žĺtky a šľaháme dohladka.
  4. Potom zašľaháme vanilkový cukor.
  5. Nakoniec primiešame múku a sneh z bielkov.
  6. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme na 180 stupňoch 20 - 30 minút.

Snehová poleva s orechmi:

  • Bielky
  • Práškový cukor
  • Čučoriedky
  • Vlašské orechy

Postup:

  1. Kým sa cesto pečie, vyšľaháme bielky s práškovým cukrom na sneh.
  2. Na upečené cesto rozložíme čučoriedky a nanesieme sneh. Sneh pridávame po menších kôpkach - väčšie množstvo by sa nám naraz veľmi ťažko rozotieralo.
  3. Posypeme posekanými vlašskými orechami a pečieme ďalších 5 minút na 180 stupňoch, kým sa vrch koláča krásne zapečie.

Recept s mrveničkovým cestom a plnkou

Tento recept kombinuje mrveničkové cesto s čučoriedkovou plnkou, čo vytvára zaujímavú textúru a chuť.

Ingrediencie na mrveničkové cesto:

  • Múka
  • Prášok do pečiva
  • Práškový cukor
  • Vanilkový cukor
  • Studené maslo
  • Vajcia

Príprava mrveničkového cesta:

  1. Do misky som dala múku s práškom do pečiva, pridala som práškový cukor, vanilkový cukor a studené maslo, ktoré som do toho nastrúhala. Strúha sa oveľa ľahšie ak ho dáte predtým do mrazničky.
  2. Nakoniec som pridala 2 vajcia.
  3. Začala som miesiť, ale opatrne, len tak medzi prstami, aby sa všetko dobre premiešalo ale cesto má ostať mrveničkové.

Ingrediencie na plnku:

  • Čučoriedky
  • Kryštálový cukor
  • Vanilkový cukor
  • Citrónová šťava

Príprava plnky:

  1. V ďalšej miske som pripravila plnku. Zmiešala som čučoriedky s kryštálovým a vanilkovým cukrom, nakoniec som pridala citrónovú šťavu a dobre som premiešala.

Dokončenie a pečenie:

  1. Cesto som rozdelila na 2 časti.
  2. Do okrúhlej formy som dala polovicu cesta a dobre som popritláčala, aby sa mi to spojilo.
  3. Na túto vrstvu cesta som pridala plnku a druhú polovicu cesta nadrobila na vrch koláča.
  4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 °C približne 45 minút.
  5. Po pečení necháme vychladnúť a môžeme podávať.

Dobrú chuť!

Rôzne varianty koláča ponúkajú možnosť prispôsobiť si recept podľa vlastných preferencií. Či už preferujete klasický koláč s mrveničkou, kysnuté cesto s tvarohovou plnkou alebo mrveničkové cesto s čučoriedkovou plnkou, výsledkom bude vždy lahodný a šťavnatý koláč.

Tip: Podávajte koláč s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo šľahačky pre dokonalý zážitok.

tags: #cucoriedkovy #kolac #recept #varecha

Populárne príspevky: