Pestovanie cukety "dole hlavou": Tipy a triky pre bohatú úrodu

Letné druhy tekvíc ─ cuketa (tekvica obyčajná kabačková), patizón (tekvica obyčajná patizónová) ─ sú vďačnou zeleninou, ktorá by nemala chýbať v žiadnej záhrade. Nielenže pri pravidelnom zbere vynikajú opakovanou rodivosťou, ale vďaka všestrannému kuchynskému využitiu sa ich nikdy neprejete. Ak vám ešte nejaké plody na rastlinách zostali, so zberom a spracovaním neotáľajte.

Časť úrody rajčiakov, ktoré nestihnú dozrieť, môžete zavesiť „dole hlavou“ v garáži alebo v inej miestnosti, kde nemrzne. Plody postupne dozrejú. Hoci vo svete sa nedozreté rajčiaky konzumujú upravené na rôzne spôsoby, nezabúdajte na jedovatý solanín, ktorý obsahujú. Spracované do akejkoľvek podoby nie sú vhodné na každodennú konzumáciu vo veľkom množstve.

Okrem tradičného pestovania v záhrade existujú aj alternatívne metódy, ako si dopriať čerstvé cukety. Jednou z nich je pestovanie "dole hlavou", ktoré ponúka niekoľko výhod:

• Šetrí miesto v záhrade.
• Zabezpečuje lepšiu cirkuláciu vzduchu okolo rastliny, čím sa znižuje riziko plesňových ochorení.
• Uľahčuje zber plodov.

Ako na to?

1. Vyberte si vhodnú nádobu s dostatočne veľkým otvorom na dne.
2. Do nádoby vložte sadenicu cukety tak, aby korene smerovali dovnútra a stonka von cez otvor.
3. Nádobu naplňte kvalitnou zeminou.
4. Zavlažujte pravidelne a prihnojujte podľa potreby.
5. Zaveste nádobu na slnečné miesto.

Nezabudnite, že aj pri pestovaní "dole hlavou" je dôležité pravidelne kontrolovať rastliny a včas zasiahnuť v prípade výskytu škodcov alebo chorôb.

Zber a skladovanie tekvíc

Ak pestujete zimné druhy tekvíc ─ tekvica mošusová, tekvica obrovská, tekvica figolistá, tekvica obyčajná (špagetová) ─, teda také, ktorých plody sú určené na uskladnenie a postupné spracovávanie, zberajte ich až celkom vyzreté. Pokožka musí byť taká tvrdá, že do nej nechtom neurobíte odtlačok. Plod odrežte nožom, ale stopku nechajte dlhú 2 až 5 cm.

Pozberané tekvice niekoľko dní nechajte na suchom slnečnom mieste, aby pokožka ešte viac vytvrdla. Na uskladnenie zimných tekvíc sú najvhodnejšie teploty 8 až 13 °C a vzdušná vlhkosť 70-80 percent. Výnimkou je obľúbené hokkaido, ktoré radšej skladujte v suchu približne s izbovou teplotou. Pri dobrých podmienkach vydrží do januára až februára. Ak ste však pri nákupe osiva mysleli dopredu a stavili na najlepšie skladovateľné hokkaido ‘Solor’, v suchu a pri teplote 12 °C si na úrode môžete pochutnávať postupne až do apríla. Ak na rastlinách zimných tekvíc po príchode pravidelných nočných mrazov stále zostanú plody, ktoré ešte nebudú mať znaky správneho vyzretia, nezberajte ich na uskladnenie.

Ďalšie tipy pre jesennú záhradu

Sezóna teplomilných zelenín sa pomaly blíži ku koncu. Čoraz nižšie nočné teploty sú predzvesťou prvých prízemných mrazíkov, ktoré skôr či neskôr udrú. To, že plody dozrievajú postupne od spodnej časti rastliny, nám zabezpečuje zber počas celého leta až do začiatku jesene. Pred príchodom prvých ranných mrazíkov je však dobré rastliny na noc prekryť bielou netkanou textíliou, ktorá ich dostatočne ochráni, no počas stále teplých dní môžu nasadené plody ďalej dozrievať. Pomalšie, ale overené je postupné dozrievanie na parapete južného okna. Môžete ich poukladať len tak na voľno alebo vložiť do veľkého zaváraninového pohára či zaviazať do mikroténového vrecka.

Z každej hriadky vždy starostlivo odstráňte všetky rastlinné zvyšky po pestovaných plodinách vrátane koreňov a všetku burinu. Ak nie sú napadnuté chorobami, môžete ich skompostovať. Pozor na korene hlúbovín, ktoré by mohli byť infikované nádorovitosťou (Plasmodiophora brassicae). Aby hriadky do času jesennej prípravy pôdy nezostali nevyužité, môžete na ne ešte teraz vysiať rastliny zeleného hnojenia.

Paradajky, papriky, uhorky, cukety a baklažány stále priebežne dozrievajú, na uvoľnené záhony po raných druhoch však môžeme zasiať ďalšiu úrodu. Medzi najvďačnejšiu rýchlo rastúcu koreňovú zeleninu patria bezpochyby reďkovky, zber ponúknu už mesiac po vysiatí. Ideálny čas je aj pre výsev sladkého, zeleninového feniklu (vysiaty do polovice augusta budeme žať koncom septembra av októbri). Neprospievajú mu vysoké teploty, vhodnejší je preto výsev do polotieňa a nutnosťou je pravidelná zálievka. Okopávanie feniklu nesvedčí, pred výsevom dôkladne odburenenú a nakyprenú pôdu v priebehu pestovania radšej mulčujeme. Buľvy feniklu budú lahodnejšie, ak je v čase, keď sú veľké ako slepačie vajcia opatrne prihrnieme zeminou (bielenie podporí ich krehkosť). Rýchlo klíči a rastie aj kôpor. Sadíme ho do priepustnej pôdy a pravidelne zalievame. Slnko podporí bujný rast a výraznú arómu. Čierny koreň je pôvodom síce zo Španielska, ale darí sa mu aj na našich záhradách. Má jemnú, sladkastú chuť, surový je výborný do šalátov, uvarený pripomína špargľu. Vysievame ho do riadkov vzdialených od seba 30-40 cm, do hĺbky 3-4 cm do kyprej, priepustnej pôdy. V prvom roku rastlina vytvára prízemnú ružicu listov a štíhly asi 30 cm dlhý koreň, druhým rokom vyrastie až meter vysoký stonku, nesúci voňavé žlté kvety.

Tabuľka odrôd zeleniny registrovaných na Slovensku

Nasledujúca tabuľka uvádza niektoré odrody zeleniny, ktoré boli registrované na Slovensku:

Poznámka: Tabuľka je nekompletná a uvádza len niektoré príklady odrôd.

Pestovanie cukety v závesnom kvetináči

Pestovanie cukety "dole hlavou" je zaujímavý spôsob, ako si dopriať čerstvú zeleninu aj v obmedzenom priestore. S trochou snahy a starostlivosti sa môžete tešiť z bohatej úrody chutných a zdravých cukiet.

tags: #cuketa #dole #hlavou #pestovanie

Populárne príspevky:

• Pravidlá hry Bláznivé Kura: Prečítajte si podrobnosti.
• Prečo máme mať hlad po Božom slove?
• Recepty na domácu zmrzlinu
• Vanilkovo-šľahačkové recepty
• Recepty na Vianočné Cupcakes