Cuketa s kozím syrom: Recepty pre každého
Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na chutné cestoviny s cuketou, ktorý si zamiluje celá rodina? Alebo máte chuť na originálne rizoto? Nechajte sa inšpirovať našimi receptami, v ktorých hlavnú úlohu hrajú cuketa a kozí syr.
Cestoviny s cuketou a kozím syrom
Tieto jednoduché cestoviny s cuketou a kozím syrom vám ulahodia. S iba 5 hlavnými surovinami a minimom času v kuchyni si pripravíte jedlo plné sviežich chutí a zdravých ingrediencií.
Prečo si ich zamilujete?
- Jednoduchosť a rýchlosť: Tento recept je ideálny do zaneprázdnených dní, keď nemáte veľa času na varenie.
- Zdravé a výživné: Celozrnné či strukovinové cestoviny pre ešte lepšie nutričné benefity, cuketa a kozí syr sú skvelým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov.
Tip: Použite kvalitný kozí syr, ktorý dodá jedlu bohatú a krémovú chuť. Ak nemáte sušené paradajky, môžete ich nahradiť čerstvými paradajkami nakrájanými na kocky.
Nechajte sa zlákať jednoduchosťou a sviežou chuťou tohto cestovinového receptu. Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.
Cuketové rizoto s kozím syrom
Možno vám to príde nečakané, ale toto cuketové rizoto som vytvoril v atypickej verzii a to z tzv. Natur ryže.
Postup:
- Podľa návodu si dajte uvariť ryžu. U mňa to bolo 3 diely vriacej vody na 1 diel ryže, ktorá sa mala variť 30 minút.
- Pokiaľ sa vám bude variť ryža, tak si orestujte na olivovom oleji červenú cibuľku do zlatova, neskôr pridajte cesnak a iba ho jemne zatiahnite. Pridajte cuketu spolu s paprikou a orestujte približne 5-10 min. do zmäknutia.
- Keď budete mať pripravenú zmäs a uvarenú ryžu, tak prichádza na rad alchýmia. Zmiešajte ryžu a zmes v spoločnom hrnci a dochuťte soľou a korením.
- Pridajte veľký kus masla a Čerstvého kozieho syru. Pokiaľ to ešte rizoto potrebuje, tak opäť dochuťte a tradá.
Cuketové rizoto ako z Talianska 🇮🇹 | Letná klasika bez mäsa
Zapekaná cuketa s kozím syrom a pšenom
Tento pokrm je skvelým zdrojom vlákniny nielen vďaka cukete obohatenej o vitamíny a minerály, ale aj vďaka pšenu - tradičnej slovenskej bezlepkovej potravine.
Postup:
- Vopred si potrieme olivovým olejom zapekaciu misku a rúru predhrejeme na 180 °C.
- Pšeno uvaríme podľa návodu na obale. Musíme ho ale najskôr spariť horúcou vodou, aby sme ho zbavili horkosti.
- Cuketu umyjeme, pozdĺžne rozkrojíme na polovicu a vydlabeme mäkkú dužinu.
- Kozí syr rozdrobíme, zmiešame s vajíčkom, okoreníme a zmesou naplníme cukety.
- Vložíme do zapekacej misky a necháme v rúre zapekať približne 20-25 minút.
tags: #cuketa #s #kozim #syrom #recepty
