Dozlatista zapečené: Cuketové plátky so syrom
Ak sa vám doma váľa cuketa a máte chuť na niečo nové, neodoláte tomuto jednoduchému a chutnému receptu. Zapekaná cuketa so syrom je perfektné jedlo, ktoré sa rýchlo pripraví a poteší každého člena rodiny. Navyše, môžete ho vytvoriť len z niekoľkých základných surovín, takže ak hľadáte rýchle a zdravé jedlo, toto je skvelý recept na vyskúšanie. Cuketa sa dá použiť v mnohých rôznych receptoch a je vynikajúca ako príloha, prímes alebo samostatné jedlo. Jednoducho zapekaná cuketa so syrom skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú lahodnú a zdravú alternatívu k jedlám s vysokým obsahom kalórií a tukov. Tento recept je nielen chutný, ale aj zdravý a fit!
Cuketa má jemnú a mierne sladkastú chuť, ktorá sa počas pečenia ešte zosilní a zjemní. Cuketa je nízkokalorická a obsahuje vysoké množstvo vlákniny a vitamínov. Celkovo je cuketa zdravá potravina a zapekaná cuketa so syrom vie byť súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Obsahuje mnoho živín a má nízky obsah kalórií, čo z nej robí skvelú voľbu pre tých, ktorí sa snažia zlepšiť svoje zdravie a kontrolovať svoju hmotnosť. Cuketu vypestujete po celom svete po väčšinu roka relatívne lacno.
Prečo je cuketa taká zdravá?
- Nízky obsah kalórií: Cuketa obsahuje malé množstvo kalórií, čo z nej robí skvelú potravinu pre tých, ktorí sa snažia udržať si nízku hmotnosť alebo chcú schudnúť.
- Vitamíny a minerály: Cuketa obsahuje vitamíny A, C a K dôležité pre zdravie očí, imunitný systém a kosti.
- Cuketa zbavuje telo zápalu, zlepšuje trávenie, udržuje zdravý krvný tlak, zdravé oči, zvyšuje energiu, pomáha redukovať hmotnosť, pomáha liečiť astmu, chráni pred rakovinou.
TIP: Vieš, ako si vybrať v obchode tú správnu cuketu? Šupka dobrej a čerstvej cukety by mala byť pevná a lesklá, bez akýchkoľvek mäkkých miest či farebných škvŕn. V šupke mladej cukety sa nachádza množstvo živín, vitamínov aj minerálov.
Rýchlo pečená cuketa s parmezánom
Recept na zapekané cuketové plátky s čerstvým syrom
Tu je recept ako sa pripravuje pečená cuketa so syrom.
Suroviny:
- 3 ks väčšie cukety
- 250 g čerstvého syra
- 4 ks vajcia
- 30 g ementálu
- 1 ks mleté čierne korenie
- 1 ks soľ
- 1 ks olej
- 1 ks žerucha
- 1 ks cherry paradajky
Postup:
- Cukety so šupkou umyjeme, osušíme, pokrájame na tenké plátky a naparíme ich.
- Do čerstvého syra pridáme rozšľahané vajcia. Pridáme postrúhaný ementál, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Trochu syrovej plnky si odložíme.
- Do olejom vymastenej zapekacej misy ukladáme tesne vedľa seba plátky cukety, ktoré potrieme syrovou plnkou. Postup opakujeme až do naplnenia zapekacej misy.
- Povrch plátkov cukiet potrieme zvyšnou syrovou plnkou, vložíme do vyhriatej rúry a zapečieme v rúre vyhriatej na 180°C.
- Cuketové plátky s čerstvým syrom po zapečení pokrájame, ozdobíme pokrájanou cherry paradajkou a posypeme žeruchou.
Ďalší recept na zapekanú cuketu so syrom
A tu strúhaná cuketa na panvici.
Ingrediencie:
- 3 stredne veľké cukety
- 1 vajíčko
- 300 g syra mozzarela alebo alternatíva s nižším tukom
- parmezán
- 1 cesnak
- soľ podľa chuti
Postup:
- Začnite tým, že cuketu dobre umyjete a odstráňte z nej konce. Nastrúhajte cuketu do sitka na hrubom strúhadle. Sitko potom vložte do misy a cuketu jemne osolte. Aby ste odstránili prebytočnú tekutinu, cuketu dôkladne vymačkajte.
- Do ďalšej misky si nastrúhajte 200 g mozzarelly a pridajte k nej vymačkanú cuketu. Nasledujne pridajte jedno vajce, strúhaný parmezán a prelisovaný cesnak.
- Všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili. Na plech, ktorý ste si vystlali papierom na pečenie, navrstvíte cuketovú zmes.
- Predhriatu rúru na 200 °C a zmes vložte do rúry. Pečie sa približne 25 minút. Pred koncom pečenia posypte zapekačku zvyšnými 100 g mozzarelly a nechajte ešte chvíľu zapiecť.
- Keď je cuketa zapečená, plech vytiahnite z rúry, cuketu nakrájajte na tyčinky a môžete podávať.
Nezabudnite, že najlepšie jedlo sa vždy pripravuje s láskou!
Tip na záver: Našu fantastickú zapekanú cuketu so syrom môžete podávať nielen ako hlavné jedlo, napr. so zemiakmi, zeleninovým šalátom, ale, hodí sa aj ako chutná príloha k dusenej rybe, grilovanému alebo aj pečenému mäsku. Chutí úžasne aj sama, bez všetkého. Dobrú chuť.
tags: #cuketa #s #rakovinou #a #syrom #zapecene
