Cuketový Koláč S Mascarpone: Rýchly a Lahodný Recept

Cuketový Koláč S Mascarpone je perfektný koláč, ktorý stačí upiecť na plechu a potrieť sladkým mascarpone krémom. Je skvelý na neskoré letné dni alebo skoré jesenné týždne. Mnohí ho nazývajú dokonalým augustovým receptom. Cukety sú v sezóne a orechy nikdy nevyšli z módy. Tento recept je správny spôsob, ako prečkať zdĺhavé čakanie na pumpkin spice latte a tekvicové koláče.

Recept na cuketový koláč je rýchly postup, po ktorom siahnete v neskorých letných dňoch alebo na skorú jeseň. Je extrémne rýchly - miešate 10 minút, pečiete 35. Pretože, buďme úprimní, komu sa chce piecť komplikované veci v nedeľu poobede? Nikomu. A práve preto je cuketový koláč s mascarpone krémom favoritom v tejto kategórii. Môžete ho mať na stole do jednej hodiny! Všetci milujeme dezerty hotové do jednej hodiny. A čo milujeme ešte viac ako rýchle dezerty, sú koláče na plech.

Ak ste veľkým fanúšikom mrkvových koláčov a mascarpone krému, tento recept vás určite poteší. Podobne ako pri príprave mrkvového koláča, aj tu sa využíva kombinácia zeleniny a sladkého krému, čo vytvára jedinečnú a lahodnú chuť.

Cuketový koláč s mascarpone krémom.

Prečo si zamilujete tento recept?

Recept na cuketový koláč je rýchly a jednoduchý, ideálny pre tých, ktorí nemajú veľa času. Príprava cesta trvá len 10 minút a pečenie 35 minút. S týmto receptom môžete mať chutný dezert na stole do jednej hodiny! A čo je ešte lepšie, je to koláč na plech, čo znamená menej starostí s krájaním a servírovaním.

Ingrediencie a postup

Tu je jednoduchý recept na Cuketový Koláč S Mascarpone.

Ingrediencie na cesto:

  • Cuketa
  • Vajcia
  • Vanilkový extrakt
  • Cukor
  • Olej
  • Múka
  • Kypriaci prášok
  • Soľ
  • Škorica
  • Muškátový oriešok
  • Zázvor
  • Orechy (nasekané)

Ingrediencie na krém:

  • Mascarpone
  • Vanilkový cukor
  • Práškový cukor

Postup:

  1. Predohrejte rúru na 180°C. Pripravte si hlboký plech s rozmermi 36 cm x 42 cm a vyložte ho papierom na pečenie.
  2. Odkrojte konce cukety a očistite ju. Nastrúhajte cuketu na menšie kúsky a presuňte do misky.
  3. K cukete pridajte vajcia, vanilkový extrakt, cukor a olej. Vymiešajte metličkou, kým sa vajcia nevymiešajú.
  4. V druhej miske premiešajte múku, kypriaci prášok, soľ, škoricu, muškátový oriešok a zázvor.
  5. Za stáleho miešania primiešajte suché ingrediencie s mokrými. Dávajte pozor, aby ste cesto nepremiešali príliš - prestaňte miešať, keď múka zmizne.
  6. Na konci posekajte orechy a pomocou gumenej stierky ich primiešajte do misky.
  7. Cesto nalejte do plechu s papierom na pečenie a pečte 35-40 minút alebo kým špajdla vložená do stredu nevyjde suchá.
  8. Vyberte koláč z rúry a nechajte ho úplne vychladnúť.
  9. Keď je koláč studený, vyšľahajte mascarpone do krémova. Pridajte vanilkový cukor a práškový cukor. Miešajte, kým sa cukre nevymiešajú.
  10. Krém natrite na cuketový koláč a pre najlepší pôžitok nechajte vychladiť v chladničke.

Pomarančová bábovka s mascarpone krémom 🍊 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla

Ďalšie tipy a triky

  • Cuketa: Nastrúhajte cuketu na menšie kúsky, aby sa lepšie zapracovala do cesta.
  • Suché ingrediencie: V druhej miske premiešajte múku, kypriaci prášok, soľ, škoricu, muškátový oriešok a zázvor, aby sa zabezpečilo rovnomerné rozloženie chutí.
  • Mascarpone krém: Keď je koláč studený, vyšľahajte mascarpone do krémova. Pridajte vanilkový cukor a práškový cukor pre dokonalú sladkosť.
  • Chladenie: Krém natrite na cuketový koláč a pre najlepší pôžitok nechajte vychladiť v chladničke.

Všestrannosť cukety v pečení

Cuketa je všestranná zelenina, ktorá sa výborne hodí aj na sladké pečenie, kde dodáva cestám úžasnú vláčnosť. Cuketa cesto krásne zvláčni. Na tento jednoduchý koláč môžete použiť aj citrónovú alebo tmavú čokoládovú polevu. Vyskúšajte aj rôzne varianty múky.

Cuketa dodáva koláču vláčnosť.

Ďalšie recepty s cuketou

Uložte si dva nové recepty, na ktoré môžete využiť svoju úrodu cukiet. Sú rýchle a zvládne ich aj začiatočník.

Cuketová galeta s citrónom a mascarpone

Cuketové galetky sú skvelé ako luxusné raňajky, jednoduchá letná večera alebo rýchle jedlo do obedára či na piknik. Sú chutné teplé aj studené a sú ideálne na každú párty alebo grilovačku.

Postup:

  1. Mascarpone zmiešajte s citrónovou kôrou a citrónovou šťavou, ochuťte soľou a korením.
  2. Cesto rozvaľkajte na placku a vykrajujte ľubovoľne veľké kolieska.
  3. Do stredu každého kruhu rozotrite mascarpone náplň a umiestnite ju asi 2 cm od okraja. Na mascarpone rozložte plátky cukety v dvoch vrstvách, cuketu osoľte a okraje cesta preložte dovnútra na cuketu.
  4. Okraje cesta potrite rozšľahaným vajcom, môžete posypať soľou a sezamovými semienkami.
  5. Galetky pečieme v predhriatej rúre pri 175 °C, kým okraje nie sú zlatohnedé, približne 15 - 25 minút.

Cuketový koláč s čokoládovým krémom

Tento koláč kombinuje vláčnosť cukety s bohatou chuťou čokolády.

Postup:

  1. Vyšľahajte maslo s cukrom do peny, po chvíli pridajte vajce a vanilkový extrakt.
  2. Múku zmiešajte s kakaom, práškom do pečiva, sódou bikarbónou a štipkou soli a túto zmes práškov vmiešajte do vyšľahanej peny.
  3. Nakoniec pridajte nastrúhanú cuketu aj so šťavou, ak príliš nevytiekla. Jemne premiešajte a cesto rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie alebo vymastený a vysypaný múkou.
  4. Smotanu dajte do hrnca zohriať na miernom ohni.
Recept Doba prípravy Náročnosť Vhodné pre
Cuketový koláč s mascarpone 45 minút Ľahká Začiatočníkov
Cuketová galeta s citrónom 60 minút Stredná Skúsených
Cuketový koláč s čokoládou 55 minút Ľahká Začiatočníkov

tags: #cuketový #koláč #s #mascarpone #recept

Populárne príspevky: