Cviklové Carpaccio s Parížskym Krémom a Mrveničkou: Recept na Zimný Festival Jedla
Zimný festival jedla je výnimočnou gastronomickou udalosťou, ktorá umožňuje každému, kto má záujem o kvalitnú gastronómiu, navštíviť tie najlepšie a veľakrát cenovo nedostupné reštaurácie Slovenska. Už od 11. januára si môžete po celom Slovensku vychutnať zimné menu v podaní fantastických slovenských šéfkuchárov.
Stalo sa už peknou zimnou tradíciou, že bedeker Gurmán na Slovensku v spolupráci s TOP slovenskými reštauráciami organizujú Zimný festival jedla. Aj tento rok sa doň zapojili reštaurácie z celého Slovenska. Aj v tomto ročníku sa zapojili reštaurácie z každého kraja.
Medzi reštauráciami, ktoré sa zapoja do podujatia Zimný festival jedla, nájdete stálice, skvosty ocenené Zlatými vidličkami aj nováčikov, ktorí na gastronomickú mapu Slovenska pribudli v roku 2024. K nim patrí napríklad nová ázijská reštaurácia Moozi pod vedením šéfkuchára Michala Konráda.
Prešli sme si jednotlivé festivalové menu a nestačili sme sa čudovať nad kreativitou, s akou ich tento rok šéfkuchári vyskladali. Lákajú vás gurmánske delikatesy z najzaujímavejších reštaurácií Slovenska? Túžite ochutnať špeciality najlepších šéfkuchárov z celej republiky? Potom je podujatie Zimný festival jedla pre vás ako stvorené.
Výhodou festivalu sú totiž symbolické festivalové ceny, ale aj jeho dostupnosť. Výhodou podujatia sú netradičné pokrmy aj férové festivalové ceny. Ideálne (a zaujímavé) je na ňom to, že sa nekoná iba v jednom meste.
Už pred Vianocami ste mohli svojim blízkym (ale pokojne aj sebe) kúpiť darčekový poukaz. Ten sa dá využiť na rôzne reštaurácie v rámci festivalu. Partnerom festivalu Zimný festival jedla je spoločnosť SLOVAKIA TRAVEL.
Inšpiráciou pre vaše domáce varenie môže byť aj cviklové carpaccio s parížskym krémom a mrveničkou. Hoci konkrétny recept nebol priamo spomenutý, tento pokrm reprezentuje typ kreatívnych jedál, ktoré môžete na festivale ochutnať.
Tip na video:
Carpaccio z červené řepy recept
Festivalové menu reštaurácie doplníme hneď, ako ho reštaurácia uverejní.
Tabuľka: Prehľad Zimného Festivalu Jedla
| Rok | Udalosť | Partner |
|---|---|---|
| Každý rok | Zimný festival jedla | Gurmán na Slovensku, TOP slovenské reštaurácie |
| Aktuálny ročník | Reštaurácie z každého kraja Slovenska | SLOVAKIA TRAVEL |
tags: #cviklove #carpaccio #parížsky #krém #mrvenička #recept
