Zapečené kuracie rezne: Chutný a zdravý recept pre celú rodinu

Hľadáte inšpiráciu na chutný a zároveň zdravý obed? Zabudnite na vyprážané rezne a vyskúšajte ich zapečenú verziu! Príprava je jednoduchá a výsledok vás prekvapí šťavnatým a chutným mäsom.

Hoci priamo recept na kuracie rezne nebol uvedený, inšpirujme sa premenou pani Danky a jej zdravým životným štýlom a vytvorme si lahodný a zdravý recept na kuracie rezne.

Ingrediencie

600 g kuracích pŕs (vykostené, bez kože)
1 lyžica olivového oleja
1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
2 strúčiky cesnaku, pretlačené
1/2 hrnčeka strúhanky
1/4 hrnčeka strúhaného parmezánu
1/4 hrnčeka nasekanej petržlenovej vňate
1/2 lyžičky sušeného oregana
Soľ a korenie podľa chuti
Plátky mozzarelly (voliteľné)
Paradajková omáčka (voliteľné)

Príprava

Predhrejte rúru: Rúru predhrejte na 190°C.
Pripravte kuracie rezne: Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na tenšie rezne (cca 1 cm hrubé). Jemne ich naklepte, aby boli rovnomernejšie.
Orestujte cibuľu a cesnak: V panvici rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridajte pretlačený cesnak a orestujte ešte minútu, kým sa rozvonia. Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
Pripravte strúhankovú zmes: V miske zmiešajte strúhanku, strúhaný parmezán, nasekanú petržlenovú vňať, sušené oregano, soľ a korenie. Pridajte orestovanú cibuľu s cesnakom a dobre premiešajte.
Obaľte rezne: Každý rezeň obaľte v strúhankovej zmesi, pričom sa uistite, že je rovnomerne pokrytý z oboch strán.
Poukladajte na plech: Obaľované rezne poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečte: Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým nie sú rezne zlatisté a prepečené.
Pridajte syr (voliteľné): Ak chcete, 5 minút pred koncom pečenia poukladajte na rezne plátky mozzarelly a nechajte ich roztopiť.
Servírujte: Podávajte s paradajkovou omáčkou, zemiakovou kašou, ryžou alebo zeleninovým šalátom.

Tipy a triky

Pre ešte intenzívnejšiu chuť: Pridajte do strúhankovej zmesi sušené paradajky, bazalku alebo chilli vločky.
Pre šťavnatejšie rezne: Pred obaľovaním namočte rezne do rozšľahaného vajíčka.
Pre zdravšiu verziu: Použite celozrnnú strúhanku.
Experimentujte: Vyskúšajte rôzne druhy syra, napríklad cheddar alebo goudu.

Šťavnaté kuracie prsia - Ako urobiť kuracie prsia aby sa nevysušili? Recept na kuracie prsia

Premena pani Danky v Polus City Center nám ukázala, ako sa dá jednoducho a rýchlo vylepšiť svoj vzhľad a cítiť sa lepšie. Inšpirujte sa jej príbehom a zaraďte do svojho jedálnička zdravé a chutné jedlá, ako sú tieto zapečené kuracie rezne.

Nutričné hodnoty (približné, na porciu)

Nutrient	Hodnota
Kalórie	350-400 kcal
Bielkoviny	40-45 g
Sacharidy	20-25 g
Tuky	10-15 g