Dezerty z mrazených jahôd: Recepty na osviežujúce pochúťky

Sezóna jahôd je v plnom prúde. Možno ti rastú na záhradke, doniesla ti ich suseda, chodievaš na polia, kde je samozber, alebo si jednoducho neodolala a kúpila si ich na trhu. Jahody sú bohaté na antioxidanty, zvyšujú krátkodobú pamäť, pomáhajú spaľovať nahromadený tuk, vitamín B7 sa podieľa na kráse našich vlasov, nechtov a pleti. Benefitov jahôd by sme mohli menovať ešte omnoho viac, takže niet divu, že ich má tak veľa ľudí v obľube.

Ak patríš k nim, pozri si naše inšpirácie, čo všetko s jahodami môžeš doma kreovať.

Hľadáte ideálny recept na tortu, ktorá je nielen chutná, ale aj osviežujúca? Jahodová torta z mrazených jahôd je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Tento recept kombinuje jemný korpus, lahodné jahodové želé a krémovú smotanovú vrstvu, čím vytvára dokonalú harmóniu chutí. Navyše, použitie mrazených jahôd umožňuje pripraviť túto tortu kedykoľvek počas roka.

Recepty na dezerty z mrazených jahôd

Jahody nás vždy fascinovali svojou chuťou i arómou. Radi z nich pripravujeme rôzne koláče, bublaniny, rolády či torty.

Avšak niekedy človek potrebuje oddych aj od toho, čo tak veľmi miluje a rúru nechať odpočívať. A tu sa opäť prejavuje fantastická univerzálnosť jahôd.

Môžete z nich pripraviť rýchle pyré, keď ich len tak popučíte s vanilkovým cukrom. Z neho mrazením vznikne ďalšia dobrota - jahodová dreň.

Môžete ich zahriať s cukrom, rozmixovať a poliať nimi vašu obľúbenú zmrzlinu alebo ich zakomponovať do nadýchaného krému zo šľahačky a snehových pusiniek.

Alebo si pripravte jeden z nasledovných dezertov, ktoré sme pre vás vytiahli z našej online kuchárky. Lahodné, ľahučké a svieže vďaka čerstvým jahodám.

Jahodové smoothie

Jahodami v smoothiečku nič nepokazíš. Skú ich skombinovať so sladkým mangom a mladou mrkvou a pochutnaj si na nich v osviežujúcom nápoji.

Jahodovo-mätové smoothie

Osviežujúci nápoj nielen do horúcich letných dní. Kyselkavá chuť sa dobre snúbi s ešte kyselkavejším citrónom a táto chuť je podčiarknutá osviežujúcou mätou. Proste parádna letná kombinácia.

Jahodovo-avokádové smoothie

Ak preferuješ tekuté raňajky, alebo si smoothie rada vychutnáš napr. na desiatu, túto kombináciu si obľúbiš.

Sladké dezerty s jahodami

Práve v lete sú najvďačnejšie rýchle, chutné, ľahké a osviežujúce dezerty. Super na nich je, že nezaberú veľa času a naozaj si nimi parádne zamlsáš. Ako s týmto pohárom.

Jahodovo-jogurtový bowl

Skvelý jednoduchý recept, ktorý môžeš zjesť na raňajky, ale pokojne sa hodí aj ako ľahký dezert prípadne osviežujúca desiata.

Jahodovo-banánový pohár

Práve v lete sú najvďačnejšie rýchle, chutné, ľahké a osviežujúce dezerty. Super na nich je, že nezaberú veľa času a naozaj si nimi parádne zamlsáš. Ako s týmto pohárom.

Jahodový tiramisu pohár

Nie každé tiramisu musí byť plné kalórií. Dá sa to aj o čosi zdravšie. Veď sa presvedč sama. TIP: Je to tak jednoduché, že rovno si naplánuj romantickú večeru so svojou polovičkou a prekvap ho. :-)

Jahodové guľky

Jahodovo-tvarohové gule posypané makom alebo mandľami

Poď sa s nami vrátiť trošku do detských čias. Kým nerastú slivky, urob gule s jahodami. Posypať ich môžeš čímkoľvek, na čo máš chuť. My odporúčame mak alebo mleté mandle. A skvelý sladký obed je na svete. :-)

Tvarohové gule s vločkami a jahodami

Ak doma nemáš múku, urob si tvarohové gule s pomocou vločiek. Že nevieš ako? Pozri recept. ;-)

Jahodové guľky len z 3 ingrediencií

Raffaello kokosové guľôčky pozná hádam každý. Ale skúšala si už guľky vyrobené z jahôd? Hotová delikatesa! Určite nimi potešíš všetkých hostí.

Koláče s jahodami

Bezlepková bublanina s jahodami

Nie darmo sa vraví, v jednoduchosti je krása. Pre tento koláčik to platí jednoznačne. Okrem toho, že super chutí, môžeš si ho hravo zabaliť so sebou do práce ako snack, alebo ho pribaľ deťom do školy na desiatu.

Rebarborový koláč s jahodami

Vynikajúci nadýchaný a zároveň šťavnatý rebarborový koláč je doplnený o chuť jahôd, aby si si tak ešte viac vychutnala osviežujúcu chuť začínajúceho leta.

Pšenový koláč s jahodami

Mega chutný koláčik, ktorý je vďaka pšenu bezlepkový, si môžeš vychutnať napr. aj na raňajky, alebo ho upeč na desiatu, prípadne ako snack, ktorý si vezmeš so sebou.

Tvarohová štrúdľa s jahodami

Kombinácia tvarohu a jahôd je asi každému známa. Vychutnaj si ju v novej podobe, v tejto fantastickej štrúdle. ;-)

RAW jahodové mini tortičky

Ak sa ti nechce vypekať, alebo jednoducho zbožňuješ nepečené veci, vyskúšaj tieto RAW tortičky. Skvelé na tomto recepte je, že na korpus môžeš použiť aktuálne zásoby surovín. Stačí, že máš doma nejaké oriešky a niečo, čo ich zlepí (sušené datle, hrozienka, slivky, figy). Navyše, RAW dezertov ani nie je možné zjesť veľa, lebo ťa jeden malý kúsok bohato zasýti. Takže si zamlsáš a máš zaručené, že to nepreženieš. ;-)

Cviklová roláda s tvarohom a jahodami

Akokoľvek zvláštne môže nadpis znieť, vedz, že roláda nielen vyzerá, ale aj chutí fantasticky! Určite ňou všetkých milo prekvapíš. :-)

Fitness jahodový cheesecake bez cukru

Geniálny dezert pre všetkých, čo si strážia líniu. Urob si cheesecake bez cukru, bez masla a bez múky. Zdravým fitness dezertom dajme zelenú!

Čokoládová torta s jahodami

Na tejto torte je jedinečné to, že namiesto múky ide do cesta fazuľa. Áno, čítaš správne, fazuľa. Nemusíš sa jej ale báť, pretože ju v torte neucítiš. Ak si zostala zvedavá, ako si vieš takúto pochúťku urobiť doma aj ty, vyskúšaj recept. ;-) PS: Môžeš použiť klasickú tortovú formu s priemerom 22 cm.

Čoko torta bez múky s kokosovým krémom a jahodovou polevou

Toto je naozaj vynikajúca torta, ktorú môžeš niekomu podarovať na špeci príležitosť. Či už sú to narodeniny, oslava promócií, výročie svadby, alebo len tak z lásky. Takejto torte ťažko odolať.

Ďalšie recepty

Bezlepkové palacinky s jahodovo-mätovou polevou

Vynikajúce palacinky pripravené z bezlepkovej múky a ricotty, naplnené smotanovým krémom a poliate vynikajúcou jahodovo-mätovou polevou. Kto by povedal nie takýmto raňajkám?

Muffiny s jahodami a jahodovým krémom naozaj bleskurýchle!

Ak chystáš party, alebo posedenie na záhradke, nič neosvieži lepšie ako muffiny ochutené vynikajúcim jahodovým krémom. Oplatí sa vyskúšať!

Domáca jahodová zmrzlina

Teploty sú čoraz vyššie a vyššie, takže určite aj tebe občas príde na chuť niečo mrazené. A čo je lepšie, ako poctivo pripravená domáca zmrzlina?

Domáce jahodové nanuky

Ak nie zmrzlina, tak skús nanuky do ruky. ;-)

Jahodovo-kokosové mlieko

Vynikajúce ľadové osvieženie. Kombinácii jahôd a kakaa len málokto odolá. Takto si ju môžeš vychutnať v lahodnej tekutej podobe. Mňam!

Jahodovo-mangovo-mrkvové smoothie

Jahodami v smoothiečku nič nepokazíš. Skú ich skombinovať so sladkým mangom a mladou mrkvou a pochutnaj si na nich v osviežujúcom nápoji.

Jahodový džem a sirup

Ak máš viac jahôd ako zvládneš práve teraz skonzumovať, priprav si z nich napr. domáci džem alebo domáci sirup. Určite sa z nich budeš tešiť aj dávno po tom, čo sezóna jahôd doznie.

Bazový sirup s jahodami, mätou a medovkou

Klasickú verziu bazového sirupu možno poznáš a dokonca ju možno zvykneš aj robievať. No skúšala si už verziu doplnenú o jahody, mätu a medovku? Mňam!

Tipy a triky pre dokonalú jahodovú tortu

• Používajte kvalitné suroviny: Kvalitné suroviny sú základom každej dobrej torty. Používajte čerstvé vajcia, kvalitnú čokoládu a zrelé jahody (aj keď mrazené).
• Nebojte sa experimentovať: Skúšajte rôzne varianty receptov a prispôsobte si ich podľa vlastnej chuti.
• Dbajte na správnu teplotu: Uistite sa, že máte správnu teplotu rúry a chladničky. Príliš vysoká teplota môže spôsobiť, že sa korpus pripáli, a príliš nízka teplota môže spôsobiť, že sa krém nerozpustí.
• Používajte cukrársku fóliu: Cukrárska fólia vám pomôže vytvoriť úhľadné a hladké okraje torty.
• Nechajte tortu dobre vychladiť: Pred podávaním nechajte tortu dobre vychladiť v chladničke. Vychladená torta má lepšiu chuť a konzistenciu.

Recept na Jahodovú Tortu so Šľahačkou

Tento recept kombinuje ľahký piškótový korpus so šľahačkovou plnkou a čerstvými jahodami. Mrazené jahody zalejeme studenou vodou a počkáme, kým sa rozmrazia. Plátky želatíny namočíme približne na 10 minút do studenej vody. Približne polovicu pyré dáme do hrnca a zohrejeme takmer na bod varu. Pridáme želatínu resp. trstinový cukor a premiešame.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha. Mlieko zohrejeme s práškovým cukrom. Formu na pečenie s priemerom 18 cm vystelieme papierom na pečenie. Piškóty postupne ponamáčame rovnou stranou do mlieka s cukrom a poukladáme na strany a spodok formy. Do šľahačky pomaly zapracujeme jahodové pyré. Polovicu jahodovej plnky dáme do formy s piškótami.

Na plnku poukladáme ďalšiu vrstvu piškót a opäť navrstvíme zvyšok jahodovej plnky. Hotovú tortu dáme zachladiť do chladničky na noc.

Vanilková torta s jahodami

Použite ovocie z mrazničky a pripravte si túto chutnú vanilkovú tortu s jahodami.

Suroviny:

• 200 g masla + na vymazanie
• 135 g krupicového cukru
• 3 ks vajcia
• 1 ks šťava z polovice pomaranča
• 1 ks kôra zo stredne veľkého pomaranča
• pol lyžičky vanilkového extraktu
• 240 g hladkej múky
• 2 lyžice kypriaceho prášku
• 1 štipka soli

Na jahodovú omáčku:

• 350 g mrazených jahôd
• 2 lyžice práškového cukru
• 1 lyžica ružovej vody
• pol lyžičky Zlatého klasu (alebo kukuričný škrob)
• 1 ks citrónová šťava na dochutenie

Postup:

1. Tortovú formu vymažte a dno vyložte papierom na pečenie. Rúru zohrejte na 160 °C.
2. Zmäknuté maslo s cukrom vyšľahajte do peny. Po jednom pridávajte vajcia, pomarančovú šťavu, kôru a vanilkový extrakt. Pomocou stierky nakoniec zapracujte preosiatu múku s kypriacim práškom a so štipkou soli. Pečte asi 50 minút.
3. Zatiaľ pripravte jahodovú omáčku: Mrazené jahody pomaly ohrejte v hrnci (zopár pekných odložte na ozdobu). Posypte ich cukrom, pridajte ružovú vodu a dobre premiešajte. Rozmixujte, pridajte škrob, podľa chuti aj citrónovú šťavu.

Jahodová smršť

Príprava je veľmi jednoduchá, keďže torta sa nepečie. Najskôr si rozmixujete 200 g keksíkov, pridáte 100 g masla. Potom si pripravíte jahody. 300 g jahôd rozmixujete. Môžete použiť aj mrazené. Vyšľaháte si 400 ml smotany na šľahanie spolu s 2 vanilkovými cukrami a práškovým cukrom podľa chuti, pridáte 1 mascarpone a môžete aj 1 ricottu (ricotta ale nie je nutná). 25 g práškovej želatiny si pripravte podľa návodu na obale a vmiešajte do pripravenej zmesi.

Po stuhnutí si pripravíte jahodové želé. 200 g jahôd spolu s 2 lyžicami práškového cukru rozmixujte. Pripravte si 10 g práškovej želatiny a zmiešajte s jahodami.

Nepečená jogurtová torta s jahodami

Fenomenálny krémový dezert plný šťavnatých čerstvých jahôd. Vďaka lahodnému jogurtu a čerstvému ovociu vás nie len príjemne osvieži ale zároveň dodá množstvo potrebných vitamínov a živín. A možno tomu neuveríte, ale táto torta chutí ešte lepšie ako vyzerá.

Potrebujeme:

• 600 ml bieleho jogurtu izbovej teploty
• 500 g čerstvých jahôd
• 10 plátkov želatíny
• 2 lyžice medu
• 1/2 lyžičky olivového oleja

Postup:

1. Plátky želatíny dáme na chvíľu do studenej vody, aby nabobtnali. Potom plátky vymačkáme a dáme na chvíľu zahriať do mikrovlnky (prípadne môžeme želatínu zahriať vo vodnom kúpeli).
2. Pripravíme si krém. Biely jogurt zmiešame v miske s medom a postupne vmiešame želatínu. Prichystáme si väčšiu misku, vymastíme ju olivovým olejom a vyložíme potravinovou fóliou. Umyté jahody nakrájame na plátky. Najväčšie plátky vložíme na dno a boky misky.
3. Do misky vlejeme ¾ jogurtového krému a pridáme zvyšné jahody. Zalejeme zvyšným jogurtovým krémom. Povrch krému urovnáme a dáme minimálne na 4-3 do chladničky.
4. Keď je jogurtový krém stuhnutý, tortu vyklopíme z misky na tanier a podávame.

Jahodový koláč s posýpkou

Výborný jahodový koláč s posýpkou je naozaj tradičná dobrota. Dokážete ho prirpaviť z čerstvých ale aj mrazených jahôd. Jahodový koláč s posýpkou je vynikajúci, mäkký, šťavnatý a s posýpkou na vrchu chrumkavý. Rýchly a nenáročný recept na koláč s jahodami.

Jahodový koláč s posýpkou je známy a obľúbený dezert, ktorý často skvele zapadne do letných dní, keď sú jahody v sezóne. Na cesto sa kladú čerstvé alebo mrazené jahody, a v niektorých variantách aj jahodová ovocná zmes alebo želé.

História jahodového koláča s posýpkou môže byť pomerne pestrofarebná, keďže spojenie ovocia a jahodových koláčov je tradíciou v mnohých kultúrach. V Európe, napríklad, boli jahody súčasťou stravovania už v stredoveku, no koncept koláčov s posýpkou, aký poznáme dnes, je relatívne nový a je pravdepodobne produktom 19. a 20. storočia.

Príprava cesta, ovocia a posýpky a ich kombinácia v koláči môže byť ovplyvnená rôznymi národnými a lokálnymi tradíciami.

Vyskúšajte aj recepty na ďalšie ovocné koláče. Napríklad ovocný koláč s mrveničkou.

Formu si vymastíme maslom a cesto natlačíme rovnomerne do formy. Ja som použila tortovú formu.

Pripravíme si posýpku. Do misky si dáme maslo, práškový cukor a polohrubú múku.

Jahodový koláč dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C na 40 minút.

Dobrú chuť.

Jahodový koláč s posýpkou je hotový. Vyskúšajte aj recept na slivkový koláč s posýpkou.

Tabuľka: Porovnanie receptov z mrazených jahôd

tags: #dezert #z #mrazenych #jahod #recepty

Populárne príspevky:

• Ako upiecť dokonalé kura
• Recept na šťavnaté bravčové rezne
• Vegánska mrkvová nátierka
• Príprava kačacích pŕs
• Pizza Hry: Zábava online