Zapekaná brokolica s cestovinou a nivou: Rýchly a chutný recept

Hľadáte jednoduchý a zdravý recept na večeru či obed? Zapekané cestoviny s brokolicou a nivou sú skvelou voľbou pre milovníkov rýchlych a výživných jedál. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú pripraviť chutné a sýte jedlo bez zbytočného stresu a dlhého státia v kuchyni.

Ponúkame vám podrobný návod, ako si pripraviť túto delikatesu. Vyskúšajte náš recept a presvedčte sa sami!

Zapekaná brokolica 🥦 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Ingrediencie

  • Brokolica
  • Cestoviny
  • Syr Niva
  • Smotana na varenie
  • Vajce
  • Soľ

Voliteľné ingrediencie:

  • Šunka alebo slanina
  • Cibuľa
  • Cesnak
  • Tvrdý syr na posypanie
  • Muškátový oriešok
  • Zelenina (paprika, mrkva, karfiol)

Zapekaná brokolica s cestovinou a nivou

Postup prípravy

  1. Príprava brokolice a cestovín: Brokolicu rozdeľte na ružičky a povarte v osolenej vode 10 minút, alebo uparte v mikrovlnke 3 minúty. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale (cca 8 minút), potom ich sceďte a prepláchnite studenou vodou.
  2. Príprava zapekacej misy: Vymastite pekáč alebo zapekaciu misu maslom alebo olejom.
  3. Vrstvenie: Na dno misy rozložte vrstvu cestovín, na to poukladajte ružičky brokolice a posypte strúhaným syrom Niva. Opakujte vrstvy: cestoviny, brokolica, syr, a ukončite vrstvou cestovín. Cestoviny jemne pritlačte.
  4. Zálievka: V miske rozšľahajte smotanu s vajíčkom a soľou. Môžete pridať aj muškátový oriešok pre lepšiu chuť. Zálievkou zalejte celú plochu cestovín.
  5. Pečenie: Vložte do vyhriatej rúry a pečte pri teplote 150°C približne 20-30 minút, kým povrch nezozlatne.
  6. Zapekanie so syrom (voliteľné): Ak chcete, môžete na záver posypať strúhaným tvrdým syrom a nechať zapiecť ešte 7-10 minút, kým sa syr neroztečie.

Tipy a obmeny

  • Pridanie mäsa: Pre sýtejšiu verziu môžete pridať kúsky šunky, slaniny alebo kuracieho mäsa. Mäso opečte na panvici s cibuľkou a cesnakom pred pridaním do zapekacej misy.
  • Vegetariánska verzia: Namiesto mäsa môžete použiť tofu, ktoré netreba dopredu restovať.
  • Zelenina: Pridajte aj inú zeleninu, ako napríklad karfiol, mrkvu, papriku alebo špenát.
  • Dochutenie: Okrem soli a muškátového orieška môžete použiť aj provensálske bylinky, korenie alebo vegetu.
  • Zálievka: Namiesto smotany môžete použiť kyslú smotanu alebo mlieko. Pre zahustenie omáčky môžete pridať instantnú polievku.

Servírovanie

Zapekanú brokolicu s cestovinou a nivou podávajte teplú alebo studenú so zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!

Zapekaná brokolica so zemiakmi a pórom

Výživové hodnoty

Brokolica je bohatá na vitamíny a minerály, cestoviny sú zdrojom energie a syr Niva dodáva jedinečnú chuť a bielkoviny. Toto jedlo je výživné a zároveň chutné.

Ingrediencia Výživová hodnota (na 100g)
Brokolica 34 kcal, 2.8g bielkovín, 0.4g tukov, 4.2g sacharidov
Cestoviny (varené) 131 kcal, 5g bielkovín, 1.1g tukov, 25g sacharidov
Syr Niva 354 kcal, 21g bielkovín, 29g tukov, 0g sacharidov

Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétnych použitých surovín.

tags: #zapekaná #brokolica #s #cestovinou #a #nivou

Populárne príspevky: