Ako Dlho Vydrží Arašidové Maslo Po Otvorení?
Arašidové maslo je obľúbená pochúťka, ktorá sa dá využiť na mnoho spôsobov - do kaše, palaciniek, na toast, do smoothie, na proteínové guličky, omáčky alebo pri pečení. Viete však, ako ho správne skladovať, aby ste si ho mohli vychutnať čo najdlhšie?
Prečo je Správne Skladovanie Arašidového Masla Dôležité?
Orechy a orechové maslá sú zdravým a pohodlným spôsobom, ako získať bielkoviny a tuky, ktoré každý deň potrebujeme. Nie vždy však vydržia tak dlho, ako by sme chceli. Existuje niekoľko faktorov, ktoré môžu ovplyvniť, ako dlho vám orechy a orechové maslá vydržia.
Faktory Ovplyvňujúce Trvanlivosť
- Teplota: Vyššia teplota spôsobuje, že obsah vody v orechoch a orechovom masle sa odparí rýchlejšie ako zvyčajne.
- Vzduchotesnosť: Orechy a orechové maslá by mali byť vzduchotesne uzavreté, keď sa nepoužívajú. Mali by ste sa tiež vyhnúť príliš častému otváraniu balíčkov, pretože to spôsobí rýchlejšie skazenie produktu.
- Umiestnenie: Uskladnenie orechov a orechového masla na poličke nad ostatnými potravinami tiež pomôže.
Skladovanie Arašidového Masla: Chladnička Alebo Špajza?
Čisté arašidové maslo v chlade nie je veľmi dobrý nápad. Ak sa predsa len rozhodnete ho skladovať týmto spôsobom, počítajte s tým, že sa olej oddelí od hmoty a vy to len tak jednoducho nezmiešate.
Orieškové maslá, rovnako ako orechy, by ste nemali vystavovať slnečnému žiareniu. Najlepšie sa uchováva v skrinke, kam sa slnko nedostane a niekto má rád orieškový krém i z chladničky.
Ako Skladovať Arašidové Maslo v Chladničke
Ak skladujete orechy alebo orechové maslá v chladničke, uistite sa, že ste ich skladujete v originálnom balení, nie v náhradnom plastovom vrecku.
Ako Dlho Vydrží Arašidové Maslo?
Máte približne tri mesiace na to, aby ste minuli arašidové maslo z obchodu, kým ho uložíte do chladničky. Orechové maslo pri správnom skladovaní vydrží otvorené až 3 mesiace!
Tipy pre Skladovanie Arašidového Masla
- Vzduchotesná nádoba: Aby vaše orechové maslá zostali čerstvé dlhšie, budete ich chcieť skladovať vo vzduchotesných nádobách. Uistite sa, že nádoba nie je vyrobená z kovu, pretože orechové maslo bude reagovať s týmto materiálom.
- Pridanie oleja: Môžete tiež použiť olej na uchovanie orechového masla na dlhšiu dobu. Pridajte 2 polievkové lyžice oleja do nádoby a pevne ju uzavrite.
- Skladovanie v mrazničke: Ďalším spôsobom skladovania orechov je vložiť ich do uzavretej nádoby a umiestniť ju do mrazničky. Najlepšie je zjesť orechy čo najrýchlejšie po rozmrazení.
Ako si Vyrobiť Domáce Arašidové Maslo
Domace arasidove maslo - Homemade peanut butter
Na prípravu domáceho orechového masla môžete použiť prakticky akékoľvek orechy. Najčastejšie sa používajú mandle, lieskové orechy, arašidy, kešu, vlašské alebo pekánové orechy.
Čo Budete Potrebovať?
- Kvalitný mixér alebo kuchynský robot
- Plech na pečenie
- Papier na pečenie
- Orechy podľa vlastného výberu
Postup
- Ak chcete orechy opražiť, aby ste dosiahli intenzívnejšiu chuť, začnite tým, že predhrejete rúru na 180 °C.
- Rozložte orechy na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte ich 10 - 15 minút, kým nezačnú zlatnúť a voňať.
- Nechajte opražené orechy vychladnúť a potom ich presuňte do mixéra alebo kuchynského robota. Ak orechy nepražíte, môžete rovno začať týmto krokom.
- Mixujte orechy na vysokých otáčkach, kým sa nezačne tvoriť jemná kaša. Konzistencia orechového masla závisí od dĺžky mixovania. Čím dlhšie budete orechy mixovať, tým hladšie a tekutejšie bude maslo.
- Len čo máte orechy rozmixované na maslovitú hmotu, môžete začať experimentovať s pridávaním ďalších ingrediencií. Pridajte štipku soli na zvýraznenie chuti, lyžičku medu pre sladkosť alebo trošku škorice pre pikantný nádych.
- Hotové maslo preložte do čistého zaváracieho pohára s viečkom a uložte do chladničky.
Ako Využiť Arašidové Maslo?
Orechové maslo je vynikajúce na tosty, palacinky alebo do ovsenej kaše. Pridať si ho môžete do smoothies, jogurtov alebo chia pudingu. Orechový krém sa dá tiež skvele použiť ako základ do mnohých dezertov, ako sú cookies, torty alebo domáce energetické tyčinky. Nesiahnete vedľa ani vtedy, keď si do orechového masla namočíte čerstvé ovocie, ako sú jablká, jahody alebo banány.
Výživové Hodnoty Arašidového Masla
Arašidy majú vysoký obsah bielkovín, od 20 do 32 % dennej odporúčanej dávky (RDA). Napriek tomu, že arašidové maslo neobsahuje komplexné zloženie proteínu, ráta sa do denného príjmu bielkovín. Práve proteín je látka nevyhnutná pre správne fungovanie našich svalov. Z tohto dôvodu by sa maslo malo konzumovať hlavne na raňajky alebo počas doobednej časti dňa.
Ďalšou zložkou arašidov sú nenasýtené tuky, ktoré znižujú riziko srdcových ochorení. Týchto „zdravých” tukov arašidy obsahujú 42 až 58 % ODD (odporúčanej dennej dávky). Takisto sú bohaté na minerály, najmä draslík a horčík.
Účinky arašidového masla na náš organizmus sú naozaj všestranné a, pre mnohých možno prekvapivo, aj zdraviu prospešné. Na prvý pohľad by sa totiž mohlo zdať, že kvôli svojej sladkastej chuti musí byť arašidové maslo nezdravé, a teda dôvodom priberania.
Dve polievkové lyžice arašidového masla vás totiž dokážu zasýtiť na dlhý čas a potláčajú tak chuť na ďalšie jedlo. Arašidové maslo totiž obsahuje proteíny, nenasýtené tuky a vlákninu, ktoré navodzujú pocit sýtosti. Okrem toho, ľuďom, ktorí počas diéty uprednostňovali jedlá s obsahom nenasýtených tukov, sa do tela ukladalo menej brušného tuku.
Látky ako proteíny, tuky a vláknina v arašidovom masle nemajú významný vplyv na hladinu glukózy v krvi. Preto môžu arašidové maslo jesť aj ľudia s cukrovkou.
Obvykle sa odporúča jedna porcia arašidového masla 5-krát do týždňa. Kvôli vysokému obsahu kalórií, tukov a draslíka môžete pri nadmernej konzumácii pocítiť nárast hmotnosti.
Jedna porcia arašidového masla rovnajúca sa dvom polievkovým lyžicám síce obsahuje až 12,3 gramov nenasýtených tukov, avšak obsahuje aj 3,3 gramu tých nasýtených.
Čo Neskladovať v Chladničke
Možno vás prekvapí, že niektoré veci by sa chladiť jednoducho nemali. Nižšie je uvedený zoznam potravín, ktoré by ste nemali uchovávať v chladničke:
- Nezrelé avokádo
- Bylinky (bazalka, koriander, mäta, petržlen a kôpor)
- Uhorky (dlhodobé skladovanie)
- Cibuľa
- Cesnak
- Zemiaky a bataty
- Paradajky a paprika
- Banány
- Nedozreté melóny
- Olivový olej
- Pikantná omáčka (ak je plná octu)
- Kečup (ak chcete zachovať kvalitu na dlhšie)
- Sójová omáčka
- Maslo (môže stuhnúť)
- Med
- Arašidové maslo (pred uložením do chladničky)
- Nepražené orechy
- Chlieb a sladké pečivo
- Čokoláda
- Káva
- Syr (tvrdé druhy ako parmezán)
- Ryby v konzerve (po otvorení)
- Melasa
- Baklažán
- Čokoládovo-orieškové nátierky
- Ovocné koláče (čerstvo upečené)
- Sušienky (čerstvo upečené)
- Maslová tekvica
- Sušené ovocie
- Sladký sirup (vrátane javorového)
- Šampanské a šumivé víno (dlhodobé skladovanie)
- Citrusové plody
Tabuľka: Skladovanie Arašidového Masla
| Typ Skladovania | Doba Trvanlivosti | Poznámky |
|---|---|---|
| Špajza | Až 3 mesiace po otvorení | Vzduchotesná nádoba, mimo slnečného žiarenia |
| Chladnička | Až 4 mesiace po otvorení | Môže dôjsť k oddeleniu oleja |
| Mraznička | Dlhšie ako 4 mesiace | Vzduchotesná nádoba, najlepšie spotrebovať rýchlo po rozmrazení |
Upozornenie: Môže obsahovať stopy škrupinových plodov, sezamu a oxidu siričitého.
Značka ALLNUTRITION je jedným z najrýchlejšie rastúcich hráčov na európskom trhu. ALLNUTRITION vyvracia mýtus, že zdravé jedlo a proteínové doplnky nemôžu byť súčasťou kulinárskeho zážitku.
NUTLOVE Krémy, Cookies a Snack Bary bez pridaného cukru a palmového oleja. Komplexné kreatínové zmesi, efektívne Fatburnery (napr.
BioTechUSA Peanut Butter má mimoriadne rozmanité využitie! Je skvelým toppingom k rannej ovsenej kaši, môžete si s ním ochutiť kokteil alebo smoothie. Môže byť ideálnou voľbou na výrobu muffinov alebo iných koláčov. Ak hľadáte kúsok Ameriky, vyskúšajte peanut butter & jelly toast.
Krém tvorený iba zo 100% arašidov prvotriednej kvality. Arašidové maslo má neuveriteľne jemnú konzistenciu a neobsahuje žiadne prímesi. Ide tak o čisto prírodný produkt.
Lucky Alvin je česká firma, ktorá robí svoje orieškový krém srdcom. Filozofiou Lucky Alvin je byť čo najšetrnejší k telu ale aj k prírode. Preto si Lucky Alvina môžete vychutnať zo skla.
Na našom e-shope nájdete prémiové orechové krémy, arašidové maslá aj orechy.
Správne skladovanie arašidového masla je kľúčové pre zachovanie jeho chuti, textúry a výživových hodnôt. Či už sa rozhodnete pre skladovanie v špajze alebo v chladničke, dbajte na vzduchotesné balenie a vyhýbajte sa extrémnym teplotám.
tags: #ako #dlho #vydrží #arašidové #maslo #po
