Dokonalé prílohy k mäsu: Recepty, ktoré povýšia váš obed

Nudí vás už obyčajná varená ryža? Vyskúšajte si k mäsu alebo zelenine pripraviť niečo iné. Vyskúšajte niektoré z našich receptov a pripravte si dokonalú prílohu, ktorá povýši váš obed či večeru na ďalšiu úroveň. Sú výživné a zároveň aj veľmi chutné.

Okrem pečených sú výborné aj zapekané alebo plnené zemiaky. Výborne chutia napríklad zemiaky, ktoré môžete upraviť na desiatky spôsobov. Ďalej máte na výber aj rôzne druhy knedlí (parené, karlovarské, zemiakové, chlpaté a žemľové), ňoky, halušky alebo zdravšie alternatívy vo forme polenty, pohánky, bulguru, quinoy, kuskusu či batátov.

Aj zeleninové prílohy vedia byť skutočnou delikatesou, ktorá sa dá konzumovať aj len tak, sama osebe. Stačí mať len ten správny recept. A práve preto sme tu. V našej galérii nájdete recept na tie najchutnejšie zeleninové prílohy - konkrétne v troch rôznych prevedeniach.

Dobrých príloh nikdy nie je dosť. Preto sme si pre vás pripravili niekoľko nových nápadov a pár starších receptov na zaujímavé prílohy. Všetky sa vymykajú z mantinelov tradičných príloh, sú extra chutné a pokojne môžu existovať ako samostatné jedlo. Navyše sú stále pomerne jednoduché na prípravu, obsahujú lacné a dostupné suroviny, ktoré vďaka zaujímavým prísadám zažiaria na tanieri.

Fantastické bezmäsité jedlo alebo luxusná príloha k pečenému mäsu. Tu je zopár chutných nápadov na chrumkavé pečené kura: Yorkshirsky puding: a ešte jeden tip na nadýchané slané bochníčky z jednoduchého cesta, ktoré sa podávajú v Anglicku k tradičnej nedeľnej pečienke. Vyššie uvedené prílohy sa skvele hodia napríklad aj k pečenému kurčaťu.

4 zdravé prílohy | Jednoduché a chutné recepty na večeru počas týždňa

Zeleninová príloha 4x inak

Keď sa povie zeleninová príloha, mnohí z nás si predstavia šalát z čerstvej zeleniny alebo už spomínanú zeleninu z grilu. Ide však o jediné chutné zeleninové prílohy, ktoré si môžete vychutnať k svojmu obľúbenému druhu mäska.

Všetky recepty na prílohy zo zeleniny z našej galérie pochádzajú z rôznych food blogov a boli navrhnuté tak, aby chuť mäsa zvýraznili a tak, aby ju v žiadnom prípade nezatienili. Teraz je už len na vás, ktorá z príloh vám padne do oka.

Jednoduché zeleninové prílohy:

  1. Karotka na bylinkách

    2. Mrkva sa hodí dokonale k hovädzine, teľacine aj k bravčovému. Pripravte si jednoduchú, no vynikajúcu karotku na bylinkách podľa Do You Even Paleo. Postup prípravy: Na panvici si rozpálime maslo alebo olej a pridáme šalotku s cesnakom.

  2. Hríbiky s balsamicom

    3. Hríby sú naozaj univerzálna príloha, najmä čo sa mäsa týka. Vynikajúce sú ku kuracine aj k ostatným druhom. Vychutnajte si balsamicové hríbiky podľa Closet Kitchen, ktoré predstavujú netradičnú jednoduchú prílohu.

    Ingrediencie:

    • 1 kg hríbov v celku (použite šampiňóny alebo podobné hríby)
    • 1 lyžica oleja
    • 3 lyžice balsamica
    • 2 lyžice sójovej omáčky
    • 3 nadrobno posekané strúčiky cesnaku
    • 1/2 lyžičky posekaného tymianu
    • soľ a korenie podľa chuti

    Postup prípravy:

    Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. V mise si k hríbom pridáme všetky ostatné ingrediencie. Dobre premiešame, aby boli hríby obalené rovnakým dielom. Obalené hríby dáme na plech s papierom na pečenie a pečieme do zmäknutia približne 20 minút.

  3. Papriky v cesnakovej omáčke

    4. Blog Sandra's Easy Cooking priniesol zaujímavý recept na farebné papriky v omáčke s cesnakom.

    Ingrediencie:

    • 1 lyžica olivového oleja
    • 1/2 kg menších farebných paprík (alebo iných podľa chuti)
    • 1/4 lyžičky soli
    • 3 prelisované strúčiky cesnaku
    • 125 g kyslej smotany
    • 125 ml smotany
    • 1 lyžica masla
    • 1/4 lyžičky podrvenej papričky
    • 1 lyžica hladkej múky
    • trocha studenej vody
    • čerstvá petržlenová vňať na podávanie

    Postup prípravy:

    Papriky si umyjeme a prepichneme nožom. Rozohrejeme dostatočne veľkú panvicu s olejom a pridáme do nej papriky. Opekáme ich z každej strany do zlatista. Stiahneme plameň a do panvice pridáme cesnak aj soľ. Chvíľu opekáme, kým cesnak pustí chuť. Papriky podlejeme 2 lyžicami vody a hneď ich prikryjeme pokrievkou. Počkáme 4 až 5 minút, kým nezmäknú. V miske si zmiešame smotany úplne do hladkej zmesi a pridáme ju k paprikám. Pridáme aj maslo a papričku, dobre premiešame. Z múky a trochy vody si pripravíme zásmažku a po troške ju pridávame k omáčke za stáleho miešania. Pridáme len toľko, koľko je potrebné na krémovú omáčku.

  4. Pečená hokkaido tekvica s rozmarínom a cesnakom

    5. Ak patríte k milovníkom hokkaido tekvice, skúste tento chutný recept z blogu The Girl Loves To Eat.

    Ingrediencie:

    • 1 hokkaido tekvica
    • 1 lyžička soli
    • 1/2 lyžičky čierneho korenia
    • 1 lyžička rozmarínu
    • 1/2 lyžičky tymianu
    • 5 strúčikov cesnaku
    • parmezán
    • olivový olej

    Postup prípravy:

    Predhrejeme rúru na 180° C. Tekvicu rozrežeme a odstránime všetky semiačka. Šúpanie nie je potrebné, hokkaido má jedlú šupku. Tekvicu nakrájame na kúsky hrubé asi 2 cm a rozložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Hojne pokvapkáme olivovým olejom. Pridáme soľ, korenie a bylinky a dobre premiešajte. Pečieme v rúre počas 30 minút alebo kým tekvica nebude mäkká. Posledných 10 minút potrieme roztlačeným cesnakom a posypeme parmezánom.

Vyskúšajte tieto prílohy k vášmu pečenému či dusenému mäsu alebo si ich pripravte len tak samotné. Určite vám zachutia.

Príloha Popis
Zapekaný mangold Listová zelenina, ktorá sa výborne hodí do polievok i omáčok. Delikatesa z krásne zelených listov mangoldu.
Krémová kukurica Jednoduché jedlo, ktoré musíte vyskúšať!
Tekvicové pyré Jednoduché jedlo, ktoré môžete použiť do dezertov, ľahko premeníte aj na slanú prílohu, ak doň primiešate trochu masla a morskú soľ.

tags: #dobre #prílohy #k #mäsu #recepty

Populárne príspevky: