Recepty na chutné domáce koláče

Domáce pečivo sa nevyrovná žiadnemu, ani v pekárni ani v obchode!

Škoricové koláče

Tieto koláče sú úžasne chutné, mäkulinké a lahučké. A čo je tiež dôležité, že aj na druhý deň sú mäkké a plnka zostane vláčna. My tieto koláče zbožňujeme, prejdu hneď v ten deň.

Postup:

1. Z udaných prísad si vypracujeme pomerne mäkké cesto, ktoré sa oddeluje od misky.
2. Následne si naolejujeme ruku a cesto vybijeme do tvaru bochníka. Toto vybitie mu dodá vzdušnosť a ľahkosť.
3. Nakysnuté cesto rozdelíme na 6 častí a znovu ich zľahka vymiesime do bochníčkov, ktoré necháme 30 minút podkysnúť.
4. Keď bochníčky podkysnú, tak ich vyvaľkáme na kruh, polovicu potrieme olejom a posypeme škoricovým cukrom, ktorý sme si vopred pripravili.
5. Prikryjeme druhou stranou cesta, urobíme pozdĺž zárezy a skrútime ako briošku.
6. Koláče poukladáme na plech s papierom a necháme 30 poprípade 40 minút podkysnúť. Záleží od izbovej teploty.
7. Podkysnuté natrieme vajcom zmiešaným so smotanou a pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 180°C cca 20-25 minút. U mňa 20 minút.

Doprajte si chvíľku pohody s týmito lahodnými škoricovými koláčmi. Ich príprava je jednoduchá a výsledok ohromujúci!

Škoricové koláče.

Pudingové koláče s marhuľami

Pudingové koláče s marhuľami sú perfektné na akúkoľvek príležitosť. Vynikajúco chutia na raňajky, na desiatu alebo ako sladkosť k popoludňajšej káve. Môžete si ich zobrať do práce či do školy a spríjemnia vám každý náročný deň. Okrem marhúľ, môžete použiť aj iné čerstvé sezónne alebo kompótové ovocie.

Ingrediencie:

• Na cesto:
  • 250 ml mlieko
  • 25 g droždie
  • 35 g práškový cukor
  • 1 ks vajce
  • 1 ks žĺtok
  • 75 g maslo
  • 1 ČL soľ
  • 485 g hladká múka
• Na náplň:
  • 200 g tvaroh
  • 50 g krupicový cukor
  • 1 ČL vanilkový pudingový prášok
  • kompótové marhule

Postup:

1. V mise zmiešame časť vlažného mlieka, droždie a cukor. Necháme vzísť kvások a potom pridáme zvyšné ingrediencie vrátane vlažného rozpusteného masla.
2. Vypracujeme cesto, ktoré necháme asi 60 minút v teple kysnúť.
3. Cesto rozdelíme na kúsky po 70 g, každý kúsok rozvaľkáme a vykrojíme z nich koliesko s priemerom asi 10 cm.
4. Zvyšné cesto spletieme do copu z 2 prameňov a položíme ich na koliesko.
5. Koláčiky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, do každého nastriekame tvaroh zmiešaný s cukrom a pudingom a položíme marhuľu.
6. Necháme krátko kysnúť, okraje potrieme bielkom a pečieme pri 175 °C asi 20 minút, kým cesto nezačne tmavnúť.

Užite si tieto lahodné pudingové koláče s marhuľami, ktoré sú ideálnou voľbou pre každú príležitosť!

Pudingové koláče s marhuľami.

Tabuľka ingrediencií

tags: #dobru #chut #kolace #recepty

Populárne príspevky:

• Rozmery francúzskeho okna
• Bravčové na smotanovo-syrovej omáčke
• Recept na kyslé zemiaky
• Steak Restaurant Bojnice
• Sladkovodné ryby a ich špecifiká