Lievance zo špaldovej múky: Recepty pre zdravé a chutné raňajky

Lievance sú pre mnohých ideálnym začiatkom dňa. Ich príprava je jednoduchá a dajú sa pripraviť na rôzne spôsoby, podľa toho, čo máte doma alebo na čo máte chuť. Ak sa riadite príslovím „Raňajkuj ako kráľ, obeduj ako mešťan a večeraj ako žobrák“ a ste milovníkmi sladkých raňajok, vyskúšajte lievance zo špaldovej múky. Sú ideálne cez víkendy, keď raňajkujete spoločne s rodinou. Keďže je s nimi trošku viac práce, zapojte aj ostatných členov rodiny. Zatiaľ, čo vy budete lievance vypekať, zvyšok rodiny môže pomôcť s čistením a krájaním ovocia, natieraním džemu, tvarohu či lieskovo-orieškového krému a finálnym zdobením. Lievance sú výborné na rôzne spôsoby. Každý si ich vyladí presne podľa svojej chuti.

Recept na ľahučké špaldové lievance

Tento recept bol publikovaný 24. novembra 2016 a získal si veľkú popularitu. Tu je upravená, zdravšia verzia tohto receptu:

LIEVANCE 🥞 - JEDNODUCHÝ RECEPT NA LIEVANCE

Ingrediencie:

  • 200g špaldovej celozrnnej hladkej múky
  • 50g trstinového cukru
  • 1/2 bal. prášku do pečiva bez fosfátov
  • štipka soli
  • 2 vajíčka
  • 250 ml mlieka
  • 2 lyžice kokosového oleja

Postup:

  1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
  2. Múku, cukor, soľ, prášok do pečiva, žĺtky, mlieko a olej zmiešame a tiež vyšľaháme.
  3. Do tejto zmesi zľahka zamiešame sneh.
  4. Panvicu si trošku vytrieme papierovým obrúskom namočeným do kokosového oleja a na rozohriatej (na slabšom plameni) pečieme lievance.
  5. Keď sa začnú tvoriť bublinky, lievance obrátime.
  6. Hotové polejeme javorovým sirupom (môže byť aj agáve, či ďatľový sirup), ozdobíme ľubovoľným ovocím.
  7. Ochutiť si ich môžete podľa chuti napr. medom, džemom, šľahačkou. Niekomu chutia aj posypané mletým makom.

Autor: Andrea Rogoňová

Banánové lievance zo špaldovej múky

Banánové lievance patria medzi recepty, ktoré si obľúbite pre ich jednoduchosť aj chuť. Zrelé banány dodajú cestu prirodzenú sladkosť a vláčnosť, špaldová múka mu zas jemne orechový tón a vyššiu nutričnú hodnotu. Tento recept na banánové lievance je ideálny, keď hľadáte tip na rýchle raňajky alebo zdravší dezert pre celú rodinu.

Lievance sú krásne nadýchané, majú zlatistú kôrku a skvelo sa hodia k jogurtu, čerstvému ovociu či orechom.

Ingrediencie:

  • 2 zrelé banány
  • 2 vajcia
  • 125 ml mlieka
  • 1 lyžička vanilkového cukru
  • 150 g špaldovej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • olej na pečenie

Postup:

  1. Banány roztlačte vidličkou na kašu.
  2. Primiešajte vajcia, mlieko a vanilkový cukor.
  3. Prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vyšľahajte hladké cesto.
  4. Na panvici s trochou oleja pečieme malé lievance z oboch strán dozlatista.
  5. Podávame s jogurtom, ovocím, orechmi alebo javorovým sirupom.

Ďalšie tipy na lievance

Ak máte radi sladké raňajky, určite vyskúšajte aj tvarohové lievance, ktoré sú jemné a nadýchané. Skvelou voľbou sú aj kysnuté škoricové lievance s karamelom a jablkami, ktoré prevoňajú kuchyňu škoricou a karamelom.

Proteínové lievance

Prinášame vám aj recepty na proteínové lievance, ktoré patria medzi favoritov. Navyše, ich príprava zo zdravých surovín zaberie len pár minút. Hlavne športovci ocenia ich slušnú dávku bielkovín a chuť, ktorá určite neomrzí!

Čučoriedkové proteínové lievance

Zmiešame obe múky, proteín, kypriaci prášok, následne pridáme vajíčko, tvaroh a mlieko a všetko spolu dobre vymixujeme. Podľa potreby pridáme viac mlieka, aby nám vzniklo hustejšie palacinkové cesto. Na záver do cesta vmiešame čučoriedky. Z cesta lyžicou tvarujeme lievance, ktoré opekáme približne jednu minútku z každej strany na panvici vystriekanej olejom. Lievance podávame ešte teplé, preliate javorovým či iným obľúbeným sirupom a ozdobené čučoriedkami.

Jablkové proteínové lievance

Zmiešame obe múky, proteín, škoricu, kypriaci prášok a následne pridáme vajíčko, jablkové pyré a mlieko. Všetko spolu dobre vymixujeme a v prípade potreby môžeme priliať trochu mlieka. Má nám vzniknúť hustejšie cesto ako klasické palacinkové. Na záver do cesta vmiešame jablko nakrájané na drobné kocky. Panvicu si rozpálime, vystriekame olejom a z cesta tvarujeme lyžicou lievance, ktoré opekáme približne minútku z každej strany. Lievance podávame ešte teplé, preliate javorovým či iným obľúbeným sirupom a ozdobené jablkom.

Banánové proteínové lievance

Zmiešame spolu obe múky, proteín, škoricu, kypriaci prášok, následne pridáme vajíčko, banán, mlieko a všetko dobre vymixujeme. V prípade potreby, prilejeme mlieko, aby bolo cesto hustejšie ako to palacinkové. Z cesta tvarujeme lyžicou lievance na vyhriatej a olejom vystriekanej panvici. Opekáme približne minútku z každej strany. Lievance podávame ešte teplé, preliate javorovým či iným obľúbeným sirupom, dozdobíme banánom a orechami.

Typ lievancov Hlavné ingrediencie Popis
Špaldové lievance Špaldová múka, mlieko, vajcia Klasické lievance s prídavkom špaldovej múky pre zdravšiu verziu.
Banánové lievance Banány, špaldová múka, mlieko Sladké lievance s príchuťou banánov, ideálne pre deti.
Proteínové lievance Proteín, špaldová múka, ovocie Lievance s vysokým obsahom bielkovín, vhodné pre športovcov.

Veríme, že tieto recepty na lahodné a nadýchané proteínové lievance u vás zabodujú a vy si nimi získate celú rodinu!

tags: #dolky #zo #spaldovej #muky #recept

Populárne príspevky: