História pekárne v Dolnom Dubovom

Dolné Dubové, malebná obec na Slovensku, má bohatú históriu, ktorá sa odráža v jej názvoch a miestnych názvoch. Tieto názvy nielenže dokumentujú vývoj obce, ale aj odkrývajú príbehy o jej obyvateľoch a ich životoch. Medzi tieto príbehy patrí aj história miestnej pekárne.

Pre lepšiu orientáciu v histórii a súčasnosti obce, je užitočné poznať niektoré z jej historických názvov a významných miest:

• Blavička - úradný názov Mladej Blavy, známy skôr z katastrálnych máp.
• Hajkech járek - malý vodný tok vedľa Novej cesty.
• Hlinník - priestor vedľa cintorína, ktorý slúžil ako futbalové a hádzanárske ihrisko.
• Horný mlyn - posledný majiteľ Ivan Bzdúch, kde sa robila príprava kŕmnych zmesí.
• Výhony - rovnobežné poľné cesty na Panskom s vysadenými jabloňami.
• Pálenica - liehovar vybudovaný grófom Jozefom Pálffym v roku 1889, neskôr obilný sklad.
• Pivnica - stará pálffyovská klenbová pivnica, ktorá slúžila na skladovanie vína a dnes sa využíva pri svadbách.
• Pusté - cesta smerom k starému mlynu.
• Ulička - poľná cesta z ulice na Záplocie, dôležitá pre dopravu úrody z poľa.
• Úvoz - pokračovanie Uličky smerom na Kopanice, rozdelený na Dolný a Horný úvoz.
• Stará Blava - pôvodné koryto Blavy.
• Starý (dolný) mlyn - zrúcanina na Mladej Blave, kde po II. svetovej vojne bola pekáreň.
• Sýpka - obilný sklad PD.
• Šlahoréch járek - malý jarok na dolnom konci dediny.
• Blávka - brod cez Starú Blavu.
• Cesta “Hore Járky” - poľná cesta od Svätého Kríža v “Lazoch” smerom k Čerešienkovej ceste.
• Čerešieňková cesta - poľná cesta medzi Vinohradmi a Novinami.
• Dolina - súvislý stromový porast v doline medzi dvomi chrbtami.
• Dolná hrádza - krovitý porast vo Vinohradoch, odstránený v roku 1963.
• Dolná pažic - lúčny porast medzi Blavami na dolnom konci.
• Farárech lávka - oceľová lávka na Starej Blave.
• Horná hrádza - súvislý hustý porast kríkov a stromov vo Vinohradoch.
• Horná pažic - lúčny trávnatý porast medzi cestou na Dechtice a Starou Blavou vedľa majera.
• Hradiščo (hradisko) - archeologická lokalita medzi Paderovskou cestou a stromovým porastom na Doline.
• Jamy - pole Šarkanské, ktoré je značne členité a tvorí akúsi jamu alebo kráter.
• Kapusnice - pole medzi Mladou a Starou Blavou.
• Lamfeš - jedno z prírodných kúpalísk v Dolnej Blave za Lehnom.
• Lehno - oblasť Dolnej pažite, pri sútoku Mladej a Starej Blavy.
• Močidlo - vodná plocha, oficiálny názov požiarna nádrž, ale aj rybník.
• Nová cesta - poľná cesta od štátnej cesty na Dolné Dubové smerom na Lipinu.
• Paderovská cesta - štátna cesta, vybudovaná v roku 1936.
• Pri košári - pole pri samote Dolina.
• Prírodné kúpaliská na Blave - Spúšč (alebo tiež pri Zástavnici), pri stavidle.
• Ďalšie kúpaliská na Starej Blave - Polákech jama (blízko Farárech lávky ), Slabých jama (Dolná pažic).
• Remíz - zvyšok zalesnenej časti chotára v dechtickom chotári.
• Stoček pri Panenke Márii - Dechtický kanál, prítok Blavy.
• Železná lávka - zvyšky železného mosta úzkokoľajnej železnice.

Medzi týmito miestami zohral dôležitú úlohu Starý (dolný) mlyn, ktorý sa nachádzal na Mladej Blave. Hoci bol koncom 20. rokov zničený požiarom, po druhej svetovej vojne, až do 50. rokov, slúžil ako pekáreň na pečenie chleba. Táto pekáreň bola významným zdrojom obživy pre miestnych obyvateľov a zohrávala kľúčovú úlohu v živote obce.

Kátlovce, obec patriaca do 70. rokov 20. storočia k ulicovému typu, mala domy orientované na ulicu po šírke i s dvojosím priečelím. Domy boli z nepálených tehál, omazané a obielené, pod valbovými slamenými strechami. Hospodárske budovy a komora boli prestavané vo dvore do uhla. V zadnej časti humna boli vybudované stodoly.

Postupne od 50. rokov dochádza k prestavbe domov z 19. storočia a dochádza k úplnej likvidácii slamených striech. Výstavba nových domov obce smerom na Lipinu, podľa územného plánu, ktorého začiatky siahajú do medzivojnového obdobia, prakticky posunuli centrum obce, tak že kostol, škola, obecný úrad, kultúrny dom, požiarna zbrojnica, futbalové ihrisko sú sústredené približne okolo tohto stredu obce na relatívne malom priestore. Systematická výstavba domov na Lipine v priebehu 70. rokov pomaly posúva našu obec od ulicového typu k tzv. hromadnému cestnému typu, pre ktorý je charakteristická výstavba domov v sieti nadväzujúcich bočných ulíc.

V rokoch 2002 a 2003 boli vybudované obecné byty v dvoch 9-bytových domoch. V priebehu 90. tých rokov 20. storočia boli postupe realizované obecný vodovod a plynofikácia obce. Pre ukončenie komplexu občianskej vybavenosti už chýba len kanalizácia obce. Prípravné práce boli zahájené v roku 2002.

História pekárne v Dolnom Dubovom je tak súčasťou širšieho kontextu vývoja obce, jej hospodárstva a sociálneho života. Aj keď sa časy menia, spomienka na túto pekáreň zostáva dôležitou súčasťou miestnej histórie.

Pre tých, ktorí sa zaujímajú o ďalšie aspekty života v obci, je k dispozícii množstvo informácií o miestnych zvykoch, tradíciách a významných rodákoch. Tieto informácie poskytujú komplexný pohľad na bohatú minulosť a súčasnosť Dolného Dubového.

Ak máte radi výlety, v okolí Dolného Dubového nájdete mnoho zaujímavých miest. Môžete navštíviť:

• Turovský vodopád
• Jazdecký areál Budička
• Holidaypark Kováčová
• Kúpele Kováčová
• Pustý hrad vo Zvolene
• Pancierový vlak Hurban vo Zvolene

Každé z týchto miest ponúka jedinečný zážitok a prispieva k spoznávaniu krás Slovenska. Nechajte sa inšpirovať a objavte čaro týchto miest.

Pre lepšiu predstavu o rozmiestnení spomínaných lokalít, pozrite si nasledujúcu tabuľku:

tags: #dolne #dubove #pekaren #história

Populárne príspevky:

• Baníci pestujú paradajky
• Využitie teflónovej fólie pri pečení
• Vlastnosti LPE rúr
• Recenzie a tipy pre parné hrnce
• Francúzske balkónové dvere a sieťky