Domáca maska z tvarohu: Recept a účinky pre vašu pleť

Tvaroh v sebe ukrýva neuveriteľný potenciál univerzálnej suroviny s pozoruhodnými nutričnými hodnotami. Spoznajte ho s nami. Tvaroh je v potravinárskom priemysle veľmi obľúbený produkt, či už vo svojej čistej podobe alebo v množstve ochutených variácií. Je vhodný na prípravu sladkých, ale aj slaných pokrmov, takže každý si pri tejto dobrote príde na svoje.

Určite by ste ho zaradili do kategórie mliečnych výrobkov, ale čo ďalej? Všetci tí, ktorí ste si teraz pomysleli na to, že patrí medzi syry, máte pravdu! Tvaroh je nezrejúci syr získaný kyslým zrážaním kravského, prípadne kozieho mlieka pomocou kyseliny mliečnej a syridla.

Za pár centov si teda kvalitný tvaroh bez zbytočných pridaných látok môžete pripraviť aj doma. Nebojte sa, nie je to nič zložité!

Nutričné hodnoty a účinky tvarohu

Každodennou konzumáciou tvarohu doprajete vášmu telu vitamín A, B6, B12, C, D, E, riboflavín, tiamín, kyselinu listovú a betakarotén. Z minerálov má v ňom najväčšie zastúpenie vápnik, potom horčík, draslík, zinok, selén a fluorid. Okrem týchto zdraviu prospešných vitamínov a minerálov obsahuje aj omega-3 a omega-6 nenasýtené mastné kyseliny, kvalitné bielkoviny a takmer žiadne sacharidy.

Ak sa venujete kulturistike, bikini fitness, alebo patríte medzi aktívnych športovcov, tak tvaroh určite patrí do vášho každodenného jedálnička. Veď má kopec ľahko stráviteľných bielkovín, minimum tukov a sacharidov. Konzumáciou tvarohu okysľujete obsah čriev a tým pádom ničíte hnilobné mikróby tvoriace karcinogénne látky. Taktiež si zaistíte potrebné množstvo vápnika, ktorý je dôležitý pre správnu výživu kostí a zubov. Poslúži ako prevencia voči osteoporóze, na ktorú sú náchylné najmä ženy po 40-tke. Okrem toho je vápnik potrebný na dobrú zrážanlivosť krvi. Omega-3 a omega-6 nenasýtené mastné kyseliny chránia mozgové bunky pred odumieraním.

Tvarohu sa ale bohužiaľ musia vyhýbať všetci ľudia, ktorí sú alergickí na laktózu.

Tvaroh rozdeľujeme na dva základné druhy a to mäkký a tvrdý. Ďalej na odtučnený (0,1% tuku), nízkotučný (do 1% tuku), polotučný (do 5% tuku) a tučný (nad 5% tuku). Čím je vyšší obsah sušiny v tvarohu, tým je tuhší a preto niektoré tvarohy obsahujú mliečnu tekutinu. Pokiaľ držíte diétu, trpíte nadváhou alebo cukrovkou siahnite po nízkotučnom alebo odtučnenom produkte. Pokiaľ chcete z tvarohu získať všetky cenné živiny siahnite po plnotučnej verzii, ktorá neobsahuje takmer žiadne sacharidy a je plná bielkovín. Na trhu však existuje veľké množstvo neochutených, ale aj ochuteným tvarohov, ktoré obsahujú oveľa vyššie množstvo sacharidov.

Tabuľka nutričných hodnôt tvarohu (na 100g):

Ako si pripraviť domáci tvaroh?

Na domáci tvaroh vám postačí plnotučné kravské alebo kozie mlieko. To zoženiete buď niekde na farme alebo si ho môžete zakúpiť v mliekomate. Mlieko musíte najskôr nechať skysnúť pri izbovej teplote, postačí mu nato 24 hodín. Potom sa skysnuté mlieko za občasného premiešania varí na miernom ohni. Na mäkký tvaroh postačí teplota 30°C, na tvrdý až 60°C. Obecne, čím bude teplota varenia mlieka vyššia, tým bude výsledný tvaroh suchší.

Mäkký tvaroh nechajte prikrytý pomaly vychladnúť, potom z neho zlejte syrovátku a nechajte ho odkvapkať v cedníku. Tvrdý tvaroh ešte horúci vložte do gázy, poriadne ho vyžmýkajte a zaťažte.

Využitie tvarohu v kuchyni

Tvaroh má v kuchyni naozaj veľmi široké využitie, keďže sa dá použiť na sladký, ale aj slaný spôsob. Môžete si z neho upiecť skvelý tvarohový koláč, pripraviť tvarohový krém na obľúbený koláč, zmrzlinu alebo dezert. Čo by ste povedali na takú žemľovku, falošný cheesecake alebo tvarohové gule s ovocím? My sme za všetkými 10-timi! Mäkký tvaroh zvláčni cesto, tvrdý mu zase pridá zaujímavú konzistenciu. Tu platí, že čím vyššie percento tuku tvaroh má, tým má výraznejšiu chuť. Ak ho zmiešate s bylinkami máte hotovú bylinkovú nátierku, ak s medom, banánom a orieškami máte naopak skvelú desiatu, nielen pre deti. Nestíhate variť?

Tvaroh ako súčasť domáceho wellness

Pravdepodobne máte všetky tieto tri potraviny doma v chladničke, aj v tejto chvíli. Smotana, tvaroh a jogurt. Vieme ich výborne využiť v kuchyni pri varení alebo pečení, ale tiež ponúkajú perfektné wellness, ktoré vás uvoľní a zbaví stresu. Taká domáca samoliečba, ak vás trápia nejaké zdravotné problémy. Viete, čo do zábalu dávate, nestojí to veľa a majú naozaj liečivé účinky. Všetky tri majú niečo spoločné. Ak neviete, aké masky a zábaly si kúpiť, alebo radšej využívate prírodnú, domácu liečbu - vyskúšajte tieto tri tipy.

1. Smotanová maska

Sladká smotana, alebo tiež smotana na šľahanie má pomerne vysoký obsah tukov a kyseliny mliečnej. Aj preto je vynikajúca na hydratáciu pokožky a jemný peeling pleti. Využite ju, ak máte drobné vrásky okolo očí, či úst. Prípadne keď máte podráždenú pokožku vplyvom počasia, mechanicky alebo niečím iným - dajte si smotanovú masku. Zmiešajte 5 lyžíc sladkej smotany a 3 lyžice krupice. Naneste na pleť a nechajte pôsobiť 15 minút.

Môžete vyskúšať aj masku z kyslej smotany, ktorá vznikla mliečnou fermentáciou smotany a má v sebe mnoho prospešných látok aj pre vašu pleť. Sú v nej vitamíny A, E, C, B2, B12, mikroživiny, ako lecitín ap. Postup nemôže byť jednoduchší - nanesiete si vrstvičku kyslej smotany na pleť a necháte pôsobiť 15 minút.

2. Tvarohová maska

Tvaroh má veľké množstvo bielkovín a vitamíny, ktoré pomáhajú v boji proti akné. Podporuje tiež regeneráciu pokožky - napríklad ak máte unavenú pleť, vystresovanú, zničenú počasím. Najlepší je čerstvý, prírodný tvaroh bez nejakých prídavných látok a konzervantov. Dajte do misky 3 lyžice tvarohu, rozmiešajte ho najemno a naneste na očistenú pokožku. Môžete do tvarohu pridať aj pár kvapiek citrónovej šťavy. Potom si môžete aplikovať hydratačný krém.

3. Jogurtová maska

Vyberte si grécky jogurt, ktorý má plno probiotík a je skvelý nielen pre naše trávenie, ale prospieva aj pleti. Jogurtový zábal pomáha vyčistiť upchaté póry, upokojí podráždenú pokožku a dodáva jej potrebnú výživu. Vždy si pred takýmito zábalmi a maskami dôkladne umyte pleť. Zmiešajte pár lyžíc jogurtu s troškou medu, môžete pridať aloe vera alebo prášok z kurkumy. Naneste na pokožku, rozotrite krúživými pohybmi prstov a nechajte 10-15 minút pôsobiť.

Aby ste sa cítili dobre, občas potrebujete čas na relax a starostlivosť o telo. A to isté platí aj pre pleť na tvári. S prírodnými pleťovými maskami jej doprajete poriadnu dávku starostlivosti. Výhodou masiek, ktoré si vyrobíte sami, je to, že presne viete, čo obsahujú. Vy sami rozhodnete, čo sa na vašu pleť dostane. Ak trpíte nejakou alergiou alebo máte obzvlášť citlivú pleť, môžete si pripraviť zmes prísad, ktorá bude vašej pleti dokonale vyhovovať.

Okrem toho môžete použiť samé jedlé prísady, takže čo nespotrebujete na pleť, môžete jednoducho pridať do jedla. Vďaka tomu, že si domácu pleťovú masku namiešate tesne pred použitím, budete mať vždy poruke presne vyhovujúce množstvo. Ak si pripravíte len malé množstvo, môžete ho spotrebovať naraz. A ak vám niečo z prírodnej pleťovej masky zostane, vôbec to nevadí. Zvyšok masky môžete naplniť do čistého zaváracieho pohára a uložiť do chladničky.

Poznáte to tiež? Pleť je v zime suchá a v lete skôr mastná a mení sa podľa toho, aké podmienky okolitého prostredia panujú. Ak si budete pleťovú masku na tvár vyrábať sami, môžete na rozmanité potreby pleti spontánne reagovať. V zásade platí: ak máte suchú až normálnu pleť, mali by ste používať mastné prísady. O výdatnú starostlivosť sa postará napríklad polovica avokáda - druhú polovicu môžete zjesť na opečenej hrianke. Potraviny s peelingovými vlastnosťami, ako je soľ, sa hodia na mastnú pleť alebo akné. Ovocie pleť vždy osvieži a hydratuje. Okrem toho ovocie obsahuje veľa vitamínov a napríklad banány odvádzajú nadbytočný tuk. Medová maska na pleť má revitalizačné účinky a pomáha v boji proti oxidačnému stresu. V tekvici sa skrýva množstvo vitamínu A, ktorý prispieva k regenerácii pleti. Pred vami sa tak otvára pestrý svet ovocia a zeleniny so všetkými jeho jedinečnými vlastnosťami.

Aby vaše domáce wellness pre pleť dopadlo na jednotku, máme pre vás niekoľko užitočných tipov. Máte alergie alebo citlivú pleť, a preto radšej postupujete opatrne? Než masku nanesiete, nezabudnite si pleť na tvári vyčistiť. Mejkap by totiž mohol brániť pleti v prijímaní živín. Dávajte pozor, aby ste sa dôsledne vyhýbali okoliu očí. Zvyšnú domácu pleťovú masku by ste mali rýchlo spotrebovať. Na prípravu a použitie prírodnej pleťovej masky si vyhraďte asi 30 minút. Na nanášanie budete potrebovať lyžicu alebo štetec na mejkap. Masku nanášajte ideálne v kúpeľni nad umývadlom, aby ste sa vyhli nežiaducim škvrnám.

Ďalšie recepty na domáce masky

Uhorkovo-tvarohová maska

Táto kombinácia sa hodí hlavne pre unavenú pleť, pretože dodáva veľa hydratácie a má povzbudzujúce účinky. Prínosom bude aj pre suchú pleť. Nakrájajte uhorku na malé kúsky a roztlačte ju na kašu. Pridajte tvaroh a dobre premiešajte. Mätu nakrájajte na čo najmenšie kúsky, aby sa z nej uvoľnili éterické oleje. Môžete ju tiež roztlačiť spolu s uhorkou. Primiešajte mätu k uhorkovo-tvarohovej zmesi a maska je hotová. Naneste masku na pleť a vychutnajte si relax.

Jahodová maska pre mastnú pleť

Mastná pleť vyžaduje výnimočnú starostlivosť. Prospejú jej prísady ako banány, med, jogurt a jahody. Jahody umyte a roztlačte vidličkou. Primiešajte k nim med. Ak chcete, môžete pridať aj trochu bieleho jogurtu. Naneste masku na tvár a nechajte pôsobiť 15 minút.

Textilná maska s jogurtom a éterickým olejom

Textilná maska sa stala nekorunovanou kráľovnou pleťových masiek na tvár: vďaka tomuto spôsobu aplikácie môžete nechať masku pôsobiť dlhšie. Účinné látky sa nanášajú na obrúsok alebo ryžový papier, ktorý sa potom položí na pleť. Môžete použiť suchý kozmetický obrúsok, ktorý ale po použití treba vyhodiť.

Potrebujete:

• 1 kus textílie alebo obrúsok
• 2 lyžice bieleho jogurtu
• trochu éterického oleja, napr. levanduľového

Postup:

1. Zmiešajte jogurt s éterickým olejom.
2. Do textílie alebo obrúska vystrihnite otvory na oči, ústa a nos.
3. Potom textíliu ponorte do zmesi a nechajte ju nasiaknuť.
4. Nakoniec položte textilnú masku na tvár. Nechajte pôsobiť 15 až 30 minút.

Avokádová maska

Avokádo je momentálne veľmi obľúbená potravina. Skvele sa však hodí aj na aplikáciu na pleť. Avokádo rozkrojte na polovicu a jednu polovicu vydlabte lyžičkou. Pridajte ostatné prísady a všetko dobre premiešajte. Mimoriadne krémovú konzistenciu dosiahnete v mixéri. Vložte doň však dostatočné množstvo surovín, inak sa v ňom hmota zasekne. Kašovitú masku aplikujte na tvár a nechajte ju 15 minút pôsobiť. A mimochodom: kôstku z avokáda môžete použiť na starostlivosť o ruky. Jednoducho ju pogúľajte v dlaniach a nechajte pôsobiť.

Tipy na záver

Podľa sezóny, typu pleti a nálady môžete do domácej pleťovej masky doplniť prísady, ktoré vašej pleti poskytnú ešte niečo navyše. V lete je napríklad ideálnou súčasťou masky trocha citróna alebo limetky. Svieža vôňa vám navodí dobrú náladu a obsiahnutý vitamín C pleti takisto skvele prospeje.

Presne to pravé pre zrelú pleť: zelený čaj. Údajne pôsobí proti starnutiu, pretože obsahuje rastlinné látky so silným antioxidačným účinkom. Pri príprave textilnej masky môžete látku alebo ryžový papier namočiť do vlažného čajového nálevu.

Chcete si pripraviť peeling a masku v jednom? Doprajte svojej pleti prirodzený peeling: do ľubovoľnej prírodnej pleťovej masky primiešajte čajovú lyžičku jemného ílu, cukru alebo stredne hrubej soli. Pred zmytím masku vmasírujte do pleti.

tags: #domáca #maska #z #tvarohu #recept #účinky

Populárne príspevky:

• História hamburgeru
• Recepty na bezlepkové tekvicové sušienky
• Jednoduchý recept na dusenú zeleninu
• Recept na vláčnu bábovku
• Podrobný sprievodca pestovaním paradajok Tiger