Gastronomický sprievodca Bojnicami a okolím: Recenzie, tipy a objavy

Bojnice a blízka Prievidza ponúkajú bohatú paletu gastronomických zážitkov. Či už hľadáte donášku jedla, reštauráciu s príjemnou atmosférou alebo útulnú kaviareň na rýchlu kávu, v tejto oblasti nájdete presne to, čo vaše chuťové poháriky žiadajú. Tento článok vám prináša súhrn recenzií a tipov, ktoré vám uľahčia výber a pomôžu objaviť tie najlepšie miesta pre vaše gastronomické dobrodružstvá.

Recenzie donáškových služieb v Bojniciach

Používatelia hodnotia donáškové služby v Bojniciach rôznorodo. Niektorí si pochvaľujú rýchlosť a kvalitu jedla, iní zas majú negatívne skúsenosti s meškaním alebo teplotou jedla.

Pozitívne ohlasy:

"Super vybavená objednávka presne na dohodnutý čas."
"Pizza pripravená načas, zobrazený čas, kedy bude pizza pripravená, je veľmi dobrá vec."
"Jedlo veľmi chutné, ešte teplé a dodané o 10 minút skôr :-)."
"Vybavená objednávka k spokojnosti a rýchlo."
"Promptne vybavené, ďakujem! Výborné jedlo a hlavne presne načas."
"Pizza bola chutná ako vždy."
"Ďakujem, bolo to fajn."
"Rýchle vybavenie objednávky."

Negatívne skúsenosti:

"Pizza studená pri preberaní a personál sa s vami baví ako s kamošom."
"Len nebol dodržaný čas objednávky, ani sme neboli o meškaní viac ako 30 min navyše upozornení. Inak bolo všetko ok."

Návrhy na zlepšenie:

Jeden z používateľov mal pripomienku k pizza štangliam: "Škoda, že pizza štangle robíte spôsobom, že rozvalkané pizza cesto pokrajané na pásy. Ak by ste ich šúľali, boli by ste skvelí…"

Tipy na reštaurácie v Prievidzi a okolí

Ak hľadáte alternatívy v blízkej Prievidzi, tu je niekoľko odporúčaní overených zákazníkmi:

Valhala: "Valhala má obedné menu a mega veľké porcie. Teraz v nedeľu sme boli na menu. Šošovicová polievka a kačica bola za 7,50. Ešte aj nápoj je v cene. Je to síce na sídlisku, ale podľa navigácie sa sem ľahko dostanete. Parkovanie priamo pred Valhalou."
Tehelňa: "Tehelňa je tiež vo varení top, majú terasu a robia aj výbornú pizzu. Ceny super."
Meridiana: "Meridiana je tiež výborná, ale tie ceny sú možno ešte kúsok vyššie ako v Bojniciach. Ale je tam detský kútik. Vnútorný a aj vonkajší."
Pekáreň Dobrota: "Ak chcete dobré raňajky alebo desiatové polievky, koláčik alebo kávu, tak odporúčam v Prievidzi pekáreň Dobrota. Je po ceste smerom z Bojnice do Prievidze. Na Bojnickej ceste. Je tam veľký detský kútik. Parkovanie priamo pred pekárňou. Tam s malým tiež rada chodím."
Obchodné centrum Korzo: "V obchodnom centre Korzo je reštaurácia, kde sú švédske stoly za 10€. Varia také klasické obedy plus jedálny lístok. Je to síce už drahšie menu, ale zase pokiaľ sú deti nejedáci, tak tam si vyberiete. Môžete vyskúšať. Po 16 hodine sú myslím už za 5€."
Čínska reštaurácia: Ponúka švédske stoly, s cenou okolo 6,50 €. Po 16-17 hodine je výber menší, ale stále sa dá dobre najesť.

Recenzie reštaurácií v Bojniciach

Bojnice sa môžu pochváliť viacerými reštauráciami, ktoré si získali pozitívne ohlasy vďaka kvalite jedla, obsluhe a atmosfére.

Alej: "Objednal som si výbornú paradajkovú polievku z paradajok, niekomu možno nebude chutiť, ale mám rád zmenu a nie je to z pretlaku👍 a hovädzie mäso, mal som trochu obavy, či nebude gumené, ale bolo výborné mäkučké🐮." Reštaurácia má skvelú polohu v centre Bojníc (asi 5 min peši od zámku). "Vývar a fazuľová polievka boli naozaj dobré. Žiaľ, o hlavnom jedle to povedať nemôžem. Panenka s vraj omáčkou z červenej papriky ani tak nevyzerala a ani tak nechutila. Objednala som si hubovú omáčku, čo takisto nemala absolútne hubovú chuť." Reštaurácia s kuchárom, príjemnou obsluhou a prostredím: "10/10. TOP reštaurácia 💪. Čašníci sa okamžite pýtali, spýtali sa aj na spokojnosť a celý deň mali úsmev na tvári (boli sme na obed aj večeru). Cesnak k opekaným zemiakom bol úžasný, akurát mäkký, aby bol chrumkavý, ale zároveň dosť upečený, aby nebol tak výrazný)." Reštaurácia s jelením chrbtom na šípkovej omáčke: "Jelení chrbát na šípkovej omáčke bol luxusný! Výborné pivo z minipivovaru a aj rozlievané víno bolo moc dobré." "Odporúčam určite šaláty a ako dezert šišky. Bolonské cestoviny boli tak za 4 body z 5. Fantastické, až neviem, či by som vedela odporučiť lepšiu reštauráciu na Slovensku. Obsluha tiež úžasná."

Niektorí zákazníci mali zmiešané pocity: "Jedlo nám chutilo, no ceny na porcie nie sú úplne adekvátne. Hudba nás oslovila pri vchode, no ako sme dlhšie posedeli, znela trošku hlasnejšie, ako by bolo treba, a k tomu aj ten výber už potom nie úplná spokojnosť." "Steak veľmi dobre pripravený, opekané zemiaky a grilovaná zelenina tiež, bolo cítiť, že sa nejedná o polotovar. Čo by som ale trocha vytkol, bol chaos v kuchyni. Bolo vidieť, že nemajú úplne prehľad o tom, kto si čo objednal v akom poradí. Pretože je nepríjemné, keď si niekto objedná niekoľko minút po nás a dostane jedlo skôr ako my."

Reštaurácia Alej Bojnice

Gastronomické objavovanie Bojníc: Viac než len zámok a ZOO

Bojnice ponúkajú oveľa viac než len známy zámok a zoologickú záhradu.

Raňajka raňajkáreň: "Okrem výberovej kávy sme ochutnali raňajkové menu. A či nám chutilo? Vrátili sme sa sem aj na druhý deň, čo hovorí samo za seba. Podnik bol ladený do retro štýlu, preto sme sa po usadení ocitli rovno „u babičky“." Vintage nábytok, staré knihy aj retro dekorácie, to všetko podporilo náš dobrý dojem. Určite si tu dajte aj espresso či cappuccino, káva bola veľmi lahodná.
Talianska zmrzlina u Enisa: "Hneď vedľa vstupu do ZOO nás zaujala Talianska zmrzlina u Enisa, ktorá okrem klasických príchutí ponúkala aj napríklad veterníkovú. A veru, zmrzka tu stála za to." Kopčeky boli pomerne veľké, úplne nám na osvieženie stačil jeden.
Jedna báseň kaviarnička: "Zaujala nás kaviareň s rozprávkovým názvom - Jedna báseň kaviarnička. No a rozprávkové nemala len meno, ale aj kávu a veľkú ponuku dezertov." Mohli ste si tu vybrať klasiky ako linecké pečivo či krémeš, ale tiež moderné sladkosti ako Pavlovej mini tortičky alebo pečený nanuk. Poloha bola tiež super, priamo pod zámkom.
Reštaurácia Hyggie Bojnice: "Ochutnali sme Vietnamské Bun Bo Nam Bo s hovädzím flank steakom. Mäso bolo veľmi dobre pripravené, bolo šťavnaté a mäkké zároveň. Porcia bola dosť veľká, celú sme ju ani nezvládli." Ešte sme tu ochutnali Kuracie Udon rezance s kuracím stehnom, ktoré boli plné zeleniny a chutili veľmi sviežo.
Alej Bojnice: "Ochutnali sme kačacie prsia na rizote s červenou kapustou, silnou omáčkou a lesným ovocím. Nezvyčajná kombinácia, no každé sústo hralo pestrými chuťami, ktoré sa navzájom dopĺňali. Bez debaty vyhlasujem práve toto jedlo za to najlepšie, čo som počas nášho pobytu v Bojniciach ochutnala." Kolegyňa si zas vybrala kuracie stehno položené na kari omáčke s ryžou, čo bolo tiež veľmi dobré.

Kedy je káva naozaj čerstvá?

Kúpeľné oblátky: Sladká tradícia Bojníc

Bojnice sú neodmysliteľne spojené s kúpeľnými oblátkami, ktoré sú obľúbeným suvenírom a sladkou pochúťkou.

"Prešli sme sa po námestí a do očí nám udrela maličká predajňa, v ktorej boli oblátky zabalené v priesvitných obaloch a nie v krabiciach. Majiteľ nám ihneď ponúkol ich novinku na vyskúšanie - oblátku s bielym oreom. Pán majiteľ nám dokonca prezradil, že oblátky pečú už 27 rokov a ide čisto o poctivú domácu výrobu." Chválime aj rôznorodé príchute, okrem bieleho orea sme si odniesli nugátovú, horkú čokoládu aj slaný karamel.

Penzión MERIDIANA: Ubytovanie s kvalitným cateringom

Penzión MERIDIANA ponúka jedinečné ubytovanie v Bojniciach, neďaleko centra kúpeľného mesta a Bojnického zámku. Ubytovacia kapacita predstavuje 72 pevných lôžok a 44 prísteliek, pre celkovo 116 osôb. Štýlový penzión otvoril svoje brány hosťom 11.11.2018. V Rezorte MERIDIANA Bojnice pripravia nevestám najkrajší deň ich života prostredníctvom kvalitného cateringu a profesionálneho personálu.

Príbeh reštaurácie Alej: Odvážny krok a láska ku gastronómii

Dlhé roky pôsobil ako kuchár, neskôr aj ako šéfkuchár. Reč je o Marekovi Karakovi, ktorého vzťah ku gastronómii vyvrcholil otvorením vlastnej reštaurácie. Podnik Alej sa nachádza v Bojniciach a Marekovi s ním pomáha aj jeho žena. Dvojica tak dokázala vybudovať prosperujúci biznis od nuly.

„Priestor si nás doslova našiel sám. V deň, kedy ma oslovil majiteľ budovy, sme mali odklepnúť úplne iný projekt. Všetko už bolo nachystané a takpovediac hotová vec. Prišli sme sa pozrieť s manželkou pozrieť len tak zo zvedavosti a keď sme odchádzali, bolo nám jasné, že ideme do toho. Aj keď to bol iba holý priestor a čakali nás nemalé investície, prerábky a veľa veľa práce,“ spomína Marek.

Pri rozbiehaní biznisu čerpali zakladatelia reštaurácie financie z banky cez špeciálny projekt pre začínajúcich podnikateľov. „Prvotnú investíciu je ťažko zrátať, pretože sme od otvorenia stále niečo dotvárali, dokupovali, inovovali a vlastne do dnešného dňa reštaurácia nie je vo finálnej podobe, podľa našich predstáv.“

Marek priznáva, že viac ako nedostatku peňazí sa pri štarte podnikania bál toho, ako ľudia prijmú, že nemajú v ponuke vyprážaný syr s hranolkami, rezeň, halušky alebo pizzu.

Stretli sa aj s ľuďmi, ktorí im úspech nechceli dopriať. „S neprajníkmi sa stretávame skoro denne. Zo začiatku sme si to psychicky dosť pripúšťali, čo nám veľmi neprispievalo k pohode, teraz to už berieme ako súčasť biznisu. Ale občas nás ešte dokážu prekvapiť.“

A čo by Marek, po jeho bohatých skúsenostiach v odvetví, poradil ľuďom, ktorí by chceli podnikať s jedlom alebo kávou? „Nepodnikať v gastre, a keď už sa rozhodnete do toho ísť, treba si to dobre premyslieť. Ideálne vedieť presne, čo od toho čakáte a mať koncept. Hlavne, majiteľ podniku by mal byť niekto, kto už má skúsenosti priamo z gastra, vie ako funguje kuchyňa a zároveň musí byť aj dobrým manažérom.“

Koniec kočovného života

Do podnikania v kúpeľnom meste sa Marek rozhodol ísť po tom, ako si uvedomil, že ďalej nechce viesť takpovediac kočovný život, kedy pendluje za prácou medzi slovenskými a českými mestami. „Pre mňa bola vždy výzva pracovať a podnikať na Slovensku, aj keď to nie je vôbec jednoduché. Ale je to môj domov a tu chcem niečo po sebe zanechať, odovzdávať svoje skúsenosti ďalej.“

Marek konštatuje, že väčšina Slovákov si o Bojniciach myslí, že ide len o ZOO a zámok. Fungujú tu ale aj menšie projekty, ktoré sa oplatí navštíviť. Je za nimi veľa práce šikovných ľudí. Bojnice sú podľa Mareka najkrajšie mimo hlavnej turistickej sezóny. Na jeseň a v zime to tu vyzerá doslova ako v rozprávke. V októbri park okolo zámku hýri farbami a sú to vraj tie najkrajšie prechádzky. V zime, ak počasie dopraje, sa vieš korčuľovať priamo na jazere vedľa zámku okolo rotundy, alebo sánkovať z kopca až ku hradbám.

Keď sa rozhodneš prísť do Bojníc na dlhšie, je tu viacero možností na turistiku v okolitých kopcoch. Môžeš navštíviť farmy alebo sa pozrieť na Bojnice a okolie z vtáčej perspektívy prostredníctvom vyhliadkového letu.

Ponuka, ktorá neomrzí

Aj keď to môže znieť ako klišé, Marek hovorí, že z jeho kuchyne vychádza jedlo ako od starých mám. Nejde len o poctivé suroviny, ale aj jednoduchú a chutnú prípravu jedla. Polotovary a rôzne dochucovacie prášky, s ktorými si mnoho podnikov pomáha, tu majú stopku.

„U nás v kuchyni nenájdete vegetu alebo mrazené hranolky, všetky jedlá sa varia z čerstvých surovín. Máme stály lístok podľa sezóny, plus robíme špeciálne ponuky, takže skoro vždy u nás môžete ochutnať niečo nové. V lete robievame live cooking vonku na terase, či už paellu, morské plody alebo letné špeciality.“ Za hriech stoja aj ich domáce koláče, paštéty či chlieb. V podstate si väčšinu jedál “vyrábajú” sami, či už ide o burgerové žemle, bagety na hotdog, zemiakové šúľance, noky alebo omáčky. Prioritou je pri výbere mäsa predovšetkým jeho pôvod. Alej tiež spolupracuje s miestnymi farmármi a dodávateľmi, od ktorých odoberajú bryndzu, syry, či zmrzlinu z miestnej gelatellie.

„Aj keď sa v poslednej dobe zameriavame hlavne na mäso a steaky, vždy myslíme na vegetariánov, aby si z ponuky u nás vybral naozaj každý. V detskom menu nenájdete také tie slovenské klasiky ako kuracie nugetky s hranolkami, lebo je dôležité viesť deti už od mala k poctivému jedlu.“

Čo sa týka cien, obedná ponuka sa pohybuje medzi 8 až 9 eurami a za hlavné jedlá z lístka zaplatíš od 10 do 20 eur. „Každé naše jedlo stojí za ochutnanie. Pre milovníkov mäsa steak z kvalitného vyzretého mäsa, pre milovníkov rýb čerstvú pečenú morskú rybu, pre tých, ktorí majú radi street food náš roast beef sendvič. Po dobrom jedle u nás ale nesmiete vynechať naše domáce minišišky s karamelovým krémom a ovocím, ktoré sa už za krátku dobu stali symbolom Aleje.“

Aj keď sa Alej v Bojniciach úspešne uchytila, jej zakladateľ neplánuje koncept rozširovať do iných slovenských miest. Je presvedčený, že Alej musí byť len jedna.

V meste v Prievidzi máme veľa výborných reštaurácii kde dobre varia a za top ceny. Na rozvoji je cinska reštaurácia. Majú švédske stoly myslím,že za 6,50. Po 16-17 je toho už menej ale stále sa dobre najete. Valhala má obedné menu a mega veľké porcie. Teraz v nedeľu sme boli na menu. Šošovicová polievka a kačica bola za 7,50. Ešte aj nápoj je v cene. Je to sice na sídlisku ale podľa navigácie sa sem ľahko dostanete. Parkovanie priamo pred Valhalou. Tehelňa je tiež vo varení top majú terasu a robia aj výbornú pizzu. Ceny super. Meridiana je tiež výborná ale tie cenu sú možno ešte kúsok vyššie ako v Bojniciach. Ale je tam detský kútik. Vnútorný a aj vonkajsi. Ak chcete dobré raňajky alebo desiatove polievky, koláčik alebo kávu, tak odporúčam v Prievidzi pekáreň Dobrota. Je po ceste smerom z Bojnice do Prievidze. Na Bojnickej ceste. Je tam veľký detský kútik. Parkovanie priamo pred pekarnou. Tam s malým tiež rada chodím. V obchodnom centre Korzo je reštaurácia, kde sú švédske stoly za 10€. Varia také klasické obedy plus jedálny lístok. Je to síce už drahšie menu ale zase pokiaľ sú deti nejedaci, tak tam si vyberiete. Môžete vyskúšať. Po 16 hodine sú myslím už za 5€. Dlhšie sme tam neboli na obed. Kľudne sa pýtajte ak vás niečo zaujíma 🙂.

Radi objavujeme dobré reštaurácie či kaviarne nielen v zahraničí, ale aj na Slovensku. Tentokrát nás zlákalo kúpeľné mesto Bojnice, ktoré má rozhodne čo ponúknuť. My sme tu strávili 2 noci a aj tak sme nestihli ochutnať všetko z nášho zoznamu. Reštaurácie, kaviarne a iné podniky vždy hľadáme na google mapách. Sledujeme recenzie a skúsenosti užívateľov. Viackrát sa nám stalo, že sme reštauráciu vybrali náhodne a boli sme sklamaní. Preto radšej ideme na istotu. Ubytovali sme sa v krásnej Folklórnej Chyži, čo bol zážitok sám o sebe. No ešte väčším zážitkom bola raňajkáreň Raňajka, ktorá sa nachádza v areáli ubytovania. Okrem výberovej kávy sme ochutnali raňajkové menu. A či nám chutilo? Vrátili sme sa sem aj na druhý deň, čo hovorí samo za seba. Podnik bol ladený do retro štýlu, preto sme sa po usadení ocitli rovno „u babičky“. Vintage nábytok, staré knihy aj retro dekorácie, to všetko podporilo náš dobrý dojem. Určite si tu dajte aj espresso či cappuccino, káva bola veľmi lahodná.

Počas leta tu nájdete celkom dosť zmrzlinární. Hneď vedľa vstupu do ZOO nás zaujala Talianska zmrzlina u Enisa, ktorá okrem klasických príchutí ponúkala aj napríklad veterníkovú. A veru, zmrzka tu stála za to. Kopčeky boli pomerne veľké, úplne nám na osvieženie stačil jeden. Keďže dobrá káva je pre nás povinnosťou, hľadali sme kaviarne s výberovou. Zaujala nás kaviareň s rozprávkovým názvom - Jedna báseň kaviarnička. No a rozprávkové nemala len meno, ale aj kávu a veľkú ponuku dezertov. Mohli ste si tu vybrať klasiky ako linecké pečivo či krémeš, ale tiež moderné sladkosti ako Pavlovej mini tortičky alebo pečený nanuk. Poloha bola tiež super, priamo pod zámkom.

Presne také sme ochutnali v reštauráciách Alej Bojnice a Hyggie. Ktorúkoľvek z nich si vyberiete, budete spokojný. Počas prvého dňa sme sa rozhodli, že by to chcelo niečo ázijské. Do oka nám padla Reštaurácia Hyggie Bojnice, ktorej jedálny lístok síce obsahoval len zopár jedál, no aj tak bolo z čoho vyberať. Ochutnali sme Vietnamské Bun Bo Nam Bo s hovädzím flank steakom. Mäso bolo veľmi dobre pripravené, bolo šťavnaté a mäkké zároveň. Porcia bola dosť veľká, celú sme ju ani nezvládli. Ešte sme tu ochutnali Kuracie Udon rezance s kuracím stehnom, ktoré boli plné zeleniny a chutili veľmi sviežo. Na druhý deň sme zašli do Alej Bojnice, o ktorej sme v minulosti písali aj samostatný článok. No a po rokoch sme sa rozhodli navštíviť ju opäť. Jedálny lístok v Alej je vyskladaný sezónne a v jednotlivých jedlách šéfkuchári spájajú chute, ktoré by vám bežne neprišli na um. A tak sme ochutnali kačacie prsia na rizote s červenou kapustou, silnou omáčkou a lesným ovocím. Nezvyčajná kombinácia, no každé sústo hralo pestrými chuťami, ktoré sa navzájom dopĺňali. Bez debaty vyhlasujem práve toto jedlo za to najlepšie, čo som počas nášho pobytu v Bojniciach ochutnala. Kolegyňa si zas vybrala kuracie stehno položené na kari omáčke s ryžou, čo bolo tiež veľmi dobré. S touto vetou nás vyprevádzali naši rodinní príslušníci, tak sme im ich želanie, samozrejme, splnili. V Bojniciach nájdete pomerne veľa predajní s kúpeľnými oblátkami, dokonca sme tu našli aj automat. A automat tu nebol iba s oblátkami, ale aj s cukrovou vatou či s hranolkami. Vráťme sa ale k oblátkam. Prešli sme sa po námestí a do očí nám udrela maličká predajňa, v ktorej boli oblátky zabalené v priesvitných obaloch a nie v krabiciach. Majiteľ nám ihneď ponúkol ich novinku na vyskúšanie - oblátku s bielym oreom. Pán majiteľ nám dokonca prezradil, že oblátky pečú už 27 rokov a ide čisto o poctivú domácu výrobu. Chválime aj rôznorodé príchute, okrem bieleho orea sme si odniesli nugátovú, horkú čokoládu aj slaný karamel. A cena?

Náš gastro výlet do Bojníc hodnotíme veľmi pozitívne. Toto malé kúpeľné mesto má rozhodne čo ponúknuť, a to nielen v oblasti gastronómie, ale aj histórie či zábavy.

tags: #donaska #jedla #bojnice #recenzie