Drožďová Nátierka: Klasika s Príchuťou Detskstva

Kvasnicová nátierka je klasikou, ktorú určite mnohí z nás poznajú zo škôlky. Okrem toho, že je chutná a jednoduchá na prípravu, má aj skvelé výživové hodnoty. Mnohí si na ňu pamätajú z detstva a s nostalgiou si ju pripravujú aj v dospelosti.

V škôlke sme nad ňou ohŕňali nos, chute sa však vekom menia a na rozdiel od drobizgu si môžeme drožďovú nátierku doladiť podľa vlastného jazýčka.

Drožďová nátierka @VarapecsMartinkou

Ja som ju nedávno robila podľa tohto receptu a môžem povedať, že som si okamžite pripomenula svoje školské časy.

Recept na Drožďovú Nátierku

Tu je jednoduchý recept, ako si pripraviť túto chutnú nátierku doma:

Ingrediencie:

  • Cibuľa
  • Olej
  • Rasca
  • Soľ
  • Mleté korenie
  • Droždie
  • 2 vajcia
  • Horčica

Postup:

  1. Najprv si ošúpanú cibuľu nakrájame na čo najmenšie kúsky a hodíme ju do rozpáleného oleja.
  2. Pridáme rascu, soľ a mleté korenie.
  3. Keď je cibuľa mäkká, rozdrobíme do nej droždie.
  4. Na stíšenom ohni droždie s cibuľou miešame, až kým sa droždie nezačne rozpúšťať.
  5. Keď je droždie rozpustené, ešte ho trochu popražíme (cca 3 min), pridáme 1 vajce, premiešame a pridáme druhé vajce a znova premiešame.
  6. Keď je v nátierke všetko premiešané, vypneme oheň a pridáme do nej ešte horčicu.
  7. Všetko znova premiešame.

Nátierku môžeme podávať za tepla, aj za studena, so zeleninou, aj bez nej. Dobrú chuť!

Varianty a obmeny

Každý si môže drožďovú nátierku prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Niekto pridáva viac horčice, iný preferuje nátierku s väčším množstvom cibule. Experimentujte a nájdite si svoju ideálnu kombináciu!

Skúsenosti a názory

Drožďová nátierka má mnoho fanúšikov, ktorí ju zbožňujú pre jej jednoduchosť a chuť. Niektorí ju dokonca považujú za zdravú alternatívu k iným nátierkam.

Drožďová nátierka: Rýchla, chutná a zdravá nátierka na raňajky alebo večeru.

Drožďová / kvasnicová nátierka: Zbožňuje ju celá naša rodina, nevydrží v chladničke dlhšie ako 2 hodiny.

Kedysi som droždie nemohol ani cítiť, dnes ho dokážem jesť samotné, no v podobe nátierky je to lepšie a chutnejšie. Mám ju veľmi rada, aj keď jediná z našej rodiny.

Vyskúšali ste recept? Pridajte svoju fotku a pochválte sa!

tags: #drozdova #natierka #recept

Populárne príspevky: