Ekologická plastelína: Recept na domácu zábavu pre deti

Dlho som sa bránila domácej plastelíne. Veď v obchode je plastelína za pár drobných, a poznajúc svoje kuchárske schopnosti, určite nebude tá moja aj tak použiteľná? Raz sme však robili v našom materskom centre plastelínové tvorivé dielne pre najmenších a chceli sme mať istotu, že plastelína bude jedlá. Na kelímkoch niektorých značiek sa to síce píše, ale keď ide o malé deti, človek si chce byť stopercentne istý zložením. A tak som urobila prieskum receptov, nakúpila suroviny, a dala sa do toho.

Uvariť plastelínu doma je jednoduchšie, ako upiecť hrnčekový koláč. Nemusíte sa báť, že niečo pokazíte. Domáca plastelína je nielen lacná a netoxická, ale často aj kvalitnejšia ako tá, ktorú kúpite v obchode. Autorka článku má bohaté skúsenosti s varením plastelíny podľa rôznych receptov a podelí sa o dva najlepšie, vrátane porovnania hotových produktov.

Synček zbožňuje plastelínu a keďže sú obchody zatvorené, rozhodli sme sa doma si vyrobiť eko plastelínu. Do misky dáme všetky suroviny, najskôr však 1/2 pohára vody a vymiešame, zvyšok opatrne dolievame. Vznikne nám plastelínová hmota, ak je príliš mazľavá, dali sme veľa vody. Cesto si rozdelíme na toľko častí, koľko máme farieb. Urobíme guľky, do ktorých sme prstom spravili dierku. Do každej dierky sme nasypali inú farbu potravinárskeho farbiva.

Prečo si vyrobiť domácu plastelínu?

Lepšia ako kupovaná, domáca plastelína:

• bola hebká, ľahko sa s ňou pracovalo,
• aj keď nebola ani trochu chutná, bola na 100% jedlá,
• vôbec som deti nemusela upozorňovať, nech ju rýchlo zatvárajú naspäť do kelímkov, aby nevyschla,
• vydržala nám v chladničke neuveriteľne dlho.

A ako bonus sa deti môžu podieľať na jej výrobe, čomu sa určite potešia 🙂

Obe plastelíny sú síce jedlé, ale vďaka slanej chuti ich deti pravdepodobne nebudú chcieť konzumovať. Konzistenciou sa veľmi podobajú na známu plastelínu Play Doh. Sú príjemne mäkké a elastické, čo z nich robí skvelý antistres. Treba však počítať s tým, že z nich nepostavíte vysoké a štíhle modely, pretože hmota sa bude ohýbať. Veľkou výhodou je, že vydržia dlho vonku bez toho, aby vyschli.

Z jednej dávky surovín uvaríte približne kilo plastelíny. Skladujte ju v uzavretej nádobe, kde vydrží, až kým olej, ktorý ste použili, nestuchne. Dajte si pozor pri octovej plastelíne - po týždni sa môže začať lepiť a cítiť po octe.

Hra s plastelínou pre veľmi prospešná pre svaly detských prstov a dlane. Prácou s ňou sa posilňuje jemná motorika, ktorá je tak dôležitá v každodennom živote napríklad pri obliekaní, príprave jedál, či správnom úchope pera.

Recept č. 1: Plastelína s octom

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky hladkej pšeničnej múky
• 2 hrnčeky vody
• ½ hrnčeka soli
• 2 polievkové lyžice oleja
• 6 polievkových lyžíc octu
• Potravinárske farbivo (voliteľné)

Postup:

1. Všetky suroviny dôkladne zmiešajte v hrnci. Vznikne vám zmes pripomínajúca palacinkové cesto.
2. Zmes varte na miernom ohni. V hrnci sa začnú objavovať veľké kusy plastelíny obalené cestom. Nebojte sa a miešajte, kým nevznikne jedna veľká hruda.
3. Túto hrudu varte na slabom ohni ešte 15 minút, občas premiešajte. Dávajte pozor, aby sa zmes nepripálila.

Recept č. 2: Plastelína s vínnym kameňom

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky hladkej pšeničnej múky
• 1 hrnček soli
• 2 hrnčeky vody
• 2 polievkové lyžice oleja
• 2 kávové lyžičky vínneho kameňa
• Potravinárske farbivo (voliteľné)

Postup:

1. Postup je rovnaký ako pri predchádzajúcom recepte, len sa varí kratšie. Všetky suroviny dôkladne zmiešajte v hrnci. Vznikne vám zmes pripomínajúca palacinkové cesto.
2. Zmes varte na miernom ohni. V hrnci sa začnú objavovať veľké kusy plastelíny obalené cestom. Nebojte sa a miešajte, kým nevznikne jedna veľká hruda a zmes sa nezačne prichytávať na spodok a okraje hrnca.
3. Nechajte ešte minútku dôjsť. Vyklopte plastelínu na tanier a nechajte vychladnúť.

Ak sa vám plastelína trochu pripáli, bude voňať ako chlebová kôrka 🙂

Kde zohnať vínny kameň

Vínny kameň sa po anglicky volá Cream of tartar a je to bežná súčasť britskej kuchyne - tam ho zoženiete v každom supermarkete. Na Slovensku je to s jeho dostupnosťou horšie. Ja som po márnom hľadaní v Tescu a Marks and Spencer svoj nakoniec kúpila cez internet od Natálie Bahnovej z malého domáceho vinárstva vo Svätom Jure - som rada, že máme takýto lokálny zdroj.

Čo je vínny kameň

Vínny kameň je vedľajší produkt pri výrobe vína - je to usadenina, ktorá sa vytvára vnútri sudov. Keď sa podrví, je z nej kyslý biely prášok. V Anglicku sa používa na spevnenie snehu z bielkov, na stuženie šľahačky, aby sa z cukrového sirupu nevyzrážal cukor, či do zmrzlín na dosiahnutie krémovej konzistencie.

Aký olej použiť a ako plastelínu zafarbiť

Môžete použiť čokoľvek mastné, od kokosového až po olivový olej. Ja som použila slnečnicový olej, pretože má neutrálnu vôňu a ani pri dlhom skladovaní vám nestuchne.

Plastelínu som farbila tekutým potravinárskym farbivom. Jednu várku jednou farbou. Farbivo som pridala ešte pred varením. Použila som 10 kvapiek farbiva, takže som dostala pekné jemné pastelové farby. Urobila som žltú, modrú a červenú. Hotové plastelíny som potom miešala, aby som dostala všetky farby dúhy.

Ako môžete vylepšiť svoju plastelínu

• Aby plastelína voňala, môžete pridať kvapku éterického oleja, napríklad levanduľového. Môžete vyskúšať aj škoricu.
• Pre trblietavý vzhľad môžete pridať plastový gliter.
• Namiesto potravinárskeho farbiva môžete pri varení v plastelíne rozpustiť pár polámaných voskoviek (sú mastné, tak vynechajte v recepte olej).

Alternatívy

Ak miesto múky použijete kukuričný škrob, plastelína bude bezlepková. Navyše bude krásne biela, takže s ňou môžete napríklad stavať snehuliakov.

Miesto octu zase môžete pridať vínny kameň (cream of tartar), ale mne to nejak s tým vínnym kameňom viac lepí a je to menej elastické.

Ak máte doma polámané voskovky, môžete zase miesto farby pridať do cesta tie. Krásne sa roztopia a plastelínu zafarbia, nemusíte dokonca ani pridávať v tomto prípade olej. Ale pozor, plastelína je v tomto prípade nejedlá.

Hru s plastelínou si spríjemníte, ak do nej pridáte pár kvapiek nejakého esenciálneho oleja alebo trochu korenia. Na Vianoce napríklad pridajte perníkové korenie a hneď budete sviatočne naladení. Na jeseň skúste zelenú plastelínu s vôňou jablka, alebo v lete niečo svieže citrusové.

Obľúbenou ingredienciou sú u nás aj trblietky. Všetko má väčší šmrnc, ak sa blýska a žiari 🙂

Ako skladovať domácu plastelínu

Skladovať odporúčam v nejakej uzavretej nádobe alebo vrecku. V lete ju dávam pre istotu do chladničky, ale často zabudneme a máme ju pri izbovej teplote. Vydrží naozaj dlho.

Čo ďalej s plastelínou

V článku Prvé projekty s plastelínou píšem, čo všetko môžete deťom s plastelínou ponúknuť. A tu je všeobecný úvod k modelovaniu.

Uvarte plastelínu, dajte ju deťom a vyložte si nohy 🙂 príjemný relax prajem

Tabuľka: Porovnanie plastelín s octom a vínnym kameňom

tags: #ekologická #plastelína #recept

Populárne príspevky:

• Recepty na pikantnú fazuľu
• Objavte čaro snehovej gule
• Recept na lekvárové buchty
• Zemiaky Spišská Nová Ves a okolie
• Použitie údeného cesnaku v kuchyni