Sladkosti, od ktorých sa nepriberá: Recepty Emmy Tekelyovej a jej dcéry Emy

Je možné si dopriať sladké a zároveň si udržať štíhlu líniu? Odpoveďou sú knihy Emmy Tekelyovej a jej dcéry Emy, ktoré prinášajú revolúciu v pečení a dokazujú, že maškrtenie nemusí byť hriechom. Ich knihy "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá" sa stali bestsellermi a získali si srdcia žien všetkých vekových kategórií.

Kto sú Emma a Ema Tekelyové?

Emma Tekelyová je známa slovenská moderátorka, autorka kníh a vyznávačka zdravého životného štýlu. Jej osobnosť netreba zvlášť predstavovať, roky je inšpiráciou pre všetky ženy, s ktorými úprimne zdieľa spoločné témy ako ich najlepšia priateľka. Po skončení Právnickej fakulty pôsobila v televízii ako moderátorka, redaktorka a scenáristka.

Ema Tekelyová vyštudovala módu a dejiny umenia a pôsobí ako šéfredaktorka ženského magazínu. Pečeniu sa venuje viac ako 15 rokov a spolu s mamou tvoria autorskú dvojicu, ktorá prináša inovatívne recepty na zdravšie sladkosti.

Fenomén "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá"

V roku 2011 vydali Emma Tekelyová s dcérou Emou "cukrársku bibliu" s názvom "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá". Kniha sa stala mimoriadne úspešnou a zaznamenala rekordný predaj. Recepty v nej obsiahnuté spôsobili medzi ženami všetkých vekových kategórií priam nadšenie. Neskôr nasledovali ďalšie pokračovania, ktoré si rovnako získali popularitu. Tohtoročná jeseň patrila v knižnom svete už tretiemu vydaniu kuchárskej knihy Sladkosti, od ktorých sa nepriberá.

Čím sú tieto sladkosti výnimočné?

Tajomstvo spočíva v použití bežných, no zdravších potravín a v nahradení tradičných ingrediencií, ako je biela múka, biely cukor a stužené tuky, ich zdravšími alternatívami. Ako samy autorky tvrdia: "Na sebe sme zistili sme, že maškrtiť sa dá aj bez priberania. Pritom používame úplne bežné potraviny, ktoré nemajú nič spoločné so slovom diétne a vyhýbame sa len stuženým tukom, bielemu cukru, bielej múke a všetkým umelým prísadám."

• Používanie bežných potravín: Recepty sú založené na dostupných surovinách, ktoré nájdete v každom obchode s potravinami.
• Nahradenie nezdravých ingrediencií: Biela múka sa nahrádza celozrnnou múkou, špaldovou múkou, ovsenými vločkami, mandľami alebo mrkvou. Biely cukor sa nahrádza medom, stéviou, javorovým sirupom alebo inými prírodnými sladidlami. Stužené tuky sú nahradené kvalitnými rastlinnými olejmi alebo maslom.
• Žiadne umelé prísady: Recepty neobsahujú žiadne umelé farbivá, konzervanty ani arómy.
• Dôraz na chuť: Aj napriek zdravším ingredienciám si sladkosti zachovávajú výbornú chuť a sú porovnateľné s tradičnými dezertmi.

Autorky sa inšpirujú tradičnými receptami, ktoré vylepšujú a prispôsobujú moderným trendom zdravého stravovania. Experimentujú s rôznymi kombináciami chutí a surovín, čím vytvárajú originálne a chutné dezerty. "Vylepšovaním klasických receptov sme dosiahli, že aj tvaroh môže chutiť ako krém a ovsené vločky ako pravá bábovka.

Používame úplne bežné potraviny, vyhýbame sa tukom, bielemu cukru a bielej múke i umelým prísadám. Stačí vymenovať, čo do koláčov ide, a je jasné, že od tvarohu, ovesených vločiek, jogurtu, kakaa, mandlí, orechov, jabĺk, malín ani od 70% čokolády sa nepriberá."

Ingrediencie, ktoré používajú Emma a Ema Tekelyové

Pre koho sú tieto knihy určené?

Knihy "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá" sú určené pre:

• Moderné ženy, ktoré rady prekvapia rodinu a priateľov chutnými maškrtami, pričom ani samy si nemusia odriekať.
• Milovníkov sladkostí, ktorí sa chcú stravovať zdravšie a zároveň si dopriať obľúbené dezerty.
• Začiatočníkov v pečení, ktorí hľadajú jednoduché a zrozumiteľné recepty.
• Celiatikov, ktorí hľadajú recepty bez lepku.
• Všetkých, ktorí sa zaujímajú o zdravý životný štýl a chcú si dopriať sladké bez výčitiek.

Recenzie a ohlasy

Knihy Emmy a Emy Tekelyových sa stretli s veľmi pozitívnymi ohlasmi od čitateľov aj odborníkov. Zákazníci oceňujú najmä:

• Jednoduchosť a zrozumiteľnosť receptov: Recepty sú napísané jasne a prehľadne, takže ich zvládne aj začiatočník.
• Dostupnosť surovín: Ingrediencie sú bežne dostupné a nie sú príliš drahé.
• Výbornú chuť dezertov: Aj napriek zdravším ingredienciám si sladkosti zachovávajú výbornú chuť.
• Inšpiráciu pre zdravšie stravovanie: Knihy motivujú k experimentovaniu v kuchyni a k hľadaniu zdravších alternatív tradičných receptov.

tags: #emma #tekelyova #recepty #na #sladkosti #od

Populárne príspevky:

• Tradičné grécke jedlá
• Vplyv chia semienok na žlčník
• Obľúbené miesta Trnavské mýto
• Účinky skorocelového sirupu
• Plnené kuracie stehná: Gurmánske recepty