Recept na vláčnu a jednoduchú Nuno bábovku
Bábovka ke kafíčku, vláčná, nadýchaná, klasický recept! Vyzkoušejte! Lahodný TV
Andrea S. tvrdí, že táto bábovka je absolútne úžasná, vlhká a veľmi jednoduchá. Nie je suchá, ako mnohé iné bábovky, a patrí k najobľúbenejším koláčom v ich rodine.
Recept na Nuno bábovku
Pečieme pri 150 stupňoch v teplovzdušnej rúre cca 1 hodinu.
Vianočkové cesto a jeho využitie
Zo surovín vypracujeme hladké cesto. Necháme vykysnúť. Rozdelíme na 8 častí,budeme mať 2 vianočky. Pripravíme si 4 šúľky. Pletieme prvý s tretím a druhý so štvrtým.
Takto urobíme obidve vianočky,dáme na plech,potrieme vajíčkom a necháme ešte podkysnúť a upečieme na 180 stupňoch asi pol hodinu. Upečená! Z tohto cesta sa dá upiecť napríklad aj takáto bábovka a makové uzle.
Vykysnuté vianočkové cesto som rozdelila na na tri časti, do jednej som primiesila lyžicu kakaa zmiešanú s troškou vody. Jedno bledé cesto a kakaové som uložila na seba a rozvaľkala. Zatočila ako závin.
Uložila do maslom potretej bábovkovej formy, nechala ešte asi 20 minút pokysnúť vo forme a piekla som na 180 , pokým sa neoddeľovali okraje od formy. Tretiu časť cesta som rozdelila na 8 kúskov a urobila som uzlíky, potrela som ich rozšľahaným vajcom a posypala makom.
A takto vyzerala bábovka upečená.
Bábovka EASY - rýchla a jednoduchá
Tu je naša rodinná a super rýchla a super jednoduchá nepokaziteľná bábovka. Množstvo surovín je akurát na klasickú bábovkovú formu.
Ingrediencie:
- Hrnček (cca 2 dcl) hladkej múky
- Hrnček hrubej múky
- Hrnček kryštálového cukru
- Hrnček mlieka
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 2 vajcia
Postup:
- Všetko zmiešať dohladka (najlepšie metličkou, je to najrýchlejšie)
- Formu na bábovku vymastiť (masť, olej), vysypať strúhankou
- Polovicu cesta vyliať do vysypanej formy
- Do zvyšku cesta vmiešať 1 zarovnanú poliev. lyžicu kakaa, ja pridávam aj hrozienka, niekto to nemá rád
- Tmavé cesto prilejeme do svetlého do formy a dáme do trúby piecť (cca 200 - 220 stupňov a asi pol hodinu)
- Kontrolujeme dreveným špáradlom (ak sa lepí, pečieme ďalej)
- Keď sa už cesto na špáradlo nelepí vyberieme formu, prikryjeme plytkým tanierom a preklopíme
Ak bábovka nevypadne, namočíme utierku do studenej vody a prehodíme cez formu. Po chvíli bábovka vypadne sama. Ak sa prilepí, blbo ste mazali. A kto nemaže nejede 😀Dobrú chuť!
Jablkový koláč - veľmi jednoduchý
Jablkový koláč je obľúbený dezert, ktorý si mnohí spájajú s vôňou domova a pohodou. Existuje nespočetné množstvo receptov a variácií, ktoré uspokoja rôzne chute a preferencie.
Ingrediencie:
- 3 hrnčeky polohrubej múky
- 2 hrnčeky kryštálového cukru
- 1 hrnček mlieka
- 1/2 hrnčeka oleja
- 4-5 nahrubo nastrúhaných jablk
- 1 vanilínový cukor
- 1 prášok do pečiva
- 1 vajce
- škorica - kto má rád
Postup:
- Všetko pomiešať, vyliať na vymastený a múkou vysypaný plech a piecť cca 20-30 minút.
- Kto chce môže poliať čokoládou ale stačí posypať múčkovým cukrom.
Tvarohová torta (nepečená)
Suroviny:
- 240 gramový balík detské piškóty guľaté
- čerstvé ovocie (kompót) podľa chuti - najlepšie 4 druhy
Plnka:
- 125 g (1/8) maslo
- 6 vrch. PL práškový cukor
- 1 balík vanilínový cukor
- šťava z 1 citróna
- 250 g tvaroh klasický
Kašička:
- 1 balík zlatý klas
- štipka soli
- 2 PL cukor kryštáľ
- 4 dl mlieko
Želatína:
- 1 balík (20 g) želatína mletá-číra (Dr.Oetker)
- 1,5 dl šťava z kompótu alebo džús
Šľahačka:
- 250 ml šľahačková smotana
Postup:
- Maslo, práškový cukor, van. cukor a šťavu z citróna (vytlačiť ho na cukor) vyšľahať do peny, pridať tvaroh a ešte pošľahať.
- Počas šľahania uvariť hustú kašičku a za občasného miešania ochladiť.
- Zašľahať do zmesi.
- V šťave rozpustiť želatínu a vo vodnom kúpeli zohriať na cca 60 °C, za občasného miešania ochladiť.
- Zamiešať do pripravenaj zmesi.
- Šľahačkovú smotanu vyšľahať dotuha a zľahka primiešať k ostatnej zmesi.
- Na dno tortovej nádoby o priemere 28 cm (alebo inej nádoby primeranej veľkosti) poukladať piškóty natesno vedľa seba na celú plochu.
- Piškóty pokropiť šťavou z kompótu alebo džúsom.
- Na piškóty naukladať kompót alebo ovocie (dva druhy striedať) a zaliať 1/2 pripravenej zmesi.
- Poukladať druhú vrstvu piškót natesno a vrstvu ovocia (ďalšie dva druhy) a zaliať zvyšnou zmesou.
- Pracovať rýchlo - želatína tuhne.
- Nechať asi 2 hodiny stuhnúť v chlade.
- V časovej tiesni pomôže 30 min. v mrazničke.
Šľahačková roláda
Suroviny:
Cesto:
- 6 vajec
- 6 PL práškový cukor
- 1/2 bal. vanilínový cukor
- štipku soli
- šťava z 1/2 citróna
Plnka:
- 250 ml šľahačková smotana
- 1 balík stužovač do šľahačky
- 1 PL práškový cukor
- 1/2 bal. vanilínový cukor
Postup:
- Bielka, štipku soli, van. cukor a šťavu z citróna vyšľahať do husta, pridať práškový cukor a postupne žĺtka.
- Natrieť na plech vyložený papierom.
- Piecť vo vyhriatej rúre.
- Upečené zrolovať aj s papierom a nechať vychladnúť.
- Šľahačku vyšľahať so stužovačom, do polohustej zamiešať van. cukor a práškový cukor a došľahať do husta.
- Natrieť na vychladnuté cesto.
- Zrolovať.
Jablkovo-orechový koláč
Mám pre vás úžasný recept. Tento jablkový orechový koláč je podľa mňa dokonalou kombináciou jesenných chutí. A to nie je všetko, keď ho ešte polejeme dobrou horkou čokoládou - no čo vám budem hovoriť, eňo-ňuňo.
Ingrediencie:
- Lístkové cesto
- Mleté orechy
- Múka
- Cukor
- Škorica
- Vajíčka
- Maslo
- Jablká
- Trstinový cukor
- Marhuľový džem
Postup:
- Príprava cesta: Lístkové cesto rozbaľte a dajte do vymastenej podlhovastej formy na tart. Okraje zatlačte a spodok cesta popichajte vidličkou. Na cesto dajte papier na pečenie alebo alobal a zasypte ho strukovinou alebo keramickými kamienkami. Predpečieme v rúre pri 180 °C asi 20 minút.
- Príprava orechovej plnky: Na orechovú plnku roztopíme maslo a necháme ho vychladnúť. V miske zmiešame mleté orechy, múku, cukor a škoricu. Pridáme vajíčka, vychladnuté maslo a všetko dôkladne premiešame.
- Dokončenie koláča: Jablká umyjeme a nakrájame na veľmi tenké mesiačiky. Orechovú plnku dáme na predpečený korpus, uhladíme a poukladáme na ňu mesiačiky jabĺčok. Posypeme troškou trstinového cukru.
- Koláč pečieme pri 175 °C približne 25 až 30 minút. Po vychladnutí jablká potrieme marhuľovým džemom, ktorý môžeme v prípade potreby zriediť s troškou vody.
Ďalšie varianty a tipy
Ak uprednostňujete pečenie bez cukru a múky, vyskúšajte tento jednoduchý hrnčekový recept s jablkami a vlašskými orechmi. Táto bábovka nielen dobre vyzerá, ale vďaka jablkám je aj jemná a šťavnatá. Do cesta môžete podľa chuti zamiešať aj nasekané orechy alebo kúsky čokolády.
- Hrnčekový jablkový koláč: Ak preferujete jednoduchšie recepty, vyskúšajte hrnčekový jablkový koláč bez cukru a múky s vlašskými orechmi.
- Jablková bábovka: Do cesta na bábovku môžete zamiešať nasekané orechy alebo kúsky čokolády pre ešte bohatšiu chuť.
- Jablkový koláč s tvarohom: Kombinácia jabĺk a tvarohu je vynikajúca, a ak ju prikryjete piškótovým cestom s orechmi, vytvoríte skvelý dezert.
- Jablková štrúdľa z lístkového cesta: Rýchla a jednoduchá príprava s kupovaným lístkovým cestom.
- Jablkové perníčky: Zvyškovú dužinu z odšťavených jabĺk môžete použiť na prípravu chutných jesenných jablkových perníčkov.
- Francúzsky tart s jablkami: Ako pripraviť dokonalý jablkový koláč
Tipy pre dokonalý jablkový koláč
- Výber jabĺk: Používajte jablká, ktoré sú pevné a šťavnaté, napríklad odrody Golden Delicious, Granny Smith alebo Gala.
- Škorica a korenie: Nebojte sa experimentovať s korením. Okrem škorice môžete pridať aj muškátový oriešok, klinčeky alebo zázvor.
- Orechy: Orechy môžete pred pridaním do koláča opražiť na suchej panvici, aby získali intenzívnejšiu chuť.
- Cesto: Ak pracujete s krehkým cestom, vždy ho nechajte v chladničke odpočinúť, aby sa s ním lepšie pracovalo.
- Poleva: Jablkový koláč môžete po upečení poliať čokoládovou polevou, karamelom alebo posypať práškovým cukrom.
- Podávanie: Jablkový koláč je najlepší teplý, podávaný so šľahačkou, vanilkovou zmrzlinou alebo jogurtom.
Slovenská kuchyňa a jablkové koláče
Slovenská kuchyňa je bohatá na tradičné recepty, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Jablkové koláče majú v slovenskej kuchyni svoje pevné miesto a existuje mnoho regionálnych variácií. V rôznych regiónoch Slovenska nájdete rôzne špeciality, ktoré využívajú jablká.
Jablkový Koláč: Inšpirácia z Blogov a Internetu
Jablkovo-škoricovú kombináciu mnohí milujú a preto jablkové koláče pečú celú jeseň. Najskôr si pripravíme jablká - očistené a na tenké plátky pokrájané jablká podlejeme trochou vody, posypeme voňavým korením a udusíme do polomäkka - aby držali tvar a nebola z nich iba kaša.
Na cesto vymiešame žĺtky s maslom a cukrom, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a mleté orechy. Ak je cesto priveľmi husté, pridáme troška mlieka alebo minerálky. Na predpečené cesto rovnomerne rozvrstvíme udusené jablká, ktoré potrieme snehom z bielkov a cukru.
Pridáme vajce, zmäknuté (alebo studené nastrúhané) maslo a rukami vypracujeme celistvé cesto. S cestom pracujeme rýchlo.
Klasická bábovka
Babovka je vyborna,dlho som hladala recept aby bola vlacna a tento je ten recept,skusali sme uz aj s ovocim a bola super.
Varená bábovka
Recept mám už dlho z nejakého časopisu. Zo zvedavosti som ju urobila a chutila nám. Je iná ako klasická bábovka, ale je chutná.
Orechová bábovka
Ingrediencie:
- 5 vajec
- 120 g cukru
- štipka soli
- 250 g jogurtu
- 100 g rozpusteného masla
- 200 g mletých orechov
- 200 g múky
Mramorová bábovka
Moja bábovka
Ponúkam recept na moju bábovku , ktorú som upiekla v novej forme. Viem, že je tu veľa receptov ,ale aj môj si môžete vyskúšať.
Jablková bábovka
tags: #recept #na #nuno #bábovku
