Dr. Oetker Farba na pečenie: Zloženie, použitie a tipy

Potravinárske gélové farby Dr. Oetker sú ideálne na farbenie cesta, krémových náplní, fondánu a marcipánu. Sú dostupné v rôznych farbách, ako napríklad červená, zelená a modrá, a vďaka praktickej tubičke sa ľahko dávkujú a opakovane používajú.

Zloženie

Napríklad, Dr. Oetker Farba gélová potravinárska červená 10 g má nasledovné zloženie:

Číry gél 98,0 % (glukózový sirup, cukor, voda, želírujúca látka (karagenan), regulátor kyslosti (kyselina octová, kyselina mliečna, mliečnan sodný))
Farbivo (kurkumín)
Konzervačná látka (sorban draselný)

Alergény sú vyznačené v zložení hrubším písmom.

Je dôležité si uvedomiť, že zloženie sa môže mierne líšiť v závislosti od konkrétnej farby.

Príprava a použitie

Príprava je jednoduchá: Odskrutkujte uzáver, odstrihnite špičku a postupne pridávajte do cesta, krému, marcipánu alebo fondánu.

Dávkovanie: Na 100 g hmoty použite max. 2 kávové lyžičky farby.

Tipy a rady pre dokonalé farbenie

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri farbení odporúčame nasledovné:

Tubu je vhodné pred použitím mierne postláčať prstami, aby sa farba v tube lepšie premiešala.
Po pridaní farby do marcipánu alebo fondánu dôkladne premiesime, aby sme hmotu zafarbili rovnomerne.
Vždy si pripravíme potrebné množstvo farebnej hmoty naraz, pretože opakovane získať ten istý odtieň farby je veľmi náročné.
Zaujímavé melírované/mramorované efekty je možné dosiahnuť tak, že hmotu miesime menej, čím vznikne náhodné melírovanie/mramorovanie. Odporúčame vyskúšať!
Farby je možné navzájom miešať.
Vďaka použitým farbivám je možné Farby gélové potravinárske Dr. Oetker lepšie umyť z rúk aj z pracovnej plochy.
Hmota sa nesmie dostať do tuby s farbou, trvanlivosť výrobku by bola ohrozená.
Nevhodné pre deti do 3 rokov. Hrozí nebezpečenstvo udusenia (vdýchnutím).

How to cover a round cake in Marzipan

Ďalšie informácie

Skladovanie: Minimálna trvanlivosť do konca: uvedená na spodnej strane obalu. Skladujte v suchu! Chráňte pred teplom.

Dôležité upozornenie: Robíme všetko pre to, aby sme zabezpečili správnosť informácií o produkte, ale nakoľko sa potravinárske produkty neustále menia, tak prísady, obsah výživy, diétnych zložiek a alergénov sa môžu zmeniť. Mali by ste si vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach.

Adresa distribútora: Dr. Oetker s.r.o. Ľadová 14, 811 05 Bratislava, Slovenská republika.

Za vyššie uvedené informácie nenesieme zodpovednosť. Aby sme zabezpečili validitu a správnosť informácií o produktoch, neustále ich kontrolujeme, avšak potravinárske produkty sa môžu zmeniť. Rovnako sa môžu zmeniť prísady ako aj alergény vo výrobkoch. Mali by ste si vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach. Výhradne informácie na obale produktu sú záväzné.