Fašírky z ovsených vločiek a tuniaka: Rýchly a zdravý recept

Hľadáte rýchlu a chutnú večeru? Tuniakové fašírky sú skvelou voľbou - jednoduché, šťavnaté a pripravené za pár minút. Sú ideálne v dňoch, keď potrebujete pripraviť teplú večeru bez zdĺhavého varenia, no zároveň chcete niečo chutné a domáce. Tuniakové fašírky patria k jedlám, ktoré si obľúbite pre ich jednoduchosť aj rýchlosť.

Tento recept je veľmi jednoduchý tak, ako sa na človeka, ktorý nerád stojí pri sporáku, patrí. Bylinky a cesnak nakrájame nadrobno.

Výhodou tuniakových fašírok je aj ich všestrannosť. Môžete ich podávať s ľahkým šalátom, zemiakmi, pečivom alebo ako rýchlu desiatu so studeným dipom. Sú výborné teplé aj studené, takže sa hodia aj do lunchboxu či na cesty.

Ingrediencie, ktoré sa oplatí mať vždy doma

Niektoré suroviny sa oplatí mať stále doma a dopĺňať ich:

Tuniak: Kvalitný tuniak v skle vie zachrániť na veľa spôsobov. Tuniaka používam aj vo vlastnej šťave, aj v olivovom oleji, podľa momentálnej chuti.
Ryža: Zachránila ma mnohokrát.
Mrazená zelenina: Je bleskovo pripravená, niekedy výživnejšia ako tá čerstvá.
Paradajkový pretlak: Ako omáčka k cestovinám je dobrý pretlak základ.
Vločky: Vločky rada kupujem viacdruhové. Každý druh má inú hrúbku, pevnosť i farbu a tak je zážitok z jedla umocnený. Čisté ovsené vločky sú na toto jedlo príliš mäkké a tenké (aj keď ich pokojne do týchto fašírok vyskúšajte).

Recept na fašírky z ovsených vločiek a tuniaka

Zdravé recepty - fitness tuniakové fašírky

Postup prípravy

Tuniaka sceďte a dajte do misky.
Všetko vložíme do jednej misky. Do misky vložíme tuniaka, celú hmotu vložíme do mixéra a vymixujeme.
Pridáme ovsené vločky a z hmoty tvarujeme guličky.
Do kanvice dáme zovrieť vodu a po zovretí zalejeme vločky v mise. Misu prekryjeme tanierom, aby všetko teplo ostalo v mise.
Celú zmes na tuniakové fašírky premiešame. Zoberieme trochu masy do dlane a stlačíme. Zmes musí držať pokope. Veľkosť fašírok volíme podľa našej chuti, no fašírky sú dosť sýte.
Na plech daj papier na pečenie a poukladaj naň fašírky. Môžeme piecť na oleji alebo v rúre na papieri na pečenie. Fašírky peč v rúre cca.
Teraz môžeme fašírky vysmažiť v oleji z oboch strán dozlatista. Nakoľko ovsené vločky majú tendenciu rozpálený rastlinný tuk vysať, nebojte sa zo začiatku použiť aj viac oleja, ináč sa vám vaše fašírky pripália. Postupne každú fašírku opekáme do zlatista približne 4 minútky z každej strany.
Pripravte si dip - biely jogurt zmiešajte s pretlačeným cesnakom a dochuťte soľou.

Servírovanie

Takéto fašírky obsahujú dostatok sacharidov z ovsených vločiek, preto nie je potrebné ich podávať s prílohou, no ak by sa vám tam predsa len hodila, môžete ich podávať napríklad s ryžou.

Podávame k varenej šošovici, prívarku, ryži, so zemiakovou kašou…a kopou zeleniny.