Pestovanie fazule: Podrobný sprievodca pre bohatú úrodu

Fazuľa patrí medzi najobľúbenejšie strukoviny v slovenských domácnostiach. Môžete ju použiť do omáčok, polievok, prívarkov či ako chutnú prílohu, plnú rastlinných bielkovín. A nie je nič ľahšie, ako vypestovať si ju priamo doma vo vlastnej záhradke! Ako na to?

Fazuľa je jednoročná zelenina, ktorá sa pestuje zo semien, rýchlo rastie, je vysoko produktívna a najlepšie sa jej darí v chladných a vlhkých letách.

Poznáme dve formy fazule záhradnej - tyčovú a kríčkovú. Aby sme sa mohli tešiť zo skorej a bohatej úrody, máj je ideálne obdobie na ich sejbu.

Výber odrody fazule

Fazuľu si môžete vyberať z množstva odrôd. Jedným zo znakov, ktorými sa líšia, je jej vzrast. Podľa neho si môžete vybrať kríčkovú alebo kolíkovú fazuľu, v našej ponuke je k dispozícii tiež trpasličia fazuľa.

• Kríčková fazuľa: Pri pestovaní nebude potrebovať oporu. Má tiež kratšie vegetačné obdobie a úroda dozrieva naraz. Odrodou kríčkovej fazule je aj fazuľa trpasličia s výškou do 40 cm a dlhými strukmi. Počas rastu sa rastliny navzájom prepletajú.
• Kolíková fazuľa: Tieto druhy sú vhodné aj do menších záhrad, vyskúšať môžete dokonca ich pestovanie na balkóne. Potrebovať budú oporu, aby sa mali po čom ťahať. Prinášajú bohatú úrodu, ktorá sa zbiera postupne.

Ak pestujete fazuľu pre následné používanie celých luskov, vyberte si z odrôd Aidagold, Gusty alebo Satelit.

FAZUĽA kríčková na sucho Kontra je nízka odroda šarlátovej fazule na suché semeno. Bohato kvitnúca, veľmi úrodná, polopopínavá rastlina. Dlhými bočnými výhonkami sa rastliny navzájom prepletajú a vytvárajú husté rady s kompaktným vzrastom. Tvorí struky naplnené chutnými veľkými bielymi lesklými semenami obličkovitého tvaru, zboku mierne sploštenými. Vykazuje vysokú odolnosť voči chorobám strukovín. Pestujeme bez opory. Vhodná pre veľkoplošné aj amatérske pestovanie.

TRADIČNÉ OSIVÁ STARKÉHO JOJA sú semená GENETICKY NEMODIFIKOVANÉ A CHEMICKY NEOŠETRENÉ v Natural prevedení. Starostlivo vybraný sortiment tvorí ponuka overených tradičných odrôd zeleniny a byliniek najvyššej kvality. Osivá boli vyšlachtené alebo dlhohobo pestované na Slovensku. V našich geografiských a klimatických polohách dosahujú pravidelné a vysoké úrody.

Príprava pôdy a výsev fazule

S výsevom fazule sa netreba náhliť, nakoľko je pomerne náročná na teplo- je dôležité mladé rastlinky ochrániť pred jarnými mrazmi. S výsevom teda môžete začať koncom apríla a sadiť až do polovice mája.

Pred pestovaním fazule je dôležité pôdu dobre pripraviť. Na jeseň je treba poriadne prekryprenie a na jar, pred výsadbou, upravenie pôdy rotavátorom. Následne zapracujeme draselnú soľ, liadok a superfosfát. Fazuli vyhovujú stredne ťažké, kypré pôdy s pH 6 - 7. V čase kvitnutia a nasadzovania strukov je opäť vhodné pôdu prihnojiť liadkom vápenatým.

Fazuľa potrebuje pre dobrú kondíciu slnečné stanovisko, dostatok tepla a dobre priepustnú hlinito-piesčitú zem.

Vyberte stanovisko, na ktorom ste počas uplynulého roka nepestovali strukoviny. Odporúčané vzdialenosti riadkov sú pri kríčkových odrodách 35 - 60 cm, pri kolíkových až do 80 cm. Vzdialenosti v riadkoch môžu byť menšie, len do 8 cm. Presnú vzdialenosť stanovte podľa popisu na obale.

Ako siať fazuľu?

• Pri kríčkových odrodách je vhodné vysádzanie do riadkov, vzdialených 40 - 60 cm alebo do sponu 40 x 40 cm. Do jednej jamky umiestnime 3 - 5 semienok.
• Ťahavé odrody vysádzame do kruhu, cca 6 - 8 semien, pričom do stredu umiestnime opornú tyč, dlhú 2 - 3 metre.

Sadenice fazule si môžete predpestovať zo semena aj doma- túto aktivitu určite ocenia aj vaše deti. Stačí fazuľu jednoducho umiestniť na vatu v miske, prikryť druhou vrstvou vaty a zaliať.

Semená sa vysádzajú priamo na stanovište, a to najskôr v druhej polovici mája a najneskôr do konca júna. Všetko záleží na aktuálnej teplote. Teplota vzduchu by nemala klesnúť pod 15 ºC a teplota pôdy pod 10 ºC. Ideálna je teplota okolo 20 ºC.

Kríčkové odrody sa vysievajú do hĺbky 3 cm a do sponu 40 x 40 cm.

Fazuľu môžete začať siať v máji, keď pominie hrozba mrazov, ktoré by mohli poškodiť mladé rastlinky. Môžete tak však urobiť aj v júni, niektoré odrody stihnú dozrieť aj pri výseve počas júla.

Fazuľa je jednou z najjednoduchšie pestovateľných druhov zeleniny, ale musí sa uchovávať v interiéri až do posledných mrazov.

Tabuľka: Prehľad pestovateľských podmienok pre fazuľu

Starostlivosť o fazuľu počas rastu

Fazuľa má veľké nároky na vlahu, preto je dôležité pravidelné, bohaté zalievanie. Okrem toho potrebuje aj vysokú vzdušnú vlhkosť.

Fazuľa patrí k plodinám, ktoré vyžadujú kyprenie pôdy a pravidelnú zálievku. Tá je dôležitá predovšetkým počas vytvárania strukov. Dbajte o to, aby ste nepolievali listy, vodu smerujte ku koreňom.

Rastliny je možné prihnojovať organickými hnojivami v čase rastu. Akonáhle dôjde k tvoreniu kvetov, už rastliny nehnojte. Pokiaľ pestujete fazuľu v prvej trati, potom prihnojovať nemusíte vôbec.

Fazuľa ako strukoviny fixuje dusík v pôde, preto sa vyhnite hnojivu s vysokým obsahom dusíka. Namiesto toho použite hnojivo na vyživovanie rastlín počas celého vegetačného obdobia podľa pokynov na prípravku.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Medzi najčastejších škodcov patria vošky, antraknóza a iné hubové ochorenia a skočky.

• Vošky: Je dôležité, po ich objavení, čo najskôr zlikvidovať, pretože sa dokážu extrémne rýchlo premnožiť a zničiť celé rastliny, okrem toho prenášajú rôzne vírusové ochorenia.
• Antraknóza: Vytvára hnedé okrúhle škvrny, ktoré postupne splývajú.

Pomôžte predchádzať chorobám tým, že budete udržiavať listy v suchu a zalievať budete pri základni. Taktiež rastliny nesaďte veľmi na husto a zabezpečte im dostatočnú cirkuláciu vzduchu.

Zber fazule

Fazuľu je vhodné zberať vtedy, keď sa lusk sám odlomí od stonky. Okrem toho, listy na rastlinách, plných zrelých strukov, postupne chradnú a žltnú- tak spoznáte, že je najvyšší čas na zber.

Zrelé struky je dôležité trhať každý deň, aby ste podporili kvitnutie a dozrievanie ostatných strukov.

Ak chcete spracovávať celé struky, potom sa zberajú v čase, keď sú čerstvé a po ohnutí ľahko prasknú. Naopak fazuľa pestovaná pre zrno sa zberá v čase, keď struky zaschnú a semená dozrejú a vyfarbia sa.

Zelená fazuľka sa zbiera priebežne a čím viac fazule zozbierate, tým viac fazúľ rastliny nasadia. Záhradkári zvyčajne zbierajú zelenú fazuľku, keď sú struky mladé a krehké, dlhé cca 20-25 cm. Struky by mali ľahko praskať a vnútorné semená by mali byť malé, svetlo zelené a ešte by nemali byť viditeľné cez struky.

Fazuľu zberajte jemným potiahnutím každého struku z rastliny alebo jej odlomením na konci rastliny. Pri zbere dávajte pozor, aby ste rastlinu nepoškodili.

Pravidelný zber - ideálne každé dva až tri dni - je nevyhnutný, aby sa zabránilo dozrievaniu strukov. Keď sa tak stane, rastliny prestanú kvitnúť a ďalšie struky sa nebudú tvoriť.

Po skončení zberu rastliny odrežte až po základňu a kompostujte ich.

Suchá fazuľa sa zbiera, keď sú struky úplne zrelé a začínajú schnúť. Vytrhajte rastliny a položte ich v rade v záhrade na 5-7 dní.

Pre najlepšiu kvalitu a chuť zozbierajte a spotrebujte zelenú fazuľku ihneď. Ak ju nepoužije ihneď, môžete ju skladovať v chladničke. Fazuľu môžete uvariť alebo oblanšírovať a zmraziť. Odroda je vhodná aj na mrazenie.

tags: #fazula #na #suche #semena #pestovanie #podmienky

Populárne príspevky:

• Pravidlá hry Bláznivé Kura: Prečítajte si podrobnosti.
• Tipy na recepty z kukurice
• Recepty na šľahačkovú plnku
• Maximálny výnos na meter štvorcový
• Objavte mexické recepty s tofu