Vegánska Fazuľová Nátierka: Rýchly a Chutný Recept

Hľadáte recept na chutné a zdravé raňajky, predjedlo alebo olovrant? Táto vegánska fazuľová nátierka je ideálnou voľbou. Je jednoduchá na prípravu a obsahuje bežné potraviny, ktoré nájdete v špajze. Pripravte si ju rýchlo a jednoducho pomocou mixéra.

Tento recept je skvelý spôsob, ako si pripraviť zdravú nátierku plnú antioxidantov, vlákniny a bielkovín, medi, železa a ďalších vitamínov. Nátierka z bielej fazule s karamelizovanou cibuľkou je priam fantastická.

Ingrediencie

Počet porcií: 650 g nátierky, cca 25-30 porcií (1 porcia sú cca 2 lyžice nátierky)

400 g plechovka cíceru (čistá váha 240 g)
400 g plechovka červenej fazule (čistá váha 240 g)
70 g na kocky nakrájané sušené paradajky
5 lyžíc olivového oleja
½ zväzku petržlenovej vňate
Šťavu z 1 limetky
1 lyžička morskej/himalájskej soli
1 lyžička mletej rasce
1 lyžička oregana
½ lyžičky čili (voliteľné, vynecháme, ak robíme recept pre deti)
3 lyžičky domáceho medu
½ lyžičky mletého čierneho korenia (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
Vodu na zriedenie (podľa potreby)

Postup Prípravy

Všetky ingrediencie pridáme do mixéra. Ak nemáme mixér, môžeme vyskúšať aj ponorný mixér. Vtedy ale odporúčam nedať hneď všetko naraz, ale pridávať ingrediencie postupne a postupne mixovať.
Mixujeme približne 2 minúty, alebo kým sa zo zmesi nevytvorí krémová hmota. Ak je hmota hustá, môžeme pridať vodu.
Podávame k hriankam, k obľúbenému pečivu, pita čipsom a zeleninou.

Môj manžel povedal, že mu chutila ako škvarková, pričom je bez mäsa. Hneď v ten deň však zmizla polovica. Pokojne si však upravte doma porciu podľa seba.

Kaufland recepty: Jarné nátierky 3x inak

Tipy a Triky

Sušené paradajky môžeme skúsiť vymeniť aj za nejaké sušené ovocie. Namiesto limetky použiť citrón.
Ak máme chuť na svoje obľúbené korenie, môžeme sa vyhrať aj tam. Takisto je možné vymeniť petržlenovú vňať za napr. pažítku a olivový olej za kvalitné maslo.
V neposlednom rade určite môžeš vyskúšať pridať do pomazánky aj kvalitnú opraženú slaninku a zmixovať s nátierkou.

Pre väčšiu čerstvosť túto pomazánku rada jedávam s paradajkami. Naneste trochu fazuľovej pomazánky na žemľu alebo kúsok chleba a na vrch pridajte karamelizovanú cibuľku.

Príprava Cesnaku

Cesnak treba pripraviť, tak aby bol predvarený pred tým, než sa použije do nátierky. Cesnak môžete tiež priečne narezať a pred zabalením do alumíniovej fólie naň natrieť trochu oleja. Chráni cesnak pred vyschnutím. Zabalený cesnak môžete i vložiť do rúry alebo grilu piecť s iným jedlom pokiaľ nezmäkne.

Ďalší spôsob, ako pripraviť cesnak, je opražiť strúčiky cesnaku, kým nezmäknú. Ďalej pridáme soľ, mleté čierne korenie a extra panenský olivový olej. Nakoniec som pridáme pár kvapiek pikantnej omáčky. Všetko spolu dobre zmixujeme. Ak je nátierka príliš hustá pridajte ešte extra panenský olivový olej. Hotová nátierka má hladkú štruktúru.

Doba prípravy: 10 minút.