Fenikel: Účinný pomocník proti nadúvaniu a pre zdravé trávenie

Fenikel obyčajný (Foeniculum vulgare) je nielen chutná zelenina, ale aj prírodný pomocník zdravia. Je cenený pre svoje vlastnosti podporujúce tráviaci systém a často sa odporúča pre dospelých aj deti. Vychutnajte si lahodnú chuť a priaznivé účinky čaju Tri fenikle.

Prečo je fenikel taký účinný?

Fenikel obsahuje veľa užitočných aktívnych zložiek, ako napríklad:

Anetol: Hlavná aktívna zložka feniklu, ktorá je antimikrobiálna a napodobňuje estrogén.
Flavonoidy: Ako kvercetín a apigenín, ktoré sú antioxidačné, antibakteriálne a protizápalové.
Fenolické zlúčeniny: Ako kyselina rosmarinová a kyselina chlorogénna, ktoré sú antioxidačné a protizápalové.
Terpény: Ako fenchón a limonén, ktoré zlepšujú hojenie rán.
Vitamíny rozpustné vo vode: Ako vitamín C, tiamín (vitamín B1), riboflavín (vitamín B2), niacín (vitamín B3) a pyridoxín (vitamín B6).
Vitamíny rozpustné v tukoch: Ako vitamíny A, E a K.
Stopové minerály a ďalšie prvky: Ako hliník, bárium, vápnik, kadmium, kobalt, chróm, meď, železo, horčík, mangán, nikel, olovo, stroncium a zinok.
Esenciálne aminokyseliny: Ako leucín, izoleucín, fenylalanín a tryptofán.
Vláknina

Starostlivo vyberané byliny pre čaje pochádzajú výhradne z certifikovaných ekologických fariem. Kvalita a účinnosť každej zložky je zabezpečená šetrným spôsobom spracovania, ktorý zachováva cenné esenciálne oleje a ďalšie prospešné prírodné látky.

Účinky feniklu na trávenie

Podpora trávenia: Fenikel pomáha zlepšovať trávenie a zmierňuje tráviace ťažkosti, ako sú plynatosť, nadúvanie a kŕče v žalúdku.

Úľava od nadúvania: Feniklový čaj sa často používa ako prírodný prostriedok proti nadúvaniu, pretože pomáha uvoľňovať plyny z tráviaceho traktu.

Feniklové semená majú dlhú históriu používania na liečbu rôznych črevných a tráviacich problémov vrátane bolesti žalúdka, plynatosti, hnačky, zápchy a pocitu preplneného žalúdka. Okrem toho vláknina viaže toxíny a tuky v črevách, má teda aj detoxikačné účinky a odvodňuje organizmus.

Uvoľňuje zastavené vetry, pomáha pri plynatosti a nadúvaní a celkovo zlepšuje trávenie.

Čaj z feniklových semienok upokojuje a uvoľňuje hladké svalstvo čriev, pôsobí antispazmaticky, zvyšuje pohyblivosť tenkého čreva, a tým napomáha správnemu tráveniu. Má schopnosť stimulovať tok žlče, podporovať krvný obeh do zažívacieho traktu a ako bonus pôsobí dezinfekčne a protizápalovo.

Fenikel pomáha odstrániť nepríjemné kŕče v tráviacom trakte a zmierňuje plynatosť. Uľahčuje vykašliavanie a podporuje imunitu.

Pôsobí priaznivo proti nadúvaniu a kašľu, má dezinfekčný a odhlieňovací účinok.

Fenikel na detskú koliku

Kolika je termín používaný na označenie, keď malé deti plačú niekoľko hodín denne. Príčiny sú neznáme, ale je isté, že kľúčové postavenie zohrávajú žalúdočné kŕče a ďalšie tráviace problémy.

Feniklový čaj je jednou z tajných zbraní všetkých matiek. Deti majú rady feniklový čaj pre jeho sladkú chuť. Malé deti často bojujú s bolesťami bruška a kolikou, na ktoré pediatri odporúčajú feniklový čaj, no určite sa najskôr poraďte so svojim lekárom.

Fenikel pomáha znížiť zápal. Fenikel obsahuje niekoľko hlavných zložiek, ktoré sú inhibítormi 5-LOX, enzýmu, ktorý spôsobuje zápalové a alergické reakcie v tele produkciou leukotriénov. Schopnosť feniklu inhibovať tieto enzýmy môže byť užitočná na prevenciu zápalových a alergických reakcií.

Fenikel pre dojčiace matky

Tradične používali dojčiace ženy feniklové semená na zvýšenie produkcie materského mlieka. Hoci neexistujú žiadne štúdie, ktoré priamo testovali účinky feniklu samotného na produkciu mlieka, stále existujú vedecké dôkazy, ktoré by vysvetľovali, prečo by mohol mať pozitívny vplyv na produkciu materského mlieka. Dopamín blokuje prolaktín, hormón, ktorý stimuluje produkciu materského mlieka. Anetol, ktorý sa nachádza vo fenikli, môže konkurovať dopamínu na dopamínových receptoroch, čím blokuje inhibičný účinok dopamínu na prolaktín.

Ďalšie benefity feniklu

Fenikel na chudnutie: Viaže tuky už v črevách tak, že v kritických zónach brucha, bokov, zadku a stehien sa už neusadzuje toľko triglyceridov.
Feniklom proti rakovine: Extrakt zo semien feniklu môže inhibovať rast nádorov a pôsobiť chemicky proti škodlivým účinkom žiarenia počas liečby rakoviny.
Fenikel pre zdravé srdce: Vláknina pomáha udržiavať zdravú hladinu cholesterolu v krvi.
Fenikel zabraňuje anémii: Železo a histidín, aminokyselina nachádzajúca sa vo fenikli, sú užitočné pri liečbe anémie.

Svojimi účinkami navyše napodobuje ženský hormón estrogén, preto sa odporúča na konzumáciu ženám v klimaktériu, ktorým zmierňuje ťažkosti spojené s týmto obdobím života. A pre vysoký obsah draslíka by si ho mali dopriať všetci, ktorý majú problémy s vysokým krvným tlakom.

Fenikel pomáha aj znižovať hladinu cholesterolu v krvi, pretože prítomná vláknina na seba viaže tuky a odpadové látky a pomáha ich odvádzať z tela. Pravidelná konzumácia feniklu je dobrou prevenciou pred rakovinou.

Uľahčuje vykašliavanie a podporuje imunitu.

Ako používať fenikel

Na prípravu záparu, prášku, éterického oleja, tinktúry či feniklovej vody sa využívajú zrelé feniklové semiačka. Tie zároveň slúžia aj ako korenina. Čoraz obľúbenejšia je aj hľuza, stonky či listy feniklu, ktoré sa ako zelenina pridávajú napríklad do šalátov. Dodajú im zaujímavú chuť a obsahujú množstvo výživných látok.

Časť rastliny	Použitie
Semená	Zápar, prášok, éterický olej, tinktúra, korenina
Hľuza, stonky, listy	Zelenina do šalátov a iných jedál

Najosvedčenejším spôsobom boja proti nadúvaniu je pravidelné cvičenie. Podporuje peristaltiku čriev.

Vedeli ste, že feniklový čaj môže tiež zmierniť zápchu?

Ak máte radi chuť sladkého drievka, sme si istí, že fenikel si vás získa a zaradíte ho do svojho jedálnička. Fenikel je vhodný ako príloha k rybám, výborný je pečený s mäsom. Môžete ho rozkrojiť na polovicu a po vrstvách rozlomiť, aby ste vytvorili akúsi misku, ktorú potom naplníte obľúbenou zmesou.

Bude chvíľu trvať, kým si na fenikel v kuchyni zvyknete. Cibuľu feniklu dobre umyte a odstráňte vonkajšie listy. Fenikel preložte na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte približne 25 - 30 minút, kým fenikel nezmäkne a nezozlátne. Vyskúšajte feniklový šalát.

Recept na feniklový čaj

Čaj zo semienok: Lyžicu celých alebo drvených semienok vhodíme do vriacej vody a povaríme 2-3 minútky. Následne nechajte ešte ďalšie 2 minúty lúhovať, a potom zlejte čaj do šálky.

Čajové vrecúška: Ak nemáte feniklové semienka alebo si chcete uľahčiť prípravu, môžete vyskúšať aj čajové vrecúška.

1 čajovú lyžičku plodu povariť 3-5 minút v 0,25 l vody, potom ešte 10 minút lúhovať, scediť.

Bezpečnostné opatrenia

Vo všeobecnosti je fenikel bezpečný, ale ľudia s alergiou na fenikel a tí, ktorí pravidelne užívajú lieky na hormonálnu rovnováhu, by mali byť opatrní.

Fenikel obyčajný neodporúčam tehotným ženám, pretože môže poškodiť plod.

Ukladajte mimo dosahu detí. Uchovávajte na suchom mieste do 25 °C. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Nepoužívajte ako náhradu pestrej stravy. Nie je určené pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Neužívajte ak ste citlivý alebo alergický na niektorú zo zložiek. Rady a informácie na týchto stránkach sú len základné a nenahrádzajú individuálne rady odborníkov.

Produkty značky Prírodná farmácia sú vyrábané spoločnosťou REFKA s.r.o. , takže kupujete priamo od výrobcu.

Ako pripraviť feniklový čaj | ManuTea.sk

tags: #fenikel #účinky #proti #nadúvaniu