Fitness makovo-tvarohovo-slivkový koláč: Recept pre zdravé maškrtenie

Hľadáš zdravý a chutný dezert, ktorý si môžeš dopriať bez výčitiek? Tento fitness makovo-tvarohovo-slivkový koláč je ideálnou voľbou! Kombinuje lahodnú chuť tradičných surovín s výživnými ingredienciami, vďaka čomu si ho môžeš vychutnať aj počas diéty.

Prečo si vybrať práve tento koláč?

• Zdravá alternatíva: Koláč obsahuje menej cukru a tuku ako bežné dezerty.
• Výživné suroviny: Mak, tvaroh a slivky sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu.
• Lahodná chuť: Kombinácia maku, tvarohu a sliviek je jednoducho neodolateľná.
• Jednoduchá príprava: Recept je nenáročný a zvládne ho aj začiatočník.

Recept na fitness makovo-tvarohovo-slivkový koláč

Ingrediencie:

Cesto:

• Múka
• Cukor
• Maslo
• Voda
• Mak
• Kôra z citróna

Tvarohová plnka:

• Tvaroh
• Smotana
• Cukor
• Kôra z citróna
• Vanilka
• Žĺtka

Maková plnka:

• Mletý mak
• Cukor
• Bielka

Na vrch:

• Slivkový lekvár
• Nasekané orechy (mandle, vlašské orechy...)

Postup:

1. Príprava cesta: Do misky postupne pridáme múku, cukor, maslo, vodu a začneme miesiť cesto.
2. Ak je zmes už tuhšia, pridáme celý mak a kôru z citróna. Poriadne ich zapracujeme do cesta tak, aby sa vytvorilo hladké cesto.
3. Formu o priemere 25 cm vymastíme maslom a prstami popritláčame cesto na dno formy. Okraje urobíme trošku vyššie.
4. Cesto poprepichujeme vidličkou, zakryjeme korpus a odložíme ho do chladničky minimálne na 1 hodinu.
5. Príprava plniek: Začneme tou tvarohovou. Do misky dáme tvaroh a smotanu, dobre ich premiešame metličkovým mixérom a postupne pridávame cukor, kôru z citróna a vanilku.
6. Nakoniec pridáme žĺtka a dobre pomixujeme.
7. Makovú plnku pripravíme v ďalšej miske. Do misky nasypeme mletý mak, cukor a dobre ich spolu premiešame.
8. Vyšľaháme bielky a opatrne vzniknutý sneh primiešame k makovej zmesi.
9. Ak máme celé mandle, tak ich posekáme na menšie časti v mixéri. Ak nemáme mandle, alebo ich nemáme radi, môžeme použiť aj iné orechy.
10. Pečenie: Aby bol korpus dobre prepečený, dáme ho na 10 minút predpiecť na 200°C. (Ja zvyknem korpus zaťažiť tak, že navrch položím papier na pečenie a naň šošovicu alebo inú strukovinu.)
11. Ak má korpus opečené okraje dozlatista, vyberieme ho z rúry a ponatierame naň slivkový lekvár. Potom naň nalejeme tvarohovú plnku a nakoniec navrch pridáme makovú zmes, ktorá sa môže trošku drobiť, ale tak to má byť.
12. Na záver pridáme ešte nasekané oriešky a šup do rúry na 45 minút na 180°C.
13. Koláč dáme po upečení do chladničky, najlepšie cez noc, prípadne aspoň na pár hodín, aby sa dal dobre krájať.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu):

Tip: Ak chceš koláč ešte zdravší, použi celozrnnú múku a namiesto cukru stéviu alebo iné prírodné sladidlo.

Zo zdravého stravovania nemusíš vylúčiť úplne sladké. Dôležité je, aby si nejedla jednak sladké príliš často, vyhraď si naň cca 1 deň v týždni. Ideálne, ak ním nahradíš desiatu alebo olovrant. A dávaj si pozor na zloženie, nech neobsahuje hlavne umelé sladidlá, E-čka či rôzne iné prísady, ktoré do zdravého stravovania nepatria. No a samozrejme, nezabúdaj ani na to, že ak už si dopraješ koláčik, ktorý má napr. aj viac kalórií, treba to vykompenzovať výdajom, ideálne v podobe tréningu, túry či inej športovej aktivity.

Uži si tú lahodnú chuť! :-)

tags: #fitness #nakovo #tvarohovo #slivkovy #kolac #recept

Populárne príspevky:

• Kreatívne nápady na zdobenie vajíčok
• Orechový koláč s čokoládou
• Rýchly recept na jablkový koláč
• Recept na slivkový koláč
• Rýchla príprava hovädzieho stehna