Polievky: Od receptov po praktické pomôcky

Polievky sú obľúbenou súčasťou jedálnička, a to nielen vďaka ich výživovým hodnotám, ale aj rôznorodosti chutí a jednoduchosti prípravy. Existuje mnoho spôsobov, ako si polievku vylepšiť a prispôsobiť svojím preferenciám, a to od výberu ingrediencií až po použitie špeciálnych pomôcok.

Recepty a inšpirácie

Táto kniha ponúka 25 receptov bezmliečnych a bezlepkových polievok. Aj pre tých, ktorí trpia potravinovými alergiami alebo intoleranciami, existuje množstvo možností, ako si vychutnať chutnú a zdravú polievku.

Vyladte si polievku chutným doplnkom z amarantu a sušenej zeleniny! Malé chrumkavé guľôčky sú skvelé do akejkoľvek polievky a sú obľúbené nielen u detí. Green Apotheke Guličky DO POLIEVKY 75g sú extrudovaný výrobok. Malé chrumkavé guličky do polievky sú obľúbené nielen u detí.

Bezlepková múčna zmes je ideálna na prípravu krupicových halušiek do polievky. Ich príprava je jednoduchá a rýchla.

Praktické pomôcky na prípravu a prenos polievok

Na uľahčenie prípravy a manipulácie s polievkami existuje množstvo praktických pomôcok. Kvalitné nerezové sitko s priemerom 12 cm je ideálne na filtrovanie čaju, polievok, vývarov alebo omáčok. Smaltovaný hrniec na polievky a omáčky je ideálny nielen na varenie, ale ideálne zvýrazňuje aj estetiku pripravovaných pokrmov. Smaltovaný kastról KLC 20 l s pokrievkou je ideálny na guláš, polievky a veľké porcie.

Pre prenos polievok sú ideálne kvalitné nerezové nádoby. Kvalitná nerezová nádoba na prenos mlieka, polievky a iných pokrmov má tieto rozmery:

Výška: 50 cm
Vrchný priemer: 27,5 cm
Spodný priemer: 34,5 cm
Objem: cca 48 L
Hmotnosť: 3,3 kg

Existuje aj väčšia varianta:

Výška: 69,5 cm
Vrchný priemer: 27,5 cm
Spodný priemer: 34,5 cm
Objem: cca 68 L
Hmotnosť: 4,55 kg

100 % tesná nádoba, viečko ako miska, ideálna na cesty, do práce aj školy.

Polievka ako súčasť núdzovej stravy

Núdzová energetická trvanlivá potravina - hovädzie s cestovinami, pripravené k okamžitému použitiu za každých okolností. Núdzová potravina by nemala chýbať v žiadnom ruksaku na túre, rybačke či inom výlete.

Klasická paradajková polievka, rýchly recept

Použitie polievky

Do polévek, do salátů a omáček, též pod svíčkovou. Vložte na tanier a zalejte horúcou polievkou. Môžete použiť i k ozdobeniu zeleninových šalátov.