Gaštanové Rezy s Višňami: Recept na Dokonalý Dezert

Blížia sa sviatky a vy hľadáte inšpiráciu na vynikajúci dezert? Alebo len tak, chcete si uprostred týždňa dopriať niečo sladké a krémové? Ponúkame vám recept na gaštanové rezy s višňami, ktoré sú nielen lahodné, ale aj pomerne ľahké na prípravu. Tento zákusok s kakaovou piškótou, gaštanovým krémom a korunou zo šľahačky si zamiluje celá rodina.

Gaštanové rezy sú krémový zákusok, ktorý hravo zvládnete hoc aj uprostred týždňa. Každý z nich sa skladá z iného korpusu, jednoduchého krému a špeciálneho prídavku v podobe ovocia, čoko nátierky, želé alebo napríklad gaštanového pyré.

Ingrediencie a Príprava

Recept na gaštanové rezy s višňami je výborný, krásny a zároveň pomerne ľahký na prípravu. Tu je podrobný postup:

Piškótový korpus

Upečieme si piškótu podľa obľúbeného receptu. Môj je tento: Vymiešame žĺtka s cukrom (sem tak 180 g, dávam podľa druhu koláču), pridáme vodu, rum, olej, múku s PDP a zašľaháme sneh. Pečiem pri 160 stupňoch 20-30 min. Ku gaštanovým rezom sa hodí skôr hnedý korpus, takže pridáme 1-2 PL kakaa.

Krém

Z mlieka, rumu podľa chuti (kľudne aj viac - neuškodí ;) ), Zlatých klasov, vanilkového a kryštálového cukru uvaríme puding. Keď troška vychladne, roztopíme a rozmiešame v ňom celé maslo. A zamixujeme gaštanové pyré.

Dokončenie

Korpus môžeme pofŕkať šťavou z kompótu a naukladáme višne. Na to krém a vyšľahanú šľahačku dochutenú práškovým cukrom. Ozdobíme napr.

Tip: Korpus môžeme pofŕkať šťavou z kompótu a naukladáme višne. Na to krém a vyšľahanú šľahačku dochutenú práškovým cukrom. Ozdobíme napr.

Ďalšie Krémové Inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na krémové zákusky, tu je niekoľko tipov:

• Banánový koláč s mascarpone krémom: Jemný, vanilkový korpus potrieme krémom z mascarpone, tvarohu a šľahačky, do ktorého sme prepašovali kolieska sladkých banánov.
• Mandarínkové rezy: Vláčny čokoládový korpus ako chutná základňa pre krém z tvarohu, smotanového syra a šľahačky. Krém natierame v dvoch vrstvách medzi, ktoré rozložíme mandarínkový kompót.
• Krémové rezy s pomarančovou želatínou: Krásne dekorované rezy pozostávajú z orechového korpusu, krému zo šľahačky a mascarpone a želé z pomarančovej šťavy či džúsu.
• Strakaté rezy: Dvojfarebné zákusky lákajú kontrastom farieb. Cesto zafarbíme kakaom a krém populárnou orieškovo-čokoládovou nátierkou.

Perníkové Rezy s Gaštanovým Pyré a Cmarovým Poťahom

Pre tých, ktorí majú radi perník, ponúkame recept na perníkové rezy s gaštanovým pyré a cmarovým poťahom. Je to dobrota pre celú rodinu.

Postup

1. Žĺtky vymiešame s polovicou práškového cukru do penista. Postupne striedavo pridávame olej, teplú vodu a zašľaháme.
2. Múku, kakao, prášok do pečiva a perníkové korenie preosejeme, a po častiach vmiešame do žĺtkového základu.
3. Vyšľaháme tuhý sneh varechou po častiach vmiešame do základu.
4. Po upečení necháme korpus vychladnúť a upravíme boky. Prekrojíme pozdĺžne na rovnaké polovice. Jednu časť korpusu potrieme lekvárom.
5. Preložíme druhú časť korpusu, potrieme lekvárom a zvyškom krému, následne odložíme do chladničky stuhnúť.
6. Pred podávaním krájame na menšie kocky a rezy pofŕkame čokoládovou polevou.

Tabuľka: Porovnanie Krémových Rezov

tags: #gastanove #rezy #s #visnami #recept

Populárne príspevky:

• Recept na cheesecake s lesným ovocím
• Dezerty pre silné pohlavie
• Ako uvariť slivkový lekvár
• Recept na karfiolové pyré
• Komplexná výživa pre dobytok