Horúca čokoláda: Recepty a tipy na zahriatie počas chladných dní

Chladnejšie jesenné dni nás nabádajú k tomu, aby sme si telo zahriali teplejšími jedlami či nápojmi. Okrem kvalitnej kávy či čaju patrí medzi veľmi obľúbené nápoje varené víno či horúca čokoláda. Horúca čokoláda je najlepším spôsobom, ako si dopriať chvíľu oddychu.

Prekvapte svojich najbližších a pozvite ich k vám na záhradu na šálku horúcej čokolády.

Prečo si dopriať kvalitnú horúcu čokoládu?

Kvalitná, teda minimálne 70% čokoláda, je pre ľudské telo prospešná.

Obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti starnutiu.
Vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie a pomáha v prevencii proti kardiovaskulárnym ochoreniam.
Znižuje krvný tlak a riziko cukrovky.
Obsahuje živiny ako mangán, meď, železo, horčík.
Prekrvuje mozog a prispieva k jeho lepšiemu fungovaniu.
Zlepšuje náladu a znižuje stres.
Dlhodobo je čokoláda považovaná za afrodiziakum.

Ako pripraviť základnú horúcu čokoládu

Základný recept na horúcu čokoládu je veľmi jednoduchý:

Mlieko v hrnci zohrejte na 70 °C.
Postupne pridajte kúsky čokolády a ohrievajte, pokiaľ sa čokoláda úplne nerozpustí.
Čokoládu nalejte do pekného hrnčeka a na záver dochuťte podľa vlastnej chuti, napríklad škoricou.

Náš tip: Pridajte do horúcej čokolády 25 ml Baileys, navrch nastriekajte šľahačku a posypte kakaom.

Ako na hustú horúcu čokoládu ako z kaviarne

Ak preferujete hustú horúcu čokoládu, môžete vyskúšať tieto tipy:

Použite kvalitnú belgickú čokoládu (nie čokoládu, ktorá má viac masla ako čokolády).
Pridajte trošku smotany.
Rozpustite čokoládové "peniažky" v mlieku.
Použite parný napeňovač na prípravu.
Rozpustite čokoládu v mlieku a prevarte ju, aby ste dosiahli hustú, pudingovú konzistenciu.

Víte, jak snadno a rychle rozpustit čokoládu ve vodní lázni?

Príprava horúcej čokolády z hotových zmesí

Ak nemáte čas na zdĺhavú prípravu, môžete použiť porciované zmesi na prípravu horúcej čokolády. Stačí zmiešať s mliekom a máte hotový lahodný nápoj.

Druhy porciovaných zmesí:

Latte - Mliečna
Extra Fondente - Extra tmavá
Bianca - Biela
Nocciola - Oriešková
Pomaranč so škoricou
Gold Classic - Klasická

Talianska porciovaná zmes na prípravu horúcej čokolády Fragola - Jahodová. Balenie 10 porcií x 30g.

Kvalitné horúce čokolády na trhu

Ak hľadáte kvalitnú horúcu čokoládu, môžete sa inšpirovať týmito tipmi:

Poctivá horká horúca čokoláda: Obsahuje minimálne 54 % kakaovej sušiny a 100 % kakaové maslo.
Obľúbená mliečna horúca čokoláda: Obsahuje až 33,6 % kakaovej sušiny, 100 % kakaové maslo a prírodnú vanilku.
Čokoláda Callebaut: Môžete použiť bielu aj tmavú variantu.
Horúca čokoláda z Tchiba.

Recepty na horúcu čokoládu

Na trhu existujú rôzne druhy horúcej čokolády. Nižšie sú uvedené zloženia dvoch z nich:

Horká horúca čokoláda

Kakaová hmota (obsah kakaovej sušiny min. 33,6 %), emulgátor: sójový lecitín; extrakt z vanilky.

Hoci mnohí môžu byť smutní, že leto sa skončilo, my vás povzbudzujeme, aby ste pocítili, aký úžasný dar je jeseň. Listy opadávajú a krajina sa mení na pestrofarebnú, konečne si môžeme obliecť teplé svetre a vychutnávať si horúce nápoje, zatiaľ čo vonku je chladno.

Horúca čokoláda nie je len nápoj; je to teplé objatie pre dušu, malá bomba šťastia v šálke. Ochutnali ste už horúcu čokoládu z bielej čokolády? Krémová, jemná chuť sa doslova rozplýva v ústach a prináša radosť, akú nenájdete nikde inde. Pripravíte ju jednoducho - stačí zmiešať s horúcou vodou alebo mliekom. Ak chcete, môžete ju pripraviť aj s rastlinným mliekom pre ešte jedinečnejšiu chuť.

Predstavte si, že sa po chladnom dni vrátite domov a naša horúca čokoláda s bohatou chuťou vás objíme a okamžite vyčarí úsmev na tvári! Teraz je tá správna chvíľa, aby ste aj vy tento pocit zažili! Nakúpte horúcu čokoládu u nás a nechajte sa uniesť hodvábnou, intenzívnou chuťou čokolády. Či už ide o príjemné popoludňajšie chvíle alebo spoločné momenty s blízkymi, naša horúca čokoláda urobí každý okamih výnimočným. Nečakajte a doprajte si tento zaslúžený pôžitok - objednajte si teraz a prineste si do každodenného života pravú jesennú mágiu!

tags: #gastro #horuca #cokolada #caj #recepty