Gazdovská nátierka: Tradičný recept na lahodnú pochúťku
Bryndzová nátierka patrí medzi najobľúbenejšie, a to právom. Kvalitná slovenská ovčia bryndza je zárukou, že nátierka bude okrem dobrej chuti obsahovať aj nutričné látky prospešné zdraviu a jedinečnú prírodnú mikroflóru.
Ja ako milovníčka bryndzových pochutín nedám dopustiť na lahodnú chuť tejto nátierky, ktorú môžem len a len odporúčiť každému zákazníkovi. Bryndzová nátierka ako aj ostatné nátierky z FARMFOODS u nás v domácnosti nemôžu chýbať. Jej výnimočnú chuť tvorí 100% ovčia bryndza a čerstvý kravský syr. Vrelo ju odporúčam s čerstvým pečivom, či na raňajky alebo na rýchlu večeru.
Farmfoods nátierku sme si veľmi obľúbili aj preto, že nám už pár krát nahradila bryndzu na okvapkaný chlebík, ktorú takisto zbožňujeme. Podobnú čistú či ochutenú nátierku som v iných obchodoch ešte nenašla.
Tipy na zdravé nátierky sú vždy vítané. Bryndzová nátierka s cibuľkou patrí medzi najobľúbenejšie.
Objavujte s nami významy jednotlivých log na etiketách našich výnimočných potravín a prevádzkach.
Vyskúšajte aj ďalšie recepty s kvalitnými surovinami od Agrofarma:
- Bruschetta so prosciuttom, čerešňovým chutney a ricottou Agrofarma
- Tekvicové pyré s maslom Agrofarma
- Demikát s bryndzou Agrofarma
- Krémové hokkaido rizoto so syrom Vršatec
- Cheesecake s malinami a ricottou Agrofarma
- Špagety Carbonara so syrom Vršatec
- Zdravé raňajky: Zeleninový šalát so žinčicou
- Tekvicová polievka s bryndzou Agrofarma
- Plnená cuketa s ricottou Agrofarma
- Špenátové špagety so syrom Agrofarma
- Syrová roláda s bryndzou a maslom Agrofarma
- Rajčinová polievka z čerstvých paradajok a syrom Vršatec
- Plnené pečené zemiaky s polooštiepkom Agrofarma
- Lahodná tuniaková pomazánka s maslom Agrofarma
Bryndzová pomazánka
Tu je niekoľko ďalších inšpirácií na využitie bryndze a syra Vršatec v kuchyni:
- Ružové palacinky s bryndzou a rukolou
- Kysnuté bryndzové pagáče
- Quiche s bryndzou a špenátom
- Slaný bryndzový koláč s kôprom
- Zapekaná cuketa so syrom Vršatec
- Špagety so syrom Vršatec
Slané bryndzové slzičky sú skvelou pochúťkou na oslavy alebo ako chuťovka k dobrému filmu. Slaná pochúťka svojou jednoduchou prípravou poteší aj zaneprázdnené gazdinky.
Vyskúšajte aj plnené pečené zemiaky s polooštiepkom Agrofarma a lahodnou slaninkou. Budú skvelou prílohou k akémukoľvek jedlu alebo aj samostatným jedlom.
Špargľa je kráľovná jari. Táto výborná a ľahko stráviteľná zeleninka chutí najlepšie celkom čerstvá. Jej príprava je veľmi jednoduchá a trvá len pár minút.
Obložené chlebíčky so zeleninkou sú lahodné a zdravé chlebíčky z kvalitných produktov sa hodia len tak na raňajky ale aj na hostinu.
Vajíčková nátierka patrí medzi veľmi obľúbené pomazánky, či už pre deti alebo dospelých. Kvalitné ingrediencie od Agrofarmy doprajú vášmu telu dostatok vitamínov a minerálov, ktoré potrebujete.
Zmiešaný slovenský med odporúčam lebo medzi medmi má osobitné postavenie. Včely med tvoria z nazbieranej sladkej miazgy stromov. Používam ho na osladenie čaju či kávy ale úplne najradšej ho zapracovávam do sladkých receptov.
Prečo práve víno Terra Wylak? Pretože v dnešnej dobe je príliš veľa možností na výber rôznych vín, no len malé množstvo z nich je kvalitných a dobrých. Víno Terra Wylak je lahodné svojou chuťou, svieže svojou vôňou a zaujímavé svojou farbou.
Zrejúci syr Ľahké pierko čili je výnimočný harmóniou pikantnej a smotanovej chuti. Jeho servírovaním na Vašej párty sa stanete ihneď stredobodom záujmu. Ak sa do jeho chuti zamilujete, už nikdy s ním neprestanete.
FARMFOODS lokše nerozoznáte od tých najlepších domácich. Chutia vynikajúco a pripomínajú mi lokše, ktoré robila moja stará mama. Ako dieťa som ich milovala a som veľmi rada, že je možnosť si ich v sieti potravín Farmfoods v tejto jedinečnej kvalite kúpiť.
Mocná gazdovská klobása je mojim favoritom medzi ponukou klobás z mäsovýroby Get Group v Rožňave. Oceňujem jej prijemne jemnú pikantnú chuť. Pomer bravčového mäsa z plemena Mangadurca a hovädzieho mäsa Charolais je skutočne vyvážený a získal si moju dôveru.
Uhorská klobása z mäsa Mangadurcy Tento produkt obľubujeme, pretože nielen vyzerá a vonia ako tradičná domáca klobása, ale má aj skvelé zloženie - je z len z čistého mäsa a korenín!
Grécky gazdovský šalát ingrediencie. 1 ks. šalátová uhorka. 3 ks. paradajka. 1 ks. cibuľa. 2 ks. feferónka. 1 ks. zelená paprika. 1 pohár. čierne olivy. 1 kocka. bryndza. trochu.
Baskická praženica 1 ks. cibuľa. 2 strúčiky. cesnaku. 1 ks. červená paprika. 1 ks. žltá paprika. 85 g. šunka. 4 ks. paradajka. 8 ks. vajce. soľ. mleté čierne korenie. olivy ...
Sýte a jednoduché cestoviny s ricottou, brokolicou a fazuľou. Krémová univerzálna omáčka, ktorá funguje s akoukoľvek zeleninou alebo bielkovinou. Prelej ňou cestoviny a rýchly a chutný obed máš na stole.
Pečená fazuľa: Jednoduché veci sú často tie najlepšie. Mám pre teba tip na rýchly a lacný recept na pečenú fazuľu s vajíčkami, ktorá prekypuje lahodnou chuťou. Môžeš ju vychutnať na raňajky, ako hlavné jedlo či večeru a dať si k nej hrianky, šalát, tortillu či inú obľúbenú zeleninu.
Domáca pečená fazuľa: Tradičné anglické raňajky sa nezaobídu bez takzvanej pečenej fazule. Nie je nič jednoduchšie, ako počastovať horúcu hrianku ohriatou bielou fazuľkou z konzervy. Ak máte radi kombináciu paradajkovej omáčky a mäkučkých fazuliek, určite skúste ich domácu verziu.
Vyskúšajte raz a potom už len meňte rôzne druhy výnimočných nátierok, klobás a vín z obchodov FARMFOODS a máte zážitok na každý deň aj príležitosť.
Dnes odporúčameMV04Uhorská klobása z mäsa Mangadurcy Tento produkt obľubujeme, pretože nielen vyzerá a vonia ako tradičná domáca klobása, ale má aj skvelé zloženie - je z len z čistého mäsa a korenín!
Na slovenskom trhu sme zatiaľ klobásu rovnakých kvalít neobjavili, preto ostávame verní FARMFOODS.
Fazuľový guláš sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Tento som pripravila s koreniacou pastou harissa a je výborný.
Domáca majonéza 16. decembra 2017 Poctivá, sametová, osviežujúca 🙂 Domáca majonéza Hodnotienie: 13 Hodnotenie: 4 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Čo by bol môj život bez vajíčok 😀 na domáce vajcia a poctivé maslo nech mi nikto nesiaha 😀 😛 Receptov na domácu majonézu je neúrekom, toto je ten môj, je krásne sametová a neskutočne … Viac ... »
Zeleninová nátierka 16. novembra 2017 chuť neskutočnej restovanej koreňovej zeleniny Zeleninová nátierka Hodnotienie: 9 Hodnotenie: 4.56 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Fantastická nátierka na víkendové ráno. Koreňová zeleninka ja vždy zárukou úspechu, keď sa krátko udusí získa neskutočnú chuť. Veľmi rýchlo u nás zmizla, ledva som ju stihla odfotiť. Tak nech vám chutí. Typ jedlaNátierky … Viac ... »
Kečup od maminky 11. júla 2017 pravý, poctivý, domáci Kečup od maminky Hodnotienie: 111 Hodnotenie: 4.13 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Moji milí, prišiel čas na zavarenie toho najlepšieho kečupu na celom svete. Pre mňa je to najlepší kečup aký som v živote jedla. Neviem či je to tým, že je to recept od mamičky ale … Viac ... »
Bryndzová pomazánka Šmirkas 26. mája 2017 jedinečná, slovenská Bryndzová pomazánka Šmirkas Hodnotienie: 29 Hodnotenie: 4.41 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Úplne najviac na svete milujem naše slovenské tradičné recepty ❤️ A taká je aj moja Bryndziarka aka liptovský šmirkas. Len natrieť na chlebík, kopec jarnej zeleninky a vyložiť nohy na terase. A ešte si aj prírodnými … Viac ...
Fazuľa, nenápadná strukovina, skrýva v sebe obrovský potenciál. Je sýta, lacná, plná rastlinných bielkovín a skvele zasýti aj bez mäsa.
Ak si fazuľu stále spájate len so školskou jedálňou alebo klasickou fazuľovou polievkou, je najvyšší čas to zmeniť! Táto strukovina má nezastupiteľné miesto vo vyváženom jedálničku, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín, sacharidov a vápnika.
V mojom rýchlovkovom receptári som už písala o šošovici, dnes sa pozrieme na ďalšiu strukovinu - fazuľu.
Ako dlhoročný “nemäsožravec” mám k strukovinám mimoriadne pozitívny vzťah. Či ste vegetarián, milovník klasiky alebo len hľadáte zdravé a chutné recepty z fazule na bežné dni, táto strukovina je ideálny základ.
Základná príprava fazuleSkôr, než sa pustíme do samotných receptov, pozrime sa na základnú prípravu fazule. Skúsení fazuľovariči môžu túto časť preskočiť.
Suchú fazuľu preberte, prepláchnite a namočte do studenej vody na 10-12 hodín.
Vodu zlejte a fazuľu prepláchnite, čím sa fazuľa zbaví časti látok, ktoré spôsobujú nafukovanie.
V dostatku čistej vody varte fazuľu domäkka s bobkovým listom, rascou a pod. (pridanie byliniek a korenín zmierňuje nafukovanie).
Dĺžka varenia je podľa odrody fazule na sporáku 1-2 hodiny, alebo kratšie v tlakovom hrnci.
Fazuľa pripravená? Takže šup-šup, otvoríme chladničku a tam na nás žmurká misa varenej fazule. Skvelé!
Chutné a výživné jedlá sú na dosah a verte, že ulahodia aj „mäsožravcom“, to mám odskúšané. Môžete rýchlo pripraviť fazuľovú klasiku, ako kyslá fazuľová polievka, prívarok, fazuľový guľáš, alebo sa nechajte inšpirovať nasledujúcimi receptami:
Chilly con fazuľa: Chutná klasikaChilly con carne, alebo po slovensky čili s mäsom. Žiaden originálny a jediný pravý recept skrátka nie je. Jednoduchý a rýchly recept, ktorý chutí výborne s ryžou, tortillou alebo len tak s chlebom.
Orestujte na oleji cibuľku, cesnak, papriku a pridajte uvarenú (alebo konzervovanú) červenú fazuľu. Ochutnajte paradajkami, rímskou rascou, čili a štipkou koriandra. Hotovo máte za 20 minút a výsledok vás doslova prenesie do uličiek Mexika.
Suroviny:2-3 šálky varenej fazule aj so šťavou (výborná je veľká odroda „švábovka“)4-6 PL oleja2-3 cibule1-2 šálky pasírovaných paradajok alebo paradajkového pretlaku2-3 šálky mrazenej, alebo konzervovanej lahôdkovej kukuricesoľ, mleté korenie, cesnak, červená paprika, chilly
Postup:Na oleji do sklovita restovať nasekanú cibuľu.Pridať fazuľu aj so šťavou, pasírované paradajky, soľ, koreniny a nechať podusiť.Na záver pridať cesnak, kukuricu a odstaviť.
Servírovanie: S ryžou alebo poriadnym krajcom chleba, aby bolo čím vytierať šťavu.
Tipy:Kocočky slaniny, kolieska klobásy alebo kvalitných párkov jedlo poľahky odvegetarianizujú.Kukuricu stačí len prehriať, nie variť, aby ostala šťavnatá, chrumkavá.Nutričnú hodnotu a chuť jedla zvýši kvalitný olej, prípadne kúsok masla pridaný do jedla až po dovarení.
Gazdovská fazuľa: Jednoduché, sýteSuroviny:2-3 šálky varenej fazule6-8 uvarených zemiakov2 cibule4-6 PL olejasoľ, cesnak, podľa chuti mletá červená paprikaúdený syr (najlepšie ovčí, oštiepok, alebo parenica)
Postup:Nasekanú cibuľu orestovať na oleji na väčšej panvici, pridať fazuľu, nakrájané varené zemiaky, ochutiť soľou, paprikou, cesnakom.Do zlatista opekať na panvici alebo dať zapiecť pod gril, podľa potreby pridať olej.
Servírovanie: Bohato posypané údeným syrom. Ako príloha sa hodí kvasená kapusta alebo sladko-kyslý kapustový šalát.
Fazuľový šalát: Osviežujúce, ľahké jedloAk máte chuť na niečo svieže, výživné a sýte, tento šalát je ideálny. Zmiešajte bielu fazuľu (alebo mix druhov), kvalitného tuniaka v olivovom oleji, červenú cibuľku, cherry paradajky, petržlen a pokvapkajte citrónovou šťavou. Fazuľa v šaláte zastupuje bielkoviny, ktoré sú také veľmi potrebné pre náš organizmus.
Suroviny:2 šálky varenej fazule (vychladnutej)1 cibuľa2-3 kyslé uhorky1 mrkva3-4 vajcia uvarené na tvrdoolej, soľ, mleté korenie, ocot al. citrónová šťava, podľa chutipetržlenová vňať, pažítka, žeruchaMôžete pridať:½ šálky strúhaného zeleru alebo nasekané zelerové stonky1-2 PL majonézy alebo kyslej smotany
Postup:Najemno nasekať cibuľu, uhorky, vajíčka, nastrúhať mrkvu, prípadne zeler.Všetko zmiešať s fazuľou a preliať zálievkou z oleja, octu/citrónovej šťavy, soli, korenia a byliniek.
Servírovanie: S pečivom alebo v diétnej verzii so šalátovými listami, či čínskou kapustou.
Fazuľová polievka: Klasika, ktorá nikdy neomrzí. Na začiatok si namočte veľkú bielu fazuľu aspoň na 8 hodín. Na masti opražte cibuľu, pridajte koreňovú zeleninu, bobkový list, čierne korenie, soľ a zalejte vodou. Pridajte fazuľu a nechajte variť do mäkka. Dochuťte majoránkou, cesnakom a zahustite zápražkou alebo zemiakom. Takto fazuľovú polievku varila moja stará mama.
Cestoviny s fazuľou: Talianska inšpirácia, ktorá vám zachutí aj v bežný pracovný deň. Na olivovom oleji opražte cesnak, pridajte uvarenú fazuľu, paradajkový pretlak a trochu vývaru. Pridajte bazalku, oregano a premiešajte s uvarenými cestovinami. Posypte syrom a za pár minút máte luxusné sýte jedlo.
Perník z fazule: Áno, čítate správne! Z fazule môžete vykúzliť aj dezert. Použite čiernu fazuľu, rozmixujte ju s banánom, kakaom, vajíčkom, trochou medu a kvapkou vanilky. Vznikne vláčne cesto, ktoré pečiete 20 minút pri 180 °C. Netradičný recept na perník z fazule posypaný brusnicami. Tento perník si zamiluje celá rodina. Je voňavý, chutný, ale hlavne si ho môžeš do-priať aj bez výčitiek.
Nátierky z fazule: Fazuľová nátierka je skvelým spôsobom, ako si dopriať chutné raňajky, desiatové chlebíčky alebo ľahkú večeru. Okrem vynikajúcej chuti je nátierka bohatá na vlákninu a bielkoviny, čo z nej robí zdravú voľbu. Príprava je jednoduchá, stačí fazuľu uvariť s cesnakom, rozmixovať s olivovým olejom a trochou vody. Potom ju len dochutíte soľou, korením, prípadne čerstvými bylinkami. Pripravujem ho z doma varenej bielej fazule (dávam menšiu, nie tú úplne veľkú). Je to oveľa zdravšia voľba ako konzervovaná.
Fazuľový guláš: Fazuľový guláš sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Tento som pripravila s koreniacou pastou harissa a je výborný. Použila som jemnú harissa pastu, ktorá je len mierne pálivá. Guláš si tak mohol v pohode dať aj náš šesťročný syn. My s manželom sme si naše porcie ešte trochu doostrili chilli papričkami:) Chilli je v tomto ročnom období vhodné zaradiť do jedálnička.
Polievka z bielej fazule: Jednoduchá krémová polievka, ktorú radi pripravujeme v našich domácnostiach.
Fazuľa vo svete: Inšpirácie z rôznych kuchýňBretónska fazuľa: Začnime hneď tu na skok od nás, v Poľsku, kde rýchlemu jedlu z bielej fazule, slaninky a klobásky dali nezvyčajný francúzsky prívlastok. Bretónsku fazuľu možno prirovnať k falošnému gulášu. Je to rýchle, sýte a vynikajúce jedlo.
Fazuľová polievka Jókai: Tradičná maďarská polievka, ktorá chutí najlepšie s krajcom čerstvého chleba. Výborná a hustá polievka z maďarskej kuchyne.
Toskánska fazuľovo-kapustová polievka: Taliani sú milovníkmi chlebových polievok. Ak ste ešte neskúsili Ribollitu, ktorá v sebe ukrýva okrem plátkov kváskového chlebíka aj voňavú koreňovú zeleninu, sladkú kapustu a samozrejme fazuľu, určite jej dajte šancu. Zahreje a zasýti!
Fazuľový guláš s hovädzím mäsom: Jednoduchý guláš z fazule a hovädzieho sa pripravuje v Turecku. K mäsovému základu, ktorý vonia po paprikovej paste sa pridá predvarená, namočená fazuľa, trochu múky, voda a o dve hodinky máte na stole dokonalé aromatické jedlo.
Fazuľový prívarok zo Španielska: Španieli majú tzv. Fabadu, ktorá veľmi vzdialene pripomína fazuľový prívarok. Len sa v nej okrem údeniny a fazuľky snúbi aj mletá paprika a šafran. Vynikajúce!
Prečo zaradiť fazuľu do jedálnička?Fazuľa je výživová bomba - obsahuje vlákninu, bielkoviny, železo, horčík aj antioxidanty. Pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi, zlepšuje trávenie a zasýti na dlhé hodiny. Nebojte sa experimentovať a skúste zaradiť fazuľu do vášho týždenného menu.
tags: #gazdovska #nátierka #recept #tradičný
