Gazdovská Rolka z Krkovičky: Tradičná Slovenská Pochúťka
Gazdovská rolka z krkovičky je vynikajúce a sýte jedlo, ktoré poteší každého milovníka tradičnej slovenskej kuchyne. Táto chutná rolka plnená kyslou kapustou a klobásou je ideálna na obed alebo večeru a zaručene zasýti celú rodinu. Pripravte si ju podľa nášho receptu a nechajte sa uniesť skvelou kombináciou chutí!
Obrázok: Gazdovská rolka z krkovičky
Ingrediencie:
- Bravčová krkovička
- Kyslá kapusta
- Slanina
- Klobása
- Soľ
- Korenie
- Mletá červená paprika
- Mletá rasca
Postup:
- Bravčovú krkovičku narežeme na pláty, vyklepeme, posolíme a pokoreníme.
- Na panvici usmažíme na drobno pokrájanú slaninu.
- Pridáme kyslú kapustu a na drobno pokrájanú klobásu. Stačí prehriať, zmiešať so slaninou a klobásou, dochutíme soľou a korením.
- Každý plát naplníme kyslou kapustou s klobásou.
- Boky mäsa preložíme do vnútra rolády, stočíme a pripneme ihlicou alebo špáradlom.
- Uložíme do pekáča.
- Povrch rolád posypeme mletou červenou paprikou a mletou rascou.
- Podlejeme deci vody a dáme piecť prikryté na 200°C.
Podávame s rôznymi prílohami, napríklad so zemiakovou kašou alebo varenými zemiakmi. Dobrou voľbou je aj kyslá uhorka alebo iný šalát.
Alternatívne Recepty a Inšpirácie
Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie chutné jedlá, môžete vyskúšať aj tieto recepty:
- Bravčový guláš - rýchly obed v jednom hrnci.
- Gazdovský bravčovo-fazuľový guláš
- Maďarský guláš
- Guľášová polievka
- Fazuľový guláš
Tieto jedlá sú ideálne na chladnejšie dni a zaručene vás zahrejú a zasýtia. Dobrú chuť!
Mäkučká krkovička v lahodnej omáčke | Varenie s Viky
Pre lepšiu predstavu si pozrite tabuľku s nutričnými hodnotami:
| Nutričná hodnota | Množstvo (na 100g) |
|---|---|
| Energia | [údaj] kcal |
| Bielkoviny | [údaj] g |
| Tuky | [údaj] g |
| Sacharidy | [údaj] g |
Tip: Ak máte radi pikantnejšie jedlá, môžete do plnky pridať trochu chilli alebo feferónky.
Obrázok: Guláš
tags: #gazdovska #rolka #z #krkovicky #recept
