U Čiernej Pani: Návrat k tradícii a pivným špecialitám v Piešťanoch

Reštaurácia v Piešťanoch, ktorá bola donedávna známa ako Grande Gusto, sa vrátila k obľúbenému a tradičnému názvu U Čiernej Pani. Tento krok bol motivovaný silnou rezonanciou pôvodného názvu medzi miestnymi obyvateľmi. Okrem zmeny názvu prináša reštaurácia aj novinky, ktoré potešia najmä milovníkov piva a dobrého jedla.

„U mnohých Piešťancov stále rezonoval názov U Čiernej Pani, takže sme sa k nemu rozhodli vrátiť,“ prezradil prevádzkar reštaurácie Daniel Ondrejka.

Reštaurácia na Teplickej ulici, ktorá ešte donedávna fungovala ako Grande Gusto, sa vracia k bývalému a u Piešťancov stále populárnemu názvu U Čiernej Pani.

Nepasterizovaný Pilsner Urquell z tanku

Hlavnou novinkou reštaurácie U Čiernej Pani je, že si milovníci piva môžu pochutiť na nepasterizovanom pive Pilsner Urquell priamo z pivného tanku. Hlavným lákadlom reštaurácie U Čiernej Pani je ponuka nepasterizovaného piva Pilsner Urquell priamo z pivného tanku.

Prevádzkar reštaurácie, Daniel Ondrejka, vysvetľuje, že cieľom bolo vyplniť medzeru na trhu a priniesť do Piešťan niečo jedinečné. „Chceli sme vyplniť medzeru na trhu. Niečo také v Piešťanoch doteraz nebolo a rozhodli sme sa vybrať touto cestou. Netreba ani hovoriť, že Plzenský prazdroj jedno z najlepších pív, ak nie najlepšie. Nepasterizovaná „Plzeň“ priamo z tanku nie je dostať široko ďaleko. Našou ideou bolo posunúť čapovanie piva na vyšší stupeň a dať tomu inú kultúru. Verím, že si u nás pivní fajnšmekri prídu na svoje,“ povedal D. Ondrejka.

Plzenský Prazdroj je považovaný za jedno z najlepších pív a nepasterizovaná verzia z tanku je raritou v širokom okolí. Reštaurácia sa snaží posunúť čapovanie piva na vyššiu úroveň a vytvoriť okolo neho inú kultúru.

Každý milovník piva Pilsner Urquell sníva o tom, aby si aspoň raz v živote mohol vychutnať nepasterizované pivo priamo z tanku v ležiackej pivnici plzenského pivovaru.

Reštaurácia U Čiernej Pani v spolupráci s Pilsner Urquell prináša všetkým milovníkom kvalitného piva možnosť vychutnať si zlatistý mok, ktorý je podobný práve pivu z ležiackej pivnice pivovaru, a to vďaka jedinečnej technológii čapovania piva - tzv.

V čom je jedinečnosť tankového piva Pilsner Urquell? Je nepasterizované a pritom dokonale chránené, preto je čerstvé a zachováva si svoje pôvodné vlastnosti.

Je celý čas uchovávané pri rovnakej teplote, takto sa dostáva konzumentovi pivo správne vychladené na teplotu 7 °C.

Preto neváhajte a príďte si už vo štvrtok 25. februára vychutnať nepasterizovanú „plzeň“ priamo z tanku do reštaurácie U Čiernej Pani.

Je nepasterizované a pritom dokonale chránené, preto je čerstvé a zachováva si svoje pôvodné vlastnosti. Je celý čas uchovávané pri rovnakej teplote, takto sa dostáva konzumentovi pivo správne vychladené na teplotu 7 °C.

Alchýmia čapovania piva

U Čiernej Pani si môžete nechať pivo načapovať rôznymi spôsobmi a personál dôkladne zaškolil majster svojho remesla.

U Čiernej Pani dbá na kvalitu čapovania piva, a preto personál prešiel dôkladným školením pod vedením sládka Dr. Jána Píryho, uznávaného odborníka v pivnej brandži. Podľa prevádzkara je čapovanie piva doslova alchýmiou. Hostia si môžu vybrať z rôznych spôsobov čapovania.

„Bol u nás sládek, Dr. Ján Píry. Ten je kapacitou vo svojom obore a v pivnej brandži je uznávaným odborníkom. Dôkladne zaškolil našich zamestnancov, pretože čapovanie piva je doslova alchýmiou,“ vraví prevádzkar reštaurácie.

Pivné špeciality a obmeny v jedálnom lístku

K dobrému pivu nepochybne patrí aj výborné jedlo a aj jedálny lístok reštaurácie U Čiernej pani prešiel obmenou.

Kvalitné pivo si žiada aj kvalitné jedlo, preto reštaurácia U Čiernej Pani obmenila jedálny lístok a zamerala sa na pivné špeciality.

„Zamerali sme sa viac na pivné špeciality. Návštevníci si u nás môžu pochutnať na dobrotách, ako je pivný syr, romadúr, ančovičky, pečené kolienko, rebierka, tataráčik či ďalšie pochúťky.

Návštevníci si môžu pochutnať na pivnom syre, romadúre, ančovičkách, pečenom kolienku, rebierkach, tataráčiku a ďalších pochúťkach.

Naše obedové, večerné menu, pizzu, pizza slimáky, cestoviny či iné jedlá z našej ponuky si môžete vychutnať u nás, prípadne vám ich privezieme až domov či do práce. Objednávky volajte na 0940 186 179 alebo objednávajte online.

Priestor pre rôzne príležitosti

V príjemnom prostredí reštaurácie U Čiernej pani si takisto môžete užiť rodinné oslavy, firemné večierky, slávnostné posedenia, či ďalšie spoločenské príležitosti.

Reštaurácia U Čiernej Pani ponúka príjemné prostredie pre rodinné oslavy, firemné večierky, slávnostné posedenia a iné spoločenské príležitosti. Pravidelne sa tu premietajú športové prenosy a v blízkej budúcnosti bude otvorená krytá terasa.

Pravidelne sa tu budú premietať športové prenosy a onedlho bude otvorená krytá terasa.

„Chystáme aj novú webovú stránku. Tam nájdete všetky podrobné informácie o pive, ktoré čapujeme a rôznych spôsoboch čapovania. Takisto jedálny lístok, nápojový lístok, denné menu, fotogalérie.

Denné menu v Grande Gusto / U Čiernej Pani a okolí

Hoci reštaurácia U Čiernej Pani (predtým Grande Gusto) ponúka vlastné denné menu, pozrime sa aj na ďalšie možnosti stravovania v Piešťanoch a okolí.

U Čiernej Pani (Grande Gusto) - príklady z menu:

Polievky: Cesnačka s krutónmi a syrom (1,7), Ostrokyslá čínska (6,12), Držková (1)
Hlavné jedlá: Bretónske kuracie stehná s dijónskou horčicou a estragónom, halušky (1,3,7,10), ,,Pštrosie vajce“ so zemiakovou kašou (1,3,7), Bravčové na kôprovej omáčke, parená knedľa (1,3,7), Pizza Cardinale (1,3,7), Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7), Vyprážaný kurací rezeň, dusená ryža, kompót (1,3,7), Bravčová panenka, fazuľové strúčky, cherry rajčiny, steakové hranolky (7)

Iné reštaurácie v Piešťanoch a okolí (príklady):

Perlovka: Lokálne, čerstvé a poctivé suroviny, tradičné recepty v modernej úprave. V ponuke napr. Boršč.
Reštaurácia: Príklad denného menu: Krémová polievka z tekvice Hokkaido (1,7), Vyprážané kuracie stehienka so zemiakovou kašou a šalátom (1,3,7), Veľký miešaný šalát s grilovaným kuracím mäsom, cherry-paradajkami a olivami (7), Grilovaný tofu syr, zeleninovo-mrkvové pyré a šalát (6,7 - bezlepkové), Vyprážaný syr údený so zemiakmi a tatárskou omáčkou (1,3,7), Vyprážaný bravčový rezeň so zemiakmi a kyslou uhorkou (1,3,7). Gourmet menu: Medajlónky z pravej sviečkovice.

Ďalšie možnosti: Win Win, Fajn shop café, Chicken Mania, Amnesia, Stop Cafe, Naša Čarovňa, Poľovnícka reštaurácia, Bistro Rambus, Dvanástka (12ka), Pizza e Ristorante, Hedon, Meskete - detská kaviareň a kníhkupectvo, Pizza Pata, Akadémia, čína, TOMItalia, Motorest u Janíčkov, LJ COUNTRYčko coffee-music-pub, Viet Kitchen, Reštaurácia Harmónia, Krčma U kurátka, BBQ Bistro, Fajn shop café, Classic coffee, Samaria, McDonald's, Pizza Sultan, Občerstvenie u kapra, Hotel sv. Juraja, a mnoho ďalších.

Inšpirácia zo svetovej gastronómie v Piešťanoch

Okrem tradičnej slovenskej kuchyne a pivných špecialít, nájdeme v Piešťanoch aj inšpirácie zo svetovej gastronómie. Medzi obľúbené patria:

Ázijská kuchyňa: Ostrokyslá čínska polievka, BUN GA NAM BO (šalát z ryžových rezancov s thajskou zálievkou), POKÉ (miska sushi ryže s rôznymi prísadami).
Talianska kuchyňa: Pizza Cardinale, Pasta San Daniele.
Mexická kuchyňa: Hovädzie na mexický spôsob.
Americká kuchyňa: Bravčové rebrá s BBQ omáčkou.

Rozvoz jedál v Piešťanoch

V Piešťanoch je bežné, že reštaurácie ponúkajú rozvoz jedál. U Čiernej Pani (Grande Gusto) ponúka rozvoz vlastného menu.

Možnosť objednávky a dovozu obedového a večerného menu, pizze, pizza slimákov, cestovín a iných jedál. Objednávky na telefónnom čísle 0940 186 179 alebo online.

Platobné možnosti

Mnohé reštaurácie v Piešťanoch akceptujú platby stravnými lístkami a platobnými kartami.

Pre kompletný zoznam reštaurácií a denného menu v okolí Piešťan môžete navštíviť rôzne online portály, ktoré zhromažďujú tieto informácie. Tieto portály vám umožnia jednoducho vyhľadať reštaurácie podľa lokality, typu kuchyne alebo denného menu.

tags: #grande #gusto #piestany #menu