Recept na overený grankový koláč a čerešňovú bublaninu

Hľadáte inšpiráciu, čo dnes upiecť? Vyberte si z našej ponuky sladkých receptov na obľúbený granko koláč. Tento článok vám prináša overené recepty na grankový koláč a čerešňovú bublaninu, s tipmi a trikmi pre dokonalý výsledok.

Čerešňová bublanina: Kráľovná letných koláčov

Jún je mesiac, ktorý vonia kvitnúcimi lipami a predovšetkým sladkými, šťavnatými čerešňami. Mnohí z nás na túto sezónu čakajú celý rok. Ak existuje koláč, ktorý je synonymom pre toto obdobie, je to bezpochyby vláčna a nadýchaná čerešňová bublanina.

Popularita čerešňovej bublaniny nie je náhodná. Spája v sebe jednoduchosť, sviežosť a nádych nostalgie. Je to koláč, ktorý nás vracia do detstva a na prázdniny u starej mamy. Dokonalá harmónia sladkého vanilkového cesta a jemne kyslých, šťavnatých čerešní je jednoducho neodolateľná. Vďaka "hrnčekovej" metóde prípravy ju zvládne upiecť aj úplný začiatočník bez potreby kuchynskej váhy. Je to stávka na istotu, ktorá vždy poteší.

Ako na čerešne? 3 overené triky na odkôstkovanie bez kôstkovača

Odkôstkovanie čerešní môže byť zdĺhavé a prácne, ale existujú triky, ktoré vám uľahčia prácu:

  • S pomocou slamky alebo jedálenskej paličky: Umyte a odstopkujte čerešňu. Priložte slamku alebo paličku k miestu, kde bola stopka, a zatlačte priamo cez stred čerešne. Kôstka by mala elegantne vykĺznuť na druhej strane.
  • Kancelárska spinka v akcii: Roztvorte kovovú spinku do tvaru písmena "S". Väčší oblúčik vsuňte do čerešne na mieste po stopke, jemne ním obkrúžte kôstku, zaháknite ju a vytiahnite von.
  • Metóda s fľašou: Položte čerešňu bez stopky na úzke hrdlo prázdnej sklenenej fľaše. Vezmite si paličku alebo slamku a zatlačte zhora cez stred čerešne. Kôstka padne priamo do fľaše, čím sa minimalizuje neporiadok.

Odkôstkovanie čerešní pomocou fľaše

Recept na najlepší hrnčekový koláč s čerešňami

Suroviny (Hrnček = 250 ml):

  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1 hrnček mlieka
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 2 vajcia
  • 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • Približne 3-4 hrnčeky odkôstkovaných čerešní

Postup krok za krokom:

  1. Príprava: Rúru predhrejte na 180 °C. Hlbší plech (cca 35×25 cm) vysteľte papierom na pečenie, alebo ho vymasťujte a vysypte múkou.
  2. Mokré suroviny: Vo veľkej mise vyšľahajte celé vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom do bledej peny. Postupne prilejte mlieko a olej a krátko prešľahajte.
  3. Suché suroviny: V druhej mise zmiešajte polohrubú múku s kypriacim práškom.
  4. Spojenie: Sypkú zmes preosejte k tekutej zmesi a už len zľahka premiešajte vareškou alebo stierkou, kým sa všetko nespojí do hladkého cesta. Cesto nepremiešajte, zostalo by tuhé!
  5. Vrstvy: Cesto vylejte na plech a rovnomerne rozotrite. Na vrch husto poukladajte odkôstkované čerešne.
  6. Pečenie: Vložte do vyhriatej rúry a pečte 30 až 40 minút. Otestujte prepečenie drevenou špajdľou - ak zostane po zapichnutí suchá, koláč je hotový.

Tipy pre ešte dokonalejšiu bublaninu:

  • Aby ovocie nekleslo: Predtým, ako čerešne poukladáte na cesto, zľahka ich obaľte v lyžici polohrubej múky.
  • Extra vláčnosť: Pre ešte jemnejšie cesto môžete nahradiť polovicu mlieka kyslou smotanou alebo hustým bielym jogurtom.
  • Viac chuti: Do cesta môžete pridať nastrúhanú kôru z jedného bio citróna alebo štipku mletej škorice.

Skladovanie a servírovanie letnej klasiky:

Najlepšie chutí bublanina v deň upečenia, keď je ešte jemne teplá. Pred podávaním ju stačí bohato posypať práškovým cukrom. Ak vám nejaký kúsok zostane, skladujte ho pri izbovej teplote prikrytý utierkou. Vydrží tak vláčny aj dva dni.

Grankový koláč: Jednoduchý a obľúbený

Granko koláč je klasika, ktorú milujú malí aj veľkí. Je sladký, šťavnatý a pripraviť ho zvládne aj úplný začiatočník. Je to výborný spôsob, ako využiť Granko nielen na prípravu horúcej čokolády, ale aj ako ingredienciu pri pečení.

Hrnčekový grankový koláč

Hrnčekové koláče sú obľúbené pre ich jednoduchosť a rýchlu prípravu. Na tento recept potrebujete len hrnček a pár bežných ingrediencií.

Ingrediencie:

  • 5 vajec
  • 1 hrnček Jizerky (alebo polohrubej múky, prípadne Mantler)
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1 hrnček Granka
  • 1 hrnček oleja
  • 1 prášok do pečiva

Postup:

  1. Všetky suroviny na cesto dajte naraz do jednej misy a spolu vyšľahajte, aby sa všetko pekne spojilo.
  2. Vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech a pečte na 160 °C.
  3. Po upečení ho ešte teplý polejte kávou (3/4 hrnčeka) a potrite džemom (ríbezľový alebo čerešňový). Nechajte poriadne vychladnúť.

Poleva (voliteľné):

  • 2 šľahačky
  • Čokoláda na varenie

V hrnci zohrejte šľahačky s rozlámanou čokoládou (stále miešajte!!!), až kým sa to všetko pekne nespojí do krásnej hnedej masy, povarte cca 2-3 minútky - stále miešajte!

Grankový koláč

Ďalšie recepty na grankový koláč

Granko koláč - RECEPT

Ingrediencie:

  • 600 g hladkej múky
  • 100 g kryštálového cukru
  • 1 sáčok sušeného droždia
  • 300 ml mlieka
  • 4 žĺtky
  • 80 g roztopeného masla
  • 1 žĺtok na potretie
  • plátky mandlí na posypanie (voliteľné)

S cestom mi pomohla "domáca pekárnička", po vykysnutí som cesto rozdelila na 2 polovice (môžete aj na 4 a budete mať 2 koláče), každú som potrela maslom a posypala grankom. Cesto s plnkou som zvinula tak, aby mi vznikli dva dlhé pramienky a klasických spôsobom som urobila "vrkoč", ktorý som nechala na vymazanom plechu kysnúť ešte cca 30 minút.

Granko koláč je klasika, ktorú milujú malí aj veľkí. Je sladký,...

Odporúčame vám aj skvelý recept na piškótový koláč s ovocím, šľahačkou a posýpkou z granka. Nielenže využijete zvyšky granka pri inom recepte, ale zároveň máte k dispozícií ďalší nápad na dezert, ktorý vďaka kombinácií ovocia, šľahačky aj čokolády ohúri každého.

Mnohí si budete pochvaľovať samotný postup, ktorý je nenáročný na akékoľvek zručnosti či čas, nakoľko vám na spracovanie ingrediencií treba len 1 hrnček. Iní zase budete obdivovať nadýchanosť a zároveň šťavnatosť koláča, s ktorou sa nestretnete len tak pri hocijakom inom druhu dezertu. Tajomstvo šťavnatosti spočíva práve v strúhaných jablkách a poleve z kyslej smotany.

Návšteva je takmer za dverami a koláč je to, čo práve potrebujete. Hrnčekové koláče sú na našom webe veľmi obľúbené.

Čo sa týka chuti, nerobia nijaké kompromisy, ale ich príprava je rýchla a jednoduchá. Stačí len hrnček.

Je len na vás či použijete mrazené ovocie, alebo čestvé. Koláč chutí v oboch prípadoch fantasticky.

Skúšali ste si už doma upiecť koláč s lahodnou chuťou Granka? Že nie? Určite si ho podľa tohto receptu pripravte. Je jednoduchý, stačí vám hrnček a pár ingrediencií a na konci získate chutný šťavnatý koláč plný malín. Neodolateľná pochúťka vhodná ku poobedňajšej kávičke aj čaju.

Jeden z najjednoduchších spôsobov, ako vyčarovať múčnik, ktorý nemusíte krájať, je upiecť si malé bábovky známe pod názvom muffiny. Tento univerzálny recept na dvanásť krásnych muffinov, ktorý vás nikdy nesklame, si určite odložte.

Máme pre vás aj recept na sypaný tvarohový koláč. Skúste aj čokoládový hrnčekový koláč, ideálny na nedeľu.

Hrnčekový, nadýchaný a šťavnatý grankový koláč si zamiluje každý. Každý si príde na svoje pri našom grankovom koláči.

Granko koláč je klasika, ktorú milujú malí aj veľkí. Je sladký, šťavnatý a pripraviť ho zvládne aj úplný začiatočník. Okrem klasického receptu si ho môžete pripraviť s mascarpone, jablkami alebo vyskúšať jeho kokosovú verziu.

Výborný granko koláč tentokrát doplnený o marhuľový džem a mascarpone.

Hrnčekový koláč z granka pre celú rodinu. 20 kúskov koláča, na ktorých prípravu potrebujete len 1 hrnček. Nadýchaný a šťavnatý grankový koláč máte hotový do hodiny a postup je skutočne jednoduchý. Ženy v meste ponúkajú fotorecept, ktorý ulahodí deťom aj dospelým!

Recept na granolu od Gordona Ramsayho

tags: #grankovy #kolac #recept #overeny

Populárne príspevky: