Grenadinový sirup: Zloženie, použitie a zaujímavosti
Grenadina je bezpochyby najpoužívanejšia a najvšestrannejšia príchuť a sladidlo v klasickom barmanstve. Akokoľvek to znie neuveriteľne, nemá vôbec nič spoločné so sirupom z granátových jabĺk.
Grenadina býva súčasťou celého radu receptúr. Prepožičiava im peknú červenú farbu a sladkú, ľahučko trpkú chuť, ktorá je veľmi obľúbená medzi dospelými aj deťmi.
Čo obsahuje grenadinový sirup?
Monin Grenadine sirup sa chváli príchuťou červených ríbezlí s nádychom vanilky a jasnou červenou farbou tak žiaduce v nealko nápojoch, cocktailoch, dezertoch, marinádach a niekoľkých ďalších receptúrach.
Zloženie: Cukor, voda, okysľujúca látka: kyselina citrónová, prírodná aróma, farbivá: siričitan amónny, karamel, azorubin. Obsahuje výťažky z vanilky a bobuľového ovocia.
Farba: Jasne červená s oranžovými probleskami.
Chuť: Ľahko kyslastá, jemná kombinácia guľatosti vanilky a trpkosti červených ríbezlí.
Výživové hodnoty v 100 ml:
- Energetická hodnota 1405 kJ / 336 Kcal
- Tuky 0 g
- Z toho nasýtené tuky 0 g
- Sacharidy 83,1 g
- Z toho cukry 83,1 g
- Bielkoviny 0 g
- Soľ 0,03 g
Použitie grenadinového sirupu
MONIN Grenadina sirup je vhodný na použitie v:
- Alko aj nealko cocktaily
- Perlivé nápoje
- Malinovky
Recept na MOJITO
Tipy na použitie
Od Shirley Temple po Tequilu Sunrise, celý rad klasických hitov obsahuje grenadínu pre jej nádhernú, sýto červenú farbu. Je skvelá v ochutených perlivých nápojoch ako doplnok k rôznym ovocným príchutiam, dajme tomu k MONIN Passion Fruit (rybízový) sirup. Tá sladkokyslá chuť je úžasne osviežujúca.
O značke MONIN
Monin sirupy - profesionálne barmanské sirupy, súčasť každého dobrého baru, chuť a arómu koktailov a ochutených káv. Obľubu a kvalitu týchto sirupov na medzinárodnej úrovni dokladá fakt, že spoločnosť MONIN je mimoriadnym pridruženým členom IBA (Medzinárodná Barmanská Asociácia). MONIN sirupy sú vyrobené z prírodných ovocných a rastlinných výťažkov a ako už bolo uvedené neobsahujú tuky, cholesterol a konzervačné činidlá.
Tabuľka výživových hodnôt
| Výživová hodnota | Hodnota na 100 ml |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1405 kJ / 336 Kcal |
| Tuky | 0 g |
| Z toho nasýtené tuky | 0 g |
| Sacharidy | 83,1 g |
| Z toho cukry | 83,1 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0,03 g |
tags: #grenadine #sirup #zloženie
