Grily na drevené uhlie: Ako vybrať ten správny a kde nájdete kvalitné recenzie

Grily na drevené uhlie majú svoje kúzlo a pripravovaným pokrmom dodajú jedinečnú chuť a vôňu. Stále preto patrí medzi jedny z najobľúbenejších grilov. Ako vybrať ten správny gril na drevené uhlie?

Prečo si vybrať gril na drevené uhlie?

Medzi najväčší benefit patrí pôžitok z práce s ohňom a nezameniteľná vôňa grilovaných pokrmov. Grily na drevené uhlie sa vyznačujú jednoduchosťou. Aj preto si správny gril vystačí len s kotlom, vekom a stabilnou konštrukciou.

Nevýhody grilov na drevené uhlie

• Teplotu nie je možné regulovať.
• Možno používať len v otvorených priestoroch (záhrada, nekrytá veranda).
• Počítajte s dlhším časom nielen na rozpálenie a prípravu, ale aj na čistenie a následnú údržbu.

Ako vybrať správny gril na drevené uhlie?

Veko je dobré pri nepriamom grilovaní a zauzovaní, musí mať vetracie prieduchy. Všetko by malo byť usadené v pevnej konštrukciu. V spodnej časti nesmú chýbať vetracie prieduchy pre prívod vzduchu a samozrejmosťou by mala byť aj miska na zachytávanie popola. Vnútri grilu potom nájdete dva rošty. Na jeden ukladáme palivo, na druhý vyššie postavený potom grilované potraviny. Pri niektorých griloch potom nájdete aj teplomer zabudovaný do veka.

Pri nákupe sa pozrite aj na madlá. Sú z materiálu, ktorý sa nerozpáli? Plánujete gril častejšie presúvať?

Typy grilov na drevené uhlie

1. Grily s poklopom: Ide o jeden z najčastejších typov grilov na drevené uhlie. Sú opatrené poklopom, ktorý obmedzuje nepríjemný dym. Zároveň vám umožní grilovať efektívnejšie a za akéhokoľvek počasia.
2. Prenosné grily: Majú špeciálnu konštrukciu, vďaka ktorej sa dajú ľahko zložiť. Hodí sa na výlety a menšie stretnutia. Existujú aj stolné varianty. Tie sa hodia napríklad na cesty, nezaberú príliš veľa miesta a spravidla umožňujú prípravu jedla zhruba na dve hodiny.
3. Grily s udiarňou: Patrí medzi priestorovo najnáročnejšie, hodí sa pre väčšie záhrady a tiež väčšie počty stravníkov. Okrem grilovania umožňujú aj prípravu údením.
4. Krby s grilom: Pre veľké záhrady a terasy sa hodia aj krby. Tie môžeme využívať ako klasický krb a navyše obsahujú mriežku na grilovanie. Vďaka svojej špeciálnej konštrukcii neprodukujú pri grilovaní nepríjemný dym.

Rovnako ako rozmer a stabilná konštrukcia grilu je kľúčový aj materiál, z ktorého je vyrobený. Ten má vplyv na hmotnosť grilu, ale aj jeho životnosť a odolnosť proti poškodeniu.

Materiály grilov na drevené uhlie

• Smaltované grily: Patrí medzi cenovo dostupné varianty.
• Liatinové grily: Vyznačujú sa dlhou životnosťou aj odolnosťou. Navyše veľmi dobre akumulujú teplo.
• Nerezové grily: Patria medzi najkvalitnejšie, pretože sú vyrobené z odolného a pevného materiálu, ktorý sa navyše veľmi dobre čistí.

Pri griloch na drevené uhlie máte dva varianty topiva. Prvá je samozrejme drevené uhlie, druhou sú brikety. Uhlie rýchlejšie rozpálite, ale tiež spotrebujete.

Hybridné grily: Kombinácia uhlia a plynu

Úlohou hybridných grilov je spotrebiteľovi ponúknuť alternatívny typ paliva. Primárnym palivom pre niekoho môže byť drevené uhlie, pre iného zasa plynová fľaša s propán-butánom. Podstatné však je, že sú k dispozícii obe variácie.

Hybridné grily sú v tomto segmente považované za prémiové a odráža sa to i na vyššej obstarávacej cene. Medzi spotrebiteľmi nie sú až také populárne.

Pri výbere grilu sa vždy spotrebiteľ musí riadiť svojimi potrebami a nárokmi, ktoré na záhradný gril má. Ak mu ide primárne o grilovanie pre viac osôb, hybridný gril musí ponúknuť dostatočne veľkú grilovaciu plochu. Okrem toho, že kombinovaný gril ponúkne priestor na grilovanie na uhlí či briketách, zabúdať netreba ani na počet plynových horákov, kvalitu materiálov konštrukcie i roštov.

Zvyčajne ide o rozmerné zariadenia, ktoré majú na terase či záhrade stále miesto, dôležitá je však aj mobilita grilu.

Prehľad hybridných grilov

V našom porovnávacom teste sa objavili hybridné grily Jamestown, Cattara a Pit Boss. Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii. Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu.

Celé desiatky hodín sme analyzovali to, čo v danom segmente kombinovaných grilov uhlie + plyn ponúkajú predajcovia na slovenskom trhu. Modelov hybridných grilov na našom trhu nie je tak veľa. Mnohé modely už ukončili svoj predaj. Medzi hybridnými grilmi sú však aj značky, ktoré prinášajú osvedčenú kvalitu.

Keďže hybridné grily sú sezónnou záležitosťou, viacero z recenzovaných modelov nie je momentálne dostupných.

Príklady hybridných grilov

Hybridný gril Jamestown Drake obsahuje dve oddelené ohniská, vyrobený je z kvalitnej smaltovanej ocele a ponúka možnosť efektívneho údenia studeným i horúcim dymom. Okrem masívnej konštrukcie s hrubými plechmi oceňujeme aj liatinové rošty, ktoré sú takisto veľmi odolné. Ohnisko v časti na drevené uhlie či brikety disponuje výškovým nastavením. Efektívne tak môžete regulovať teplotu a cez predné otváracie dvierka môžete prikladať palivo. Nastavenie výšky má 6 úrovní. Vyklápací poklop disponuje integrovaným teplomerom a komínom. Časť určená na grilovanie na dreve disponuje dokonca integrovaným popolníkom, kde sa popol zbiera a môžete ho jednoducho vyprázdniť. V prípade grilu s takýmito rozmermi je to veľmi vítaná možnosť. Údiť môžete studeným alebo horúcim vzduchom, realizovať môžete tiež pomalé varenie. Môžete tak na dreve pripraviť dokonale šťavnaté mäso alebo vyúdiť lososa. K časti na uhlie patrí aj menšie bočné ohnisko, ktoré môžete na grilovanie používať takisto. Grilovaciu plochu je tak možné rozšíriť. Menšiu plochu možno používať aj na ohrev alebo na udržiavanie teplých pokrmov. Ak túto časť na grilovanie nevyužijete, získate odkladaciu plochu. Samozrejme, kto preferuje presnejšiu reguláciu teploty, využívať bude bočný plynový horák. Celkovo hybridný gril Jamestown Drake disponuje troma kvalitnými plynovými horákmi z nerezovej ocele. Poklop má taktiež integrovaný teplomer, rošt je z liatiny a okrem grilovacieho roštu s rozmermi 42 x 47,3 cm disponuje aj vyklápacím roštom na ohrev. Teplotu je možné regulovať otočnými regulátormi. Nechýba elektrické piezo zapaľovanie. Pozitívne hodnotíme i odkladacie plochy pod grilovacími plochami a transportné kolieska, ktoré výrazne prispievajú k lepšej mobilite grilu. Výrobca neudáva hmotnosť robustnej konštrukcie. Zákazníci si však spracovanie veľmi pochvaľujú.

Kombinovaný gril Jamestown Dean patrí k cenovo dostupnejším zariadeniam, pritom ponúkne solídny grilovací priestor a veľmi kvalitnú konštrukciu zo smaltovanej ocele. Na grilovanie sú k dispozícii tri nezávislé ohniská. Časť poháňaná plynom je vybavená tromi plynovými horákmi z nerezovej ocele a Jamstown Dean má vo výbave takisto bočný plynový varič určený na ohrev omáčok či štiav. Hlavný rošt z liatiny má rozmery 49 x 47 cm, k dispozícii je aj menší rošt na ohrev, ktorý sa odklápa spolu s vekom. V odklápacom veku je takisto integrovaný teplomer. Samozrejmosťou je elektrické piezo zapaľovanie. Vďaka otočným regulátorom môžete plynule nastaviť intenzitu horenia horákov a regulovať tak teplotu. Druhé nezávislé ohnisko s rovnako veľkým hlavným roštom a takisto roštom na ohrev je určené na použitie dreva, brikiet či dreveného uhlia. Ohnisko nemá integrovaný popolník, výšku ohniska však môžete regulovať v 4 úrovniach. K dispozícii nie sú predné dvierka pre doplnenie paliva. To však nie je také veľké mínus, pri doplnení je nutné vybrať rošt a palivo doplniť zhora. K dispozícii je bočné ohnisko v tvare valca, kde môžete dodatočne grilovať ďalšie pokrmy, prípade pokrmy údiť. Menšia časť určená na grilovanie pevným palivom má vetracie otvory z hliníka, aby bolo zabezpečené prúdenie vzduchu. Na čele grilu sa nachádza priehradka na uloženie grilovacieho príslušenstva. Gril má úložnú plochu aj pod ohniskami.

Hybridný gril Tepro Toronto Kombi disponuje veľkou grilovacou plochou rozdelenou na dve časti. Plynová časť je vybavená troma výkonnými nerezovými horákmi, pričom každý má výkon 2,9 kW. Grilovacia plocha disponuje výklopným vekom s pochrómovaným roštom. V oboch poklopoch je integrovaný teplomer, ktorý vám umožní sledovať teplotu pripravovaného pokrmu. Tuk z grilovaných pokrmov bude kvapkať do zbernej misky. Plynová časť má v spodnej časti takisto priestor na uskladnenie 5 až 8 kg plynovej fľaše. Gril je dodávaný s plynovou hadicou a regulátorom. Elektrické zapaľovanie používanie taktiež veľmi spríjemní. Druhý modul grilu určený na grilovanie na drevenom uhlí disponuje výškovo nastaviteľným ohniskom a zbernou miskou na spálené uhlíky. Pod zbernou miskou na uhlíky sa nachádzajú praktické odkladacie miesta vrátane zásuvky. Gril je vybavený v časti na uhlie aj výduchmi pre lepšie horenie ohňa. Celý hybridný gril je na štyroch kolieskach a dá sa s ním ľahko manipulovať. Nechýba možnosť brzdy, aby nedošlo k nechcenému pohybu. Spracovanie a materiály sú veľmi kvalitné a svedčí o tom aj hmotnosť 62 kg. Plechové a kovové časti sú lakované a ošetrené teplovzdorným náterom. Hybridný grilovací vozík je praktický a spája výhody grilovania na dreve i plyne.

Kombinovaný peletový - plynový gril americkej značky Pit Boss kombinuje dva svety grilovania. Gril patrí do modelovej rady Navigator a umožňuje grilovať pokrmy prostredníctvom plynových horákov alebo použiť drevené pelety na grilovanie na pevnom palive. Už na prvý pohľad zariadenie zaujme masívnou konštrukciou zo smaltovanej oceli s hrubými stenami a takisto unikátnym tvarom lokomotívy. Bez transportných koliesok by bol presun grilu poriadne namáhavý, celý hybridný gril totiž váži až 92 kg a aj preto vám odporúčame v záhrade či na terase mu nájsť stabilné miesto. Obe ohniská sú nezávislé. V prípade plynovej časti sú k dispozícii tri plynové horáky. Zapínajú sa prostredníctvom elektrickej iskry. Plocha má výmeru 400 cm2, nepatrí teda medzi najväčšie, dokonca aj hybridný gril Jamestown Dean ponúkne o niečo väčšiu grilovaciu plochu. Rošty sú v oboch prípadoch z kvalitnej liatiny, ktorá je ošetrená porcelánovou vrstvou. Nechýba ani miska na odkvapkávanie tuku. Teplotu môžete kontrolovať vďaka integrovanému teplomeru. Teplotu možno plynule regulovať otočnými regulátormi, a to v 10 úrovniach od 80 do 260 °C. Gril má aj vetracie poklopy. Po pravej strane je k dispozícii odkladací stolík. Súčasťou grilu sú dve tepelné termosondy do mäsa, resp. Druhá časť na pelety zaujme v zásade rovnakými parametrami, rovnakou veľkosťou grilovacej plochy, rovnakým roštom, no poklop nemá integrovaný teplomer, teplotu zobrazuje digitálny displej. Zaujímavosťou tejto grilovacej časti je okrem elektrické zapaľovania drevných peliet aj zásobník na palivo. Zásobník je automatický, takže pelety stačí nasypať do zásobníka a z izolovanej násypky sa posúvajú priamo do ohniska. Má integrovaný popolník a maximálna teplota časti na pevné palivo je 540 °C. Na zásobníku, ktorý je integrovaný na ľavej strane grilu, je aj digitálny displej, ktorý zobrazuje aktuálnu teplotu v grilovacom priestore. O rozdúchavanie ohňa a reguláciu teploty sa stará zabudovaný ventilátor.

V sekcii hybridných grilov na trhu nie je pretlak produktov. Množstvo spotrebiteľov odradí vyššia cena produktov. Pre mnohých sú však kombinované grily jednoznačnou voľbou, pretože ponúkajú možnosť pripravovať pokrmy za pomoci plynových horákov alebo pevného paliva - uhlie, brikety, drevo, drevené pelety.

Kľúčové parametre pri výbere hybridného grilu

• Veľkosť grilovacej plochy: Veľkosť a rozmery konštrukcie vo významnej miere ovplyvňujú aj rozmery grilovacej plochy. V tomto prípade sú grilovacie plochy vždy dve a nezávislé od konkrétneho druhu paliva.
• Vyhotovenie a kvalita spracovania: Kombinované grily majú väčšie rozmery a na šírku neraz dosahujú 180 až 200 cm. Podstatná je aj kvalita spracovania a použité materiály. Zvyčajne je používaná smaltovaná oceľ.
• Integrovaný teplomer: Vítaným vylepšením je integrovaný teplomer v poklope zariadenia.
• Počet horákov a výkon: Štandardné hybridné grily majú 2 až 3 plynové horáky. Ich výkon sa môže pohybovať od 5 do 20 kW.
• Možnosť údenia: Údiť pokrmy môžete v časti, kde sa používa na grilovanie pevné palivo. Poklopu nechýba komín alebo posuvné vetráky.
• Transportné kolieska: Príslušenstvo, ktoré je u týchto modelov takmer samozrejmosťou.
• Integrovaný popolník: Vďaka tomuto príslušenstvu sa popol prepadá do zásuvky, ktorú je možné jednoducho vybrať a popol vyprázdniť.
• Výškovo nastaviteľné ohnisko: Súvisí s grilovacou časťou určenou na pevné palivo.
• Odkvapkávacia miska: Slúži na to, aby do nej stekal tuk a šťavy z mäsa.
• Elektrické zapaľovanie: Zapaľovanie elektrickou iskrou je veľmi komfortné, pretože vám ušetrí množstvo času.

Ak patríte medzi milovníkov grilovaných pokrmov a radi grilujete, no neviete sa rozhodnúť, či je komfort plynového grilu väčším prínosom ako autentické grilovanie v grile na uhlie, kompromisom je práve hybridný gril.

Klarstein Kingsville Smoker

Veľký kombinovaný gril Klarstein Kingsville Smoker je vďaka svojmu vysokému tepelnému výkonu a možnostiam hybridného grilovania či dokonca údenia, ideálny aj pre náročnejších milovníkov grilovaných pokrmov. Vybavený je plynovými horákmi, ale tiež priestorom pre grilovanie na drevenom uhlí.

Kingsville Smoker umožňuje grilovanie v dvoch oddelených častiach. Jedna časť je určená pre plynové grilovanie. Tu sa nachádzajú tri plynové horáky z nerezovej ocele s celkovým výkonom 10,8 kW. K dispozícii je aj bočný horák na prihrievanie omáčok, štiav či zohrievanie pokrmov. Tento horák má príkon 2,7 kW. Grilovacia plocha má rozmery 53 x 45 cm. Ponúka teda dostatok priestoru pre pohodlné grilovanie veľkého množstva pokrmov. Samozrejmosťou je možné uzatvorenie za pomoci poklopu s integrovaným teplomerom a dvoma komínmi pre uvoľňovanie výparov. Výhodou plynového grilovania je okamžitý nástup tepla a možnosť rýchleho grilovania.

Druhú možnosť predstavuje grilovacia plocha s rovnakými rozmermi, no zdrojom tepla môžu byť drevo, brikety či drevené uhlie. Dopriať si tak môžete skutočnú chuť a atmosféru grilovania na dreve. Oba rošty sú z liatiny a majú šesť úrovní výškového nastavenia. Aj táto časť disponuje samostatným poklopom s teplomerom a komínom. Spolu s poklopom sa vyklápa v oboch prípadoch taktiež horný nerezový rošt.

V prednej časti sa nachádza praktická polička na dochucovadlá a háčiky na náradie. Veľmi vítaním prvkom pre „grilmajstrov“ je box na údenie pokrmov, ktorý sa nachádza na pravej strane grilu. Disponuje samostatným poklopom a je určený na pomalé údenie pokrmov. Táto malá udiareň je ďalším flexibilným prvkom.

Gril Klarstein je široký až 195 cm a rozhodne je teda potrebné nájsť mu miesto. Nie je vhodný na balkóny či malé terasy. Priestor okolo grilu musí byť vzdušný. Celá konštrukcia je z nerezovej smaltovanej ocele - hmotnosť grilu je 68 kg. Vďaka tomu je veľmi odolná.

Tento hybridný gril splní naozaj všetky požiadavky a nároky, ktoré milovníci grilovania majú. Okrem toho, že vďaka plynovým horákom dokážete pripraviť pokrmy rýchlo a jednoducho, môžete využiť aj grilovaciu časť určenú pre grilovanie na drevenom uhlí. Obe grilovacie plochy majú rovnako veľké liatinové rošty a poklopy s nerezovými výklopnými roštami. Oba poklopy majú vstavané teplomery. Spotrebiteľov teší robustná a kvalitná konštrukcia. Transport grilu uľahčujú kolieska.

Tabuľka porovnania hybridných grilov

tags: #gril #na #drevene #uhlie #predaj #recenzie

Populárne príspevky:

• Prehľad slovenských pekární
• Obnova Francúzska po Storočnej vojne
• Recepty na pečený bravčový orech
• Biela čokoláda a lepok
• Recepty na knedľu