Arašidové sušienky: Rýchly a jednoduchý recept pre každého

Existujú recepty, ktoré si okamžite zamilujete, a arašidové sušienky medzi ne rozhodne patria. Sú nesmierne jednoduché, hotové za 30 minút a obľúbené u každej návštevy. Pripravujeme ich často niekoľkokrát do týždňa.

Arašidové sušienky sú populárne najmä pre svoju kombináciu sladkej chuti maslových sušienok a jemne slanej príchute arašidov. Ďalším dôvodom ich obľuby je jednoduchá príprava. Nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie ani ťažko dostupné ingrediencie - väčšinu surovín pravdepodobne už máte doma, prípadne ich ľahko zoženiete v bežnom supermarkete.

Kľúčová ingrediencia: Arašidové maslo

Kľúčovou ingredienciou, ktorá dodáva sušienkam ich charakteristickú chuť, je arašidové maslo. Čím kvalitnejšie maslo použijete, tým lepší bude výsledok. Do našich arašidových sušienok môžete použiť jemné alebo chrumkavé maslo - záleží na vašich preferenciách. Jemné maslo vytvorí hladké cesto, chrumkavé zase dodá sušienkam textúru s kúskami arašidov.

Arašidové maslo s hladkou konzistenciou s kúskami arašidov vás naozaj prekvapí. Je chrumkavé, 100 % prírodné a neobsahuje pridaný cukor, konzervačné látky ani iné škodlivé prísady, takže chutí ako domáce arašidové maslo.

Arašidové maslo vás naozaj prekvapí svojou hladkou konzistenciou. S hrdosťou vám predstavujeme hladké arašidové maslo v kombinácii s karamelovou čokoládou a štipkou himalájskej soli.

Recept na arašidové sušienky

Jednoduché maslové sušienky s arašidovým maslom bude milovať celá vaša rodina.

Ingrediencie:

• Arašidové maslo
• Maslo
• Cukor
• Vanilkový cukor
• Vajce
• Múka
• Soľ
• Prášok do pečiva

Postup:

1. V mise zmiešajte arašidové maslo, maslo, cukor, vanilkový cukor a vajce. Dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.
2. Prisypte múku, soľ a prášok do pečiva a hneťte, až vznikne krásne hladké cesto.
3. Z cesta vytvarujte guľky vo veľkosti vlašského orecha a vyskladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Medzi jednotlivými guľkami nechajte dostatočný priestor, pretože sa pri pečení rozšíria.
4. Každú guľku jemne stlačte vidličkou, aby ste vytvorili charakteristický mriežkový vzor.
5. Rúru predhrejte (elektrickú na 190 °C, teplovzdušnú na 170 °C) a sušienky pečte približne 10 až 13 minút, kým okraje nezozlátnu.
6. Po upečení sú sušienky stále mäkké, preto ich nechajte „dôjsť“ priamo na plechu.

Tipy a triky

• Skladovanie: Arašidové sušienky sa skvele skladujú a môžete si ich pripraviť aj do zásoby. V uzavretej nádobe pri izbovej teplote vydržia 4 - 5 dní bez toho, aby stratili chuť alebo textúru.
• Mrazenie: Ak chcete arašidové sušienky uchovať dlhšie, môžete ich zamraziť. Cesto je možné zamraziť vo forme guliek - pred pečením ich nemusíte rozmrazovať, len pridajte pár minút navyše. Alebo zamrazte už upečené sušienky, v mrazničke vydržia až 3 mesiace.
• Bezlepková verzia: Nahraďte bežnú hladkú múku kvalitnou bezlepkovou múčnou zmesou v pomere 1 : 1.
• Vegánska verzia:
  • Namiesto klasického masla použite kvalitný rastlinný margarín alebo kokosový olej.
  • Vajcia môžete nahradiť ľanovým alebo chia „vajíčkom“ - 1 lyžica mletých ľanových alebo chia semienok zmiešaná s 3 lyžicami vody, nechajte 15 minút odstáť.
  • Použite bezlaktózové maslo alebo kvalitný rastlinný tuk.
• Nízkosacharidová verzia: Nahraďte bežný cukor erytritolom, xylitolom alebo iným nízkosacharidovým sladidlom.

Problémy a riešenia

Najčastejším dôvodom, prečo sa arašidové sušienky príliš rozpadajú, je nedostatok tekutiny v ceste alebo príliš krátky čas pečenia. Správne upečené arašidové sušienky majú jemne zlatisté okraje, zatiaľ čo stred môže byť na dotyk stále mäkký.

Tabuľka alternatívnych ingrediencií

Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty.

tags: #gulky #z #arašidového #masla #a #sušienok

Populárne príspevky:

• Tipy na varenie párkov
• Čo jesť v tehotenstve?
• Bravčová panenka na panvici
• Overený recept na Biskupský Chlebíček
• Údržba napeňovačov mlieka