Strava, Cukrovka, Hemoroidy a Biela Múka: Komplexný Pohľad

V dnešnej uponáhľanej dobe má takmer každý človek nejaký zdravotný problém. Tento článok sa zameriava na dôležitosť správnej výživy a jej vplyv na rôzne zdravotné stavy, ako sú hemoroidy, cukrovka a vplyv bielej múky na organizmus. Okrem toho sa pozrieme na ajurvédsky pohľad na stravovanie pri cukrovke a na tipy na prevenciu a liečbu análnej kandidózy.

Význam Zdravej Výživy

Základom zdravia je zdravá výživa. Určite ste sa už stretli s výrokom: „Sme to, čo jeme.“ Výživa je pre náš organizmus nevyhnutnosťou. Väčšina ľudí sa o ňu ale začne zaujímať až vtedy, keď sa u nich vyskytnú nejaké zdravotné problémy. To ale nie je správna cesta. Mali by sme dbať aj o optimálny príjem antioxidantov, teda napríklad vitamínu C a A, esenciálnych tukov a taktiež dôležitých minerálov, ako je napríklad magnézium, zinok, selén a vápnik.

Zdravá výživa v podstate predstavuje pestrú konzumáciu ozajstných potravín a taktiež dostatok ovocia a zeleniny. Za najväčšiu hrozbu sa považuje rafinovaný cukor a biela rafinovaná múka. Ak vám záleží na tom, čo jete, sledujte zloženie výrobkov - cukor by nemal presiahnuť množstvo 30 g na 100 g výrobku. Podiel cukrov by ste si tiež mali zrátavať zo všetkých potravín, ktoré za deň zjete. Je totiž iné zjesť za deň napríklad jednu veľkú čokoládovú tyčinku, ktorá obsahuje 40 g cukru, ako zjesť 10 menších tyčiniek, ktoré obsahujú po 10 g cukru.

Vyhýbať by sme sa mali aj alkoholu, nadmerného soleniu jedál, polotovarom a vysoko priemyselne spracovaným potravinám. Obsahujú nie len spomenutý cukor, ale aj stužené rastlinné tuky. Pri ich vysokom podiele v strave môže dochádzať k zdravotným komplikáciám - z dlhodobého hľadiska môže vznikať obezita, cukrovka, človek je viac unavený, nefunguje mu správne trávenie a telo nedostáva dostatok potrebnej výživy. Taktiež sa znižuje imunita človeka, nakoľko imunita vzniká práve v tráviacom trakte. Je teda dôležité dávať si pozor na spracované potraviny ako sú napríklad sladkosti, čipsy, sladené raňajkové cereálie, balený chlieb či rôzne polotovary.

BIO potraviny sa v poslednom období tešia veľkej popularite. Okrem iného bývajú aj čerstvejšie, takže si zachovávajú vyššiu výživovú hodnotu. Za nevýhodu sa naopak považuje ich vyššia cena v porovnaní s bežnými potravinami. Bezlepkové potraviny sú potraviny, v ktorých nenájdete glutén, teda lepok. Po bezlepkových potravinách dnes čoraz častejšie siahajú aj ľudia, ktorí so strávením gluténu nemajú žiaden problém. Považujú ich totižto za akýsi občasný krok v rámci zdravšieho životného štýlu.

Oleje v našich kuchyniach používame bežne. Pokiaľ z olejov chcete čerpať ich pozitívne látky, mali by ste ich používať do studenej kuchyne, prípadne len ako doplnky k vašej zdravej strave. Preháňať by ste to s nimi ale rozhodne nemali. Podiel rastlinných tukov voči živočíšnym tukom je totiž vplyv „modernej“ stravy veľmi nevyvážený. Niektoré oleje ale majú aj cez to pozitívny vplyv na náš organizmus.

• ľanový olej - pomáha pri tráviacich ťažkostiach, má antibakteriálne účinky, podporuje zdravie srdca a mozgu, podieľa sa na zlepšení stavu vlasov, pokožky či nechtov.
• tekvicový olej - podieľa sa na znižovaní zápalov, prospieva hormonálnej rovnováhe, podporuje zdravie srdca a nervového systému.
• marhuľový olej - podporuje imunitný systém, pozitívne vplýva na psychické zdravie, podporuje zdravé trávenie, pozitívne vplýva na zdravie očí, podporuje zdravie kardiovaskulárneho systému.
• konopný olej - má protizápalové a antibakteriálne účinky, podporuje trávenie, podporuje správnu funkciu imunitného systému, podporuje funkciu metabolizmu, podieľa sa na znižovaní zlého cholesterolu.
• pestrecový olej - má detoxikačné a antioxidačné účinky, pretovšetkým na pečeň. Podporuje činnosť imunity, podporuje trávenie, podporuje regeneráciu organizmu.
• rybí olej - síce nepatrí medzi rastlinné oleje, no obsahuje veľmi dôležité omega-3 mastné kyseliny. Je vhodný na užívanie prakticky pre každého.

Vplyv Cukru na Zdravie

Konzumácia vysokého množstva cukru môže zvyšovať zápaľ v tele, zacloumá to s výrobou hormónov, okráda nás to o energii a pôsobí to aj na našu náladu a spánok. Tento typ stravovania skrátka obmedzuje príjem potravín s pridaným cukrom (limonády, tyčinky, dezerty,..) a tie, v ktorých je cukor schovaný - čo často vedie k vyradeniu vysoko sacharidových potravín (napríklad obilniny, ovocie,..), ktoré síce môžu byť zdravé, ale stále obsahujú prírodné cukry.

Cukor mení zloženie črevného mikrobiómu tak, že zvyšuje črevnú priepustnosť a zvyšuje zápal. To ďalej vedie k prejedaniu sa a obezite, čo vyvoláva zase ďalšie negatívne zmeny v tele. Strava obsahujúca potraviny s nízkym obsahom cukru a nízkym glykemickým indexom pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi počas dňa, pôsobí preventívne pred inzulínovou rezistenciou (to je jeden z dlhodobých následkov stravy s vysokým množstvom cukru), chráni nás pred stučnením pečene a srdcovou pečeňou a srdcovou pečeňou apetít a udržuje nás dlhšie sýte a plné energie.

Strava bez cukru je veľmi podobná nízkoglykemickej diéte. Čím vyššia GI, tým rapídnejšie nám jedlo zdvihne hladinu cukru v krvi. Napríklad stolný cukor, chlieb z klasickej bielej múky, biela ryža, zemiaky, biela múka všeobecne a sladidlá majú vysoký GI.6 Medzi faktory, ktoré ovplyvňujú GI, patrí množstvo cukru, ktoré potravina obsahuje, ako veľmi je potravina spracovaná, či obsahuje vlákninu as akými ďalšími potravinami ju kombinujeme (to určuje tzv. glykemickú nálož).

Aké množstvo sacharidov je typické pre nízkosacharidovú diétu? To záleží na pláne, ktorý individuálne nasleduje každý jeden človek, avšak priemerne sa množstvo pohybuje medzi 50-130 g na deň. Pokiaľ potrebujete dosladiť svoje jedlá, vyskúšajte skôr stéviu než umelé sladidlá. Snažte sa obmedziť príjem kofeínu a alkoholu.

Je pravda, že potrebujeme nejaké množstvo sacharidov ako palivo na fyzické aktivity, opravu poškodených tkanív a zásobovanie mozgu i tela energiou, to množstvo je oveľa nižšie, než je bežné pre ľudí konzumovať. Strava bez cukru vyraďuje pridané cukry a spracované potraviny.

Ajurvédsky Pohľad na Stravovanie pri Cukrovke

Život s cukrovkou často pripomína neustále žonglovanie s číslami. Či už čelíte diagnóze cukrovka 1. typu alebo manažujete cukrovku 2. typu, starodávna medicína vníma tento stav ako hlbokú metabolickú nerovnováhu. Predstavte si tento princíp Kapha ako energiu stability, štruktúry a telesných tekutín. Keď je ho príliš veľa, telo sa stáva ťažkým, pomalým a metabolizmus sa môže "zadrhnúť" - čo je základom problému pri cukrovke 2.

Podľa ajurvédy je dôležité dodržiavať päť základných pravidiel:

1. Absolútna eliminácia bieleho cukru, sirupov, džemov, sladkostí, koláčov a sladených nápojov.
2. Kvalita a množstvo tukov je kľúčové. Striedajte značku a typ oleja (napr. sójový, horčicový, z ryžových otrúb, olivový) každé tri mesiace.
3. Nevynechávajte jedlá, najmä raňajky, aby ste predišli hypoglykémii a prejedaniu.
4. Pite menej vody, než je bežne propagované. Riaďte sa smädom.
5. Vyberajte si správne sacharidy. Používajte zmes cícerovej a pšeničnej múky v pomere 2:1.

Potraviny, ktorým sa treba vyhýbať:

• Spracovaný cukor
• Nenasýtené tuky (iba malé množstvo rastlinných olejov)
• Plnotučné mlieko a smotana, maslo, plnotučný jogurt, syr, smotanový syr, kondenzované alebo zahustené mlieko
• Všetky pekárenské výrobky ako pečivo, pudingy, koláče, sušienky, omáčky, arašidové maslo, ovocné želé, džemy, marmelády, zohrievaný/spracovaný med, sladkosti, umelé sladidlá atď.
• Všetky studené a ľadové nápoje
• Plnotučné mliečne nápoje, likéry na báze smotany, sýtené sladené nápoje

Moderné štúdie potvrdzujú, že dokáže znižovať hladinu glukózy v krvi a zlepšovať citlivosť buniek na inzulín, čo je kľúčové najmä pri diabete 2. Semienka senovky gréckej sú ďalším mocným spojencom v boji proti cukrovke. Obsahujú rozpustnú vlákninu, ktorá spomaľuje trávenie a vstrebávanie sacharidov, čím pomáha predchádzať prudkým výkyvom glykémie.

Strava je základom, ale ajurvéda ponúka aj mocnú bylinnú lekáreň. Zamerajte sa na potraviny zo sekcie "Jedzte pravidelne". Základom je horká a trpká zelenina (všetky druhy tekvíc, listová zelenina, karela), strukoviny (šošovica, cícer, mungo) a inteligentné sacharidy (zmes cícerovej a pšeničnej múky, hnedá ryža, ovos). Absolútne sa vyhnite zoznamu "Striktne sa vyhnite". To znamená nulový pridaný cukor (vrátane spracovaného medu a džúsov), žiadne výrobky z bielej múky, žiadne vyprážané jedlá, žiadne studené jedlá a nápoje, a žiadne tučné mliečne výrobky a tučné mäso.

Raňajky musia byť teplé, výživné a stabilizujúce, nie sladké. Zabudnite na cereálie s cukrom alebo biely rožok s džemom. Podľa pokynov vyššie sú Banány v odporúčané konzumovať len veľmi obmedzene a s mierou. Hrozno je však, podobne ako mango a liči, v 'zakázanej zóne'. Má vysoký obsah cukru a malo by sa mu striktne vyhýbať.

Ajurvédsky prístup je pri mliečnych výrobkoch prísny, pretože sú považované za ťažké a zvyšujúce metabolickú ťažkosť (Kaphu) (viď "Tichí sabotéri"). Striktne sa vyhýbajte plnotučnému mlieku, smotane a syrom. Povolené sú len nízkotučné varianty v malom množstve.

Je dôležité si uvedomiť, že ajurvédsky prístup nie je krátkodobá diéta, ale komplexná zmena životného štýlu. Každé jedlo sa stáva príležitosťou vyživiť svoje bunky a stabilizovať energiu.

Rakovina Hrubého Čreva a Konečníka

Od roku 1989 sa Česká republika udržiava nielen v európskych, ale aj celosvetových štatistikách na neradostných prvých miestach vo výskyte zhubných nádorov hrubého čreva a konečníka (kolorektálny karcinóm). Ochorenie sa vyskytuje najčastejšie vo vekovej kategórii nad 45 rokov a najmä rakovina konečníka je častejšia u mužov než u žien. V našej populácii je kolorektálny karcinóm najčastejším zhubným nádorom tráviaceho ústrojenstva a druhou najčastejšou orgánovou lokalizáciou po nádoroch pľúc u mužov a nádoroch prsníkov u žien.

Medzi rizikové faktory patria:

• genetická predispozícia
• rodinná záťaž
• fajčenie
• alkohol

Príznaky ochorenia môžu byť spočiatku celkom nenápadné. Môže sa jednať o poruchy trávenia, pocity plnosti po jedle, bolesti brucha, či striedanie hnačiek a zápchy. Závažným príznakom sú tenezmy - prudké a bolestivé nutkanie na stolicu a prítomnosť hlienu alebo krvi v stolici. Prevencia u tohto mimoriadne závažného ochorenia je cestou aktívneho prístupu každého jedinca k svojmu zdraviu, cestou ovplyvniteľných rizikových faktorov. Správnou výživou s obmedzením najmä červeného mäsa a údenín, zvýšeným príjmom čerstvého ovocia, zeleniny a vlákniny. Adekvátnym pitným režimom a doplňovaním vitamínov, minerálov a probiotík. Nesmierne dôležité je nefajčiť a obmedziť príjem alkoholu, najmä piva.

Súčasťou preventívnej prehliadky je vyšetrenie stolice na tzv. skryté okultné krvácanie, ktoré organizuje praktický lekár. Ak je test na okultné krvácanie pozitívny, ešte to neznamená, že máte rakovinu čreva. Pacient je odoslaný k optickému vyšetreniu hrubého čreva - kolonoskopia.

Doplnkové prípravky:

• Cytosan, Cytosan Inovum - detoxikačný a ochranný vplyv na sliznicu hrubého čreva.
• Vironal - bylinný komplex na regeneráciu hrubého čreva, pľúc a sleziny.
• Probiosan - komplex probiotických kmeňov obohatených o zelenú riasu chlorella a inulín.
• Chlorella - zelená mikroskopická riasa s detoxikačným a protizápalovým efektom.
• Vitamarin - obsahuje omega-3 mastné kyseliny s preventívnym účinkom na vznik karcinómu hrubého čreva.
• Imunosan - komplex prírodných látok a betaglukánov k posilneniu imunitného systému.
• Vitaflorin - zdroj antioxidačných vitamínov A, C, E a kyseliny listovej.

Vláknina a Jej Význam pre Trávenie

Doktor Bernard Jensen, renomovaný nutričný expert, tvrdí: „Akýkoľvek čistiaci program by mal začať v hrubom čreve. Za päťdesiat rokov, počas ktorých som pomáhal chorým, viem, že zlý pohyb čriev je príčinou väčšiny zdravotných problémov.“

Pravidelný príjem vlákniny kedysi zabezpečoval obyčajný chlieb. V 30. a 40. rokoch minulého storočia prevládal názor, že vláknina je nepotrebný balast. Bezcenná časť potravy, ktorá prejde tráviacou sústavou bez toho, aby si telo z nej zobralo potrebné živiny. Katastrofu však nemá na svedomí len biela múka. Na tanieroch väčšiny ľudí je stále málo zeleniny, obilnín, ovsených vločiek, otrúb, strukovín, semien a orechov. Miesto nich si servírujú mäso, mliečne výrobky a jedlá z fastfoodov, v ktorých množstvo vlákniny sa rovná nule.

Poznáme dva hlavné druhy vlákniny - rozpustnú a nerozpustnú. Rozpustnú obsahuje ovocie, fazuľa, hrach, ovsené otruby, pohánka, psyllium aj chia semienka. Nerozpustná vláknina sa nachádza v listovej zelenine, šupkách, orechoch, semienkach, fazuli, v nelúpanej ryži a plevách zŕn.

Denná dávka vlákniny je asi 30 gramov, bežný človek prijíma v potrave približne 10 gramov. Ak sa to stane, môže sa znížiť vstrebávanie vápnika alebo železa. Príjem vlákniny zvyšujte postupne, aby ste sa vyhli nafukovaniu a plynatosti.

Hemoroidy a Strava

Hemoroidy sú kŕčové rozšírené oblasti/cievy v okolí konečníka. Delia sa na vonkajšie, vnútorné alebo kombinované. Základom liečby je návšteva lekára, vyšetrenie a úprava stravy, ktorá je pri liečbe hemoroidov alebo ich neskoršej prevencii celkom zásadná. Pozitívny vplyv na trávenie môže mať aj keto diéta, ktorá je bohatá na vlákninu a zahŕňa dostatočné množstvo zeleniny.

ÁNO: Dôležité je zaradiť do stravy potraviny obsahujúce vlákninu, ktorá podporuje vyprázdňovanie a zabraňuje zápche. Odporúča sa tiež denne si dopriať zeleninu bohatú na vodu, ako je melón, červená repa, reďkovka, mrkva, uhorka, cuketa, tekvica, paradajka, patizón alebo cibuľa. Pravidelne zaraďujte potraviny, ktoré podporujú črevnú flóru - čerstvé kyslomliečne výrobky, bryndzu, kyslú kapustu, kvasené uhorky, kimči. Strava by mala obsahovať aj dostatok vitamínov.

NIE: rafinované potraviny s obsahom cukru, bielej múky a prídavných látok. Snažte sa zdržať sladkostí, koláčov, čokoládových sušienok, oblátok, proteínových tyčiniek... Obmedzte príjem údenín, tučných salám, tavených syrov, nátierok z obchodu, polotovarov. Znížte príjem vyprážaných, fritovaných a na otvorenom ohni grilovaných potravín.

Denne vypite 1,5 až 2 litre tekutín, najlepšie čistej vody. Pomôže, ak obmedzíte pitie kávy, kakaa, kolových nápojov alebo čierneho čaju, ale najmä sa vyhýbajte alkoholu.

Tradičný toaletný papier na intímnu hygienu nestačí. Po každom spláchnutí použite v prvej fáze očisty mäkký toaletný papier a potom ju ukončite mokrou očistou. Do práce alebo na cesty si zaobstarajte balenie vlhčených obrúskov určených špeciálne na hemoroidy. Doma vyčistite konečník intímnym gélom bez vône a prúdom vlažnej vody zo sprchy alebo bidetu a jemne osušte bavlneným uterákom.

Vyhnite sa kúpaniu v horúcej vode a noste bavlnenú spodnú bielizeň. Syntetická spodná bielizeň spôsobuje zaparenie a zhoršuje stav hemoroidov.

Análna Kandidóza

V 40% prípadov je hlavnou príčinou svrbenia konečníka plesňová infekcia. Análna kandidóza je plesňová infekcia spôsobená kvasinkami Candida, ktorá postihuje konečník a perianálnu oblasť (oblasť okolo konečníka). Keď je imunita znížená, kvasinkové huby majú tendenciu rýchlo sa množiť, čo spôsobuje vznik ochorenia.

Hlavným príznakom kandidózy je neustále svrbenie v konečníku. Stolica pri kandidóze konečníka môže obsahovať hlien a biele vločky, vizuálne pripomínajúce zrazené mlieko. Kvôli výtoku môže spodná bielizeň zvlhnúť a mať kyslý zápach.

Prvým príznakom análnej plesne je zvyčajne mierne svrbenie v oblasti konečníka. V ďalšom štádiu sa k príznakom plesne v konečníku pridá mierne pálenie po použití toaletného papiera a vodných procedúrach. V dôsledku neustálej vlhkosti pri kandidóze môže byť koža v perianálnej oblasti lesklá a nadmerne zmäkčená. Pri plesni v okolí konečníka možno pozorovať hrubý biely povlak a malé praskliny (erózie).

Kandidóza konečníka sa vyvíja v 3 štádiách:

Vyvolanie nadmerného množenia kvasinkových húb a výskyt análnej kandidózy môže znížiť imunitu na pozadí častého podchladenia. Ďalšie faktory prispievajúce k vzniku plesní v konečníku: nosenie tesného oblečenia zo syntetických tkanín; nadmerné potenie (hyperhidróza) v gluteálnom záhybe; nedostatočná perineálna hygiena; nadváha; genitálna kandidóza; cukrovka; vírus ľudskej imunitnej nedostatočnosti (HIV); nadmerná konzumácia sladkostí a výrobkov z bielej múky.

Počas nechráneného análneho sexu s partnerom, ktorý má genitálnu kandidózu, je možné sa nakaziť análnou hubou. Plesňové ochorenia konečníka sa prenášajú aj kontaktom v domácnosti pri používaní uterákov, posteľnej bielizne a záchodových sedadiel zdieľaných s infikovanou osobou.

Ochorenia, ktoré spôsobujú svrbenie análnej oblasti: parazitárne infekcie (helmintóza a giardióza); hemoroidy (kŕčové žily v oblasti análneho otvoru a konečníka); análnych trhlín; proktitída (zápal sliznice konečníka); poruchy stolice (zápcha a hnačka); análne papilómy, bradavice a kondylómy; niektoré pohlavne prenosné choroby (chlamýdie, herpes a kvapavka).

Análna kandidóza sa môže prejavovať v 2 formách: akútnej a chronickej. Akútna pleseň v konečníku sa vyznačuje náhlym nástupom a rýchlym vývojom s výraznými príznakmi. Chronická kvasinková infekcia konečníka trvá roky a sprevádza ju obdobie remisií a exacerbácií.

Jednou z častých komplikácií análnej kandidózy je kandidová kolitída (zápal črevnej sliznice). Huby v blízkosti konečníka môžu vyvolať vznik vulvovaginálnej kandidózy u žien a balanitídy (zápal hlavičky penisu) u mužov. Pri absencii včasnej liečby sa huba v konečníku môže vyvinúť do chronickej formy.

Huby a trhliny v konečníku lieči proktológ, lekár špecializujúci sa na choroby konečníka a perianálnej oblasti. Na odstránenie a prevenciu črevnej dysbakteriózy, ktorá je hlavnou príčinou nadmerného rastu kvasinkových húb, sa možno budete musieť poradiť s gastroenterológom.

Na zistenie húb rodu Candida v stolici sa predpisuje koprogram, ktorý umožňuje posúdiť činnosť tráviaceho systému, ako aj zistiť dysbakteriózu, infekciu a zápal v čreve. Pomocné testy na kandidózu konečníka: mikroskopia análneho steru, bakteriálna kultúra z konečníka, výskum steru z konečníka pomocou polymerázovej reťazovej reakcie (PCR).

Liečba análnej huby pozostáva zo systémovej a lokálnej metódy. Lokálna liečba kvasinkových húb v konečníku zahŕňa použitie antimykotických análnych čapíkov a aplikáciu antimykotických mastí alebo krémov do perianálnej oblasti. Liečba ťažkej rektálnej kandidózy môže byť doplnená o kurz kortikosteroidov, ktoré pomáhajú zastaviť rýchlo postupujúci zápal. Na liečbu často sa opakujúcich húb v konečníku môžu byť pacientovi predpísané imunomodulátory, ktoré posilňujú imunitný systém.

Aby ste sa vyhli vzniku plesní okolo konečníka, mali by ste sa každodenne umývať pod tečúcou vodou s mydlom s neutrálnym pH a bez vôní. Ďalšie spôsoby, ako zabrániť plesní na konečníku: nosenie pohodlného oblečenia vyrobeného z priedušných prírodných tkanín; používanie bariérovej antikoncepcie počas análneho sexu; zahrnutie do stravy potraviny obsahujúce probiotiká (kefír, jogurt a kyslá kapusta); minimalizácia spotreby sladkostí a múčnych výrobkov; užívanie farmaceutických probiotík počas liečby imunosupresívami a antibiotikami; udržiavanie normálnej hmotnosti.

tags: #hemoroidy #strava #cukrovka #biela #muka

Populárne príspevky:

• Recepty na torty pre chlapcov bez marcipánu
• lahodný dezert
• Pečenie s Luciou Slosiarovou
• Recept na arašidový koláč
• Návod na pestovanie cédra