Hnetený orechový koláč: Tradičný recept pre každú príležitosť

Hnetený orechový koláč je obľúbený dezert, ktorý si môžete vychutnať pri rôznych príležitostiach. Tento koláč je známy svojou bohatou orechovou chuťou a vláčnou textúrou. Pripravte si tento tradičný recept a potešte svoju rodinu a priateľov.

Ingrediencie na cesto

• Polohrubá múka
• Palmarin
• Práškový cukor
• Vajcia
• Prášok do pečiva
• Mlieko (podľa potreby)

Ingrediencie na plnku

• Jablká
• Maslo
• Cukor
• Škoricový cukor
• Mleté orechy
• Marhuľový lekvár (voliteľné)

Postup prípravy

1. Príprava cesta: Všetky suroviny na prípravu cesta dáme do misy a hnetieme, kým sa cesto nespracuje do hladka. Ak je cesto príliš tvrdé, pridáme 2 lyžice mlieka.
2. Príprava jablkovej plnky: Jablká ošúpeme a nastrúhame. Do hrnca si dáme rozpustiť maslo a pridáme jablká. Chvíľu podusíme. Pridáme cukor a škoricový cukor.
3. Rozvaľkanie cesta: Cesto rozdelíme na 2 polovice a rozvaľkáme.
4. Vrstvenie koláča: Na dno vymasteného plechu dáme jednu polovicu cesta, posypeme ju mletými orechmi, aby plnka nerozmočila cesto. Na to natrieme vychladenú jablkovú plnku a prikryjeme ju druhou časťou cesta.
5. Pečenie: Pred pečením potrieme vrch cesta mliekom a popicháme ho vidličkou. Pečieme v predhriatej rúre dozlatista.

Cesto môžeme natrieť aj marhuľovým lekvárom pre extra chuť. Na lekvár rozotrieme orechovú plnku.

Ďalšie varianty a tipy

• Linecké rezy s orechovou plnkou: Orechovú plnku vylejeme na prvý plát v plechu a rozotrieme do všetkých strán.
• Žĺtkové rezy: Na plech položíme rozvaľkané hnetené cesto, na to rozotrieme lekvár a potom vylejeme orechové cesto.

Tabuľka variant koláča

Tento recept je inšpirovaný tradičnými postupmi a prispôsobený pre modernú kuchyňu. Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastnú verziu tohto vynikajúceho koláča!

tags: #hnieteny #orechovy #kolac #recept

Populárne príspevky:

• Thajské Zelené Karí
• Pudingový Koláč z Lístkového Cesta
• Návod na zavlažovanie uhoriek fľašou
• Všetko o bezlepkových cestovinách
• Recept na svadobnú tortu