Hroznové jadierka: Využitie, účinky a dávkovanie

Keď hovoríme o hrozne, okamžite nás napadne jeho skvelá chuť a aróma. To, že je mimoriadne zdravé, vie mnoho ľudí, no málo z nich vie, že aktívne zložky tohto ovocia sú koncentrované v jeho jadierkach. Práve preto sa odporúča užívanie prášku z hroznových jadierok, ktoré je možné mnohostranne využiť.

Hroznové jadierka predstavujú pravú zásobáreň antioxidantov pre ich bohatý obsah a rozmanitosť ich antioxidačných účinných látok. Hroznové jadierka obsahujú veľké množstvo vitamínov A, B, E a C, stopových prvkov, minerálov, fosforu, jódu, vápnika, draslíka, horčíka a železa. Najdôležitejšiu úlohu však zohrávajú jeho polyfenoly, v prvom rade oligomérne proantokyanídy (OPC) a resveratrol, ktoré sú mimoriadne silnými antioxidantmi.

Priaznivé účinky hroznových jadierok na naše zdravie sa aj medzi superpotravinami považujú za vysoko účinné. Táto rôznorodosť sa prejavuje aj pri jeho zdraviu prospešných účinkoch.

Účinky extraktu z hroznových jadierok (OPC)

OPC je extrakt z hroznových jadierok, ktorý je postavený na polyfenoloch a na antioxidante proantokyanidín. OPC so svojím zložením ma hlavne antioxidačný účinok, ale pôsobí aj ako prevencia širokého spektra chorôb. Medzi hlavné účinky OPC patria:

• Ochrana tepien a žíl
• Antioxidačné vlastnosti
• Prevencia proti pooperačným opuchom
• Podpora správneho krvného tlaku
• Hojenie rán
• Pre pevnu a elastickú pokožku
• Pôsobí proti baktériám a plesniam

OPC extrakt z hroznových jadier pomáha:

• Pomáha pri poruchách i slabnutia zraku - zvyšuje ostrosť videnia
• Pomáha brániť vzniku šerosleposti i šedého zákalu
• Pomáha pri únave a podráždenie očí - slzenie, pálenie
• Chráni oči proti dymu a škodlivému UV žiareniu - slnečné, monitory, televízie
• Vhodné pri práci s počítačom, pre vodiča i starších ľudí
• Zvyšuje obranyschopnosť - posilňuje imunitu organizmu
• Mimoriadne silný antioxidant - odstraňuje škodlivé voľné radikály
• Pomáha čistiť telo od splodín a škodlivých látok - detoxikácia tela
• Prináša značnú úľavu pri rôznych alergiách a astme i sennej nádche
• Prejavuje silné protizápalové a antibakteriálne účinky
• Pomáha pri akútnych zápaloch močového mechúra a močových ciest
• Tlmí zápaly a zmierňujú opuchy
• Posilňuje kapilárnej steny a podporuje zdravý krvný obehový systém
• Zvyšuje pružnosť ciev a pomáha znižovať krvný tlak
• Pomáha pri chronickej žilovej nedostatočnosti
• Prispieva k zmierneniu hučanie v ušiach
• Zvyšuje regeneráciu organizmu po namáhavej práci - dodáva energiu
• Napomáha zmierniť viditeľné znaky predčasného starnutia - vrásky, ochabnutá koža
• Udržuje a zvyšuje elasticitu kože - chráni proti poškodzujúcim enzýmom
• Prispieva výrazne k udržaniu celkového dobrého zdravia

OPC a rakovina

Rôzne štúdie ukázali, že OPC spôsobuje smrť rakovinových buniek pri rakovine prostaty a karcinómu hlavy a krku. OPC znížila poškodenú DNA a tým tiež spôsobila smrť rakovinových buniek. Ochrana pred rakovinou kože bola potvrdená pri štúdii na potkanoch, rovnako ako zníženie rýchlosti šírenia rakoviny prsníka a hrubého čreva.

Dávkovanie OPC

Odporúčané dávkovanie je 1 kapsula 1x denne. Jedna kapsula obsahuje 500mg čistého extraktu z hroznových jadier - OPC.

Upozornenie: Tento produkt je registrovaný ako doplnok stravy. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Ukladajte mimo dosahu detí.

Prášok z hroznových jadierok

Z prášku sa oproti rozžutým jadierkam uvoľňuje oveľa viac účinných látok, ktoré dokáže organizmus vo väčšej miere využiť. Chuť prášku z hroznových jadierok pripomína chuť ovocia a zmiešaný s vodou alebo s jogurtom získava príjemnú príchuť.

Neutralizujú voľné radikály produkované v tele, čím výrazne znižujú riziko vzniku rakoviny, zápalu a cievnych ochorení a zabraňujú predčasnému starnutiu buniek. Antioxidanty zároveň zlepšujú aj funkciu imunitného systému.

Jeho antioxidačné účinné látky, predovšetkým resveratrol, znižujú hladinu cholesterolu, posilňujú steny ciev, zabraňujú zápalu a prispievajú k prevencii ochorení obehového ústrojenstva. Obsahujú totiž aj významné množstvo omega-3 mastných kyselín a kyselinu alfa-linolénovú, ktoré znižujú riziko vzniku aterosklerózy, hypertenzie, srdcového infarktu, srdcovej porážky a ochorení koronárnych ciev.

Vedci z Kalifornskej univerzity zistili, že počas doby 6 týždňov užívania kúry extraktu z hroznových jadierok došlo u pacientov s prehypertenziou (120-139 mmHg) k zníženiu krvného tlaku.

Výskumníci University od Colorado testovaním na zvieratách potvrdili, že hroznové jadierka výrazne redukujú rozmer rakovinového nádoru hrubého čreva.

Konzumácia hroznových jadierok sa odporúča je pre osoby trpiace nadváhou a diabetikov, predovšetkým pre svoj obsah OPC. Na hroznové jadierka sa môžeme spoľahnúť aj vtedy, keď sa nám postupom času zhorší zrak, či v prípade zápalu zlatej žily. Zlepšujú fyzickú a psychickú kondíciu, zvyšujú okysličenie buniek a zmierňujú príznaky Alzheimerovej choroby. Ďalej prispievajú k detoxikácii organizmu a znižujú mieru poškodenia pokožky vplyvom nadmerného slnenia.

Olej z hroznových jadierok

Hroznový olej sa získava lisovaním semien hrozna. Môžete si ho kúpiť rafinovaný alebo lisovaný za studena, aj keď druhý variant sa dôrazne odporúča. Iba týmto spôsobom môžete zachovať prísady, ako sú vitamíny, aminokyseliny a minerály. Hroznový olej obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, a preto sa rýchlo vstrebáva.

Olej z hroznových jadierok má dlhú tradíciu a už v stredoveku bol účinným domácim prostriedkom napríklad na liečbu drobných poranení alebo kožných problémov. Dnes je to jeden z najlepších a najdrahších rastlinných olejov, ktoré sú komerčne dostupné a používa sa rôznymi spôsobmi.

Chemická analýza panenského alebo prírodného oleja z hroznových jadier lisovaných za studena napríklad ukazuje, že je možné zistiť organické zdraviu prospešné látky:

• Vitamín E je považovaný za voľne dostupnú antioxidačnú látku, ktorá chráni telo pred voľnými radikálmi a aktivuje imunitný systém.
• Nasýtené mastné kyseliny a nenasýtené mastné kyseliny, ako aj lecitín a kyselina linolová prispievajú k prevencii chorôb srdca a obehového systému, k zvýšeniu spaľovania tukov a zníženiu hladiny cholesterolu.
• Sekundárne rastlinné látky, ako sú polyfenoly a prokyanidíny, patria k „lapačom radikálov“. Tieto antioxidanty pôsobia tiež protizápalovo, antibakteriálne, protiplesňovo a antivírusovo.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu E je olej ideálny ako domáci liek na vrásky. Vitamín má udržať pokožku mladšiu dlhšie tým, že zaistí, aby zostala pevná a pružná a aby sa redukovali vrásky.

Výhodou je, že sa dá rovnako dobre použiť na suchú, mastnú aj zmiešanú pleť, pretože má ľahkú textúru a rýchlo sa vstrebáva, neupcháva póry a reguluje rovnováhu tuku v koži. Olej z hroznových jadier pečuje aj o namáhanú pokožku a môže pôsobiť proti zápalom, osvedčil sa aj ako domáci liek na pupienky a kazy.

Muži tiež radi používajú olej ako ošetrujúci prípravok po holení, napríklad na ošetrenie drobných poranení, upokojenie poškodenej pokožky a zabránenie svrbeniu a páleniu.

Použitie oleja z hroznových jadierok

1. Proti mastnej a zmiešanej pleti: Ľahká textúra hroznového oleja je skvelá pre mastnú pleť. Na rozdiel od iných ťažkých olejov, ktoré môžu upchávať póry, sa rýchlo vstrebáva a nemastí.
2. Na starostlivosť o citlivú pokožku: Olej z hroznových jadierok je tak dobre znášaný, že ho môžu tolerovať aj ženy s veľmi citlivou pokožkou.
3. Proti pigmentovým škvrnám: Kyselina linolová obsiahnutá v hroznovom oleji môže vo všeobecnosti zjemniť vašu pokožku a tým tiež pomôcť proti nevzhľadným pigmentovým škvrnám.
4. Na starostlivosť o suchú pokožku: Suchá pokožka potrebuje veľa vlahy. Hroznový olej poskytuje presne to správne množstvo a má tiež výhodu, že posilňuje ochranu pokožky prostredníctvom lecitínu, ktorý obsahuje.
5. Ako prostriedok proti starnutiu: Kyselina linolová v oleji má pozitívny vplyv na kožné bunky: pokožka je napnutá, je pevnejšia a zdravšia.
6. Na bolestivú a zapálenú pokožku: Olej sa stará o boľavé a namáhané miesta, ako napr. odreniny a vďaka vitamínu E, ktorý obsahuje, môže prispieť k regenerácii kožných buniek.
7. Proti poškodenej koži: Hroznový olej je nekomedogénny, takže vašu pokožku neupcháva.

Múka z hroznových jadier

Múka z hroznových jadier sa vyrába z hroznových jadierok, ktoré zostávajú ako vedľajší produkt pri výrobe hroznového oleja. Jadierka sa po vylisovaní oleja vysušia a následne pomelú na jemný prášok. Tento prášok, známy ako múka z hroznových jadier, si zachováva mnohé prospešné látky obsiahnuté v jadierkach, vrátane antioxidantov a vlákniny.

Priemerná výživová hodnota na 100 g výrobku:

• Energetická hodnota: 771 kJ / 187 kcal
• Tuky: 5 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 1 g)
• Sacharidy: 6 g (z toho cukor: 3 g)
• Bielkoviny: 12 g
• Vlákniny: 35 g
• Soľ: 0,1 g

Zdravotné benefity múky z hroznových jadier

• Ochrana srdca a obehovej sústavy: Múka z hroznových jadier je účinná v ochrane srdca a obehovej sústavy. Zmierňuje príznaky alergie, ochraňuje srdce a celú obehovú sústavu od zavápnenia ciev.
• Spomalenie starnutia: Vďaka vysokému obsahu antioxidantov spomaľuje proces starnutia a priaznivo vplýva na omladenie pleti.
• Podpora mozgových funkcií: Ochraňuje mozog od voľných radikálov a zlepšuje pamäť.
• Zmiernenie príznakov menopauzy: Pri ženách v prechode môže mať pozitívne účinky v zmiernení príznakov tohto stavu.
• Protirakovinové účinky: Niektoré štúdie naznačujú, že extrakt z hroznových jadierok (GSE) inhibuje rast a indukuje apoptotickú smrť ľudských buniek rakoviny prostaty. Resveratrol má chemopreventívne účinky proti množstvu rakovín.

Odporúčané použitie hroznovej múky je zmiešanie v malom pomere s inými múkami pre výraznú, charakteristickú chuť (približne 3-5 %).

Kozmetické využitie múky z hroznových jadier

Kozmetický sektor používa múku z hroznových jadier ako prírodné, biologicky odbúrateľné peelingy. Je 100% prírodného pôvodu a 100% biologicky odbúrateľný. Antioxidačné a antimikrobiálne vlastnosti materiálu dodávajú pokožke dodatočnú ochranu po vyčistení.

V kozmetike sa prášok z hroznových jadierok používa na krémy proti starnutiu, krémy proti podráždeniu, peelingy, masky, pleťové vody, gély a tonery.

Odporúčaný príjem je 2 g (pol čajovej lyžičky) hroznovej múky denne. Skladujte na suchom a chladnom mieste, nevyžaduje chladenie.

Hroznový detox

Hroznový detox môžete využiť ako krátkodobú detoxikačnú kúru, alebo ako súčasť dlhodobejšej zmeny stravovania. Vyberajte kvalitné hrozno: Na detoxikáciu je ideálne čerstvé, organické hrozno, ktoré nie je ošetrené chemikáliami. Najlepšie je hrozno zo slovenských vinohradov.

Pite veľa vody: Okrem hroznových nápojov sa odporúča pravidelný príjem čistej vody, aby sa uľahčil proces vylučovania toxínov.

Nepreháňajte to: Aj keď je hrozno zdravé, je dobré ho konzumovať v primeraných množstvách, najmä pre pomerne vysoký obsah prírodného cukru a vlákniny. V nadmernom množstve môže spôsobiť zvýšenie hladiny cukru v krvi, kalorickú záťaž i tráviace problémy ako nadúvanie alebo hnačku.

Počas detoxikačného dňa môžete konzumovať čerstvé hrozno ako hlavné jedlo. Zakomponujte ho do ovocného šalátu, bobuľky skombinujte s iným ovocím, kuracím mäsom alebo syrom.

• Odšťavte ho. Šťava je zdravá, osviežujúca aj sýta.
• Pite hroznový mušt. Je to čerstvo vylisovaná šťava z hrozna, ktorá ešte nezačala kvasiť - teda neobsahuje alkohol. Je prirodzene sladký, plný arómy a zachováva všetky živiny z čerstvého ovocia. Obsahuje prírodné cukry (glukóza, fruktóza), vitamíny - najmä C, B-komplex, draslík, železo, horčík a samozrejme antioxidanty vrátane resveratrolu.
• Pripravte hroznový džem. Pri varení prídete síce o časť vitamínu C a citlivejšie antioxidanty, no polyfenoly, antokyány a resveratrol sú pomerne stabilné, takže ak ho nevaríte príliš dlho, v džeme ich stále dosť zostáva.

Super zdravé jadierka

Hroznové jadierka, ktoré často nevedome vypľúvame, sú v skutočnosti malé poklady plné zdraviu prospešných látok. Tieto jadierka sú bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály, ktoré môžu podporovať naše zdravie a prevenciu rôznych ochorení.

Jadierka z červených a tmavých bobúľ hrozna sú zdravšie než tie z bielych bobúľ, keďže červené hrozno obsahuje vyššie množstvo antokyánov, ktoré mu nielen dodávajú farbu, ale aj poskytujú silné antioxidačné a protizápalové účinky.

Tu sú najdôležitejšie zdravotné výhody, ktoré jadierka poskytujú:

• Konzumácia semienok, napríklad ich rozžuvaním, zvyšuje príjem bioaktívnych látok, ktoré pomáhajú chrániť srdce a cievy.
• Jadierka hrozna obsahujú resveratrol a ďalšie polyfenoly v ešte vyššej koncentrácii než šupka. Sú bohaté na flavonoidy, najmä proanthocyanidiny, ktoré sú silnými antioxidantmi.
• Pomáhajú zlepšiť elasticitu ciev, čím znižujú riziko vysokého krvného tlaku a podporujú lepšie prekrvenie. Taktiež znižujú hladinu škodlivého LDL cholesterolu a pomáhajú regulovať krvný tlak, čo je dôležité pre zdravie srdca.
• Hroznové jadierka môžu tiež podporovať chudnutie, pretože zlepšujú metabolizmus a trávenie, čo prispieva k efektívnejšiemu spaľovaniu tukov.
• Olej zo semienok je bohatý na omega-6 mastné kyseliny a antioxidanty.

tags: #hroznové #jadierka #použitie #účinky #dávkovanie

Populárne príspevky:

• Recept na kelové fašírky
• Inšpirácie pre varenie s vajcami, zemiakmi a ryžou
• Osviežujúca Ovocná Torta z Pyré
• Recepty na smotanovo-tvarohovú plnku
• Recept na Bielkový Krém